фото 12096_13Среди многообразия сортов алычи растения с желтыми плодами не так многочисленны, но зато пользуются стабильным спросом у садоводов.

Они вкусны, неприхотливы, деревья, усыпанные солнечными плодами, смотрятся нарядно. В статье рассмотрим все желтые сорта алычи, в чем их особенности, какая есть польза и возможный вред.

Что это за виды?

К желтоплодной алыче относят сорта одной из форм сливы домашней, имеющей плоды желтого цвета. Кроме природной алычи, в садах выращивают ее гибриды с китайской сливой.

Описание плодов

Для желтоплодной алычи характерна округлая или яйцевидная форма ягоды. Кожица довольно плотная, часто с восковым налетом. Цвет ее от золотистого до желто-зеленоватого.

Мякоть сочная или суховатая, с тонкими или грубыми волокнами. Косточка небольшая, плоская, у большинства сортов отделяется средне или плохо.

Вкус кисло-сладкий или сладкий с кислинкой. Как правило, кислота сосредоточена в кожице.

Разновидности c фото

Отечественные садоводы успешно выращивают такие сорта желтой алычи.


Злато Скифов

Сорт создан в сельскохозяйственной академии им. Тимирязева. Районирован по Центральному региону. Характеризуется средней урожайностью, крупными (масса более 35 г) плодами приятного кисло-сладкого вкуса.

Плюсы:

  • ранний срок созревания;
  • высокая зимостойкость;
  • универсальность использования урожая.

Минусы: нуждается в подсадке опылителя другого сорта.
12096

Полная статья о сорте здесь.

Гек

Сорт районирован по Северо-Кавказскому региону. Деревья хорошо переносят жару и средне — засуху. Урожай созревает в июле. Плоды крупные (40-45 г), малосочные, кисло-сладкие. Варенье и другие консервы из алычи Гек получается очень вкусным.

Плюсы:

  • высокая урожайность;
  • устойчивость к болезням;
  • крупноплодность.

Минусы:

  • плохо отделяется косточка от мякоти;
  • требуется опылитель.

фото 12096_2
Подробнее здесь.

Мара

Сорт получен в Белоруссии и рекомендован к выращиванию в Северо-Западном и Центральном регионе. Алыча созревает в сентябре. Плоды небольшие, очень сочные, с плохо отделяющейся косточкой. Вкус кисло-сладкий.

Плюсы:


  • высокая зимостойкость;
  • вступает в плодоношение на 3 год после высадки;
  • высокая урожайность;
  • высокая устойчивость к клястероспориозу.

Минусы:

  1. требуется опылитель;
  2. мелкие плоды.

фото 12096_4
О виде полная информация по ссылке.

Подарок Санкт-Петербургу

Алыча районирована по Северо-Западному региону. Урожай формирует в августе. Плоды очень мелкие (12-15 г), шаровидные, сочные, кисло-сладкие. Кулинарное использование универсальное.

Плюсы:

  • раннее вступление дерева в плодоношение (2-3 год);
  • стабильная и высокая урожайность (до 60 кг с дерева);
  • отличный вкус;
  • высокая зимостойкость;
  • устойчивость к болезням.

Минусы:

  1. мелкие плоды осыпаются при перезревании;
  2. самобесплоден.

фото 12096_3
Больше сведений тут.

Царская

Сорт получен в академии им. Тимирязева. Районирован в Центральном регионе, может выращиваться в Поволжье. Урожай созревает в августе. Плоды весят 22-25 г, кожица плотная, мякоть сочная, кисло-сладкая.

Плюсы:

  • скороплодность;
  • высокая и стабильная урожайность;
  • зимостойкость.

Минус – нуждается в опылителе.
фото 12096_5
О царской алыче в деталях в этой статье.

Лодва

Сорт формирует небольшие деревца или кусты, на которых в начале августа созревают крупные сочные плоды с карамельным вкусом.


Плюсы:

  • маленькая косточка, легко отделимая от мякоти;
  • высокая зимостойкость;
  • иммунитет к грибковым инфекциям;
  • высокая и стабильная урожайность.

Минус – требуется опылитель.
фото 12096_7
Больше информации здесь.

Павловская желтая

Сорт получен от скрещивания Пионерки и Китайской скороплодной сливы. Плоды мелкие, с сочной, кисло-сладкой волокнистой мякотью. Созревает алыча в средние сроки.

Плюсы:

  • хороший вкус;
  • стабильная урожайность;
  • скороплодность.

Минусы:

  1. низкая устойчивость к болезням;
  2. плохо отделимая косточка.
фото 12096_8

Премиум

Очень урожайный сорт, рекомендованный к выращиванию в средней полосе и на Северо-Западе. Алыча созревает в начале августа, она весит 25 г. Мякоть приятного вкуса, с тонкими волокнами, сочная.

Плюсы:

  • высокая зимостойкость;
  • скороплодность;
  • устойчивость к распространенным болезням культуры;
  • обильное плодоношение.

Минус – сорт нуждается в опылителе.
фото 12096_9

Иволга

Неприхотливый сорт алычи, созревающий в середине августа. Плоды средние, с кисловато-сладкой мякотью, дегустационная оценка 4,1 балл. Косточка отделяется легко. Подходят для всех типов переработки.

Плюсы:


  • высокая зимостойкость;
  • стабильное и обильное плодоношение;
  • засухоустойчивость.

Минус – нужен опылитель.
фото 12096_11

Медовая

Крупноплодный сорт с очень вкусными плодами с выраженным медовым ароматом. Созревает в июле.

Плюсы:

  • обильная урожайность;
  • отличный вкус;
  • зимостойкость;
  • иммунитет к болезням.

фото 12096_12
Минус – требуется опылитель.

Группы видов по разным характеристикам

Рассмотрим разновидности и сорта.

По высоте и типу дерева

К высокорослым и раскидистым относятся сорта, формирующие деревья свыше 3,5 м высотой и диаметром кроны более 5 м. Это:

  • Злато Скифов;
  • Гек;
  • Мара;
  • Павловская желтая;
  • Премиум;
  • Иволга;
  • Медовая.

Небольшие деревья (2-2,5 м) у:

  1. Царской;
  2. Подарка Санкт-Петербургу;
  3. Лодвы;
  4. Сонейки.

Размеру плодов

Крупные плоды, массой более 30 г, у:

  1. Злато Скифов;
  2. Гека;
  3. Лодвы;
  4. Медовой.

Средние (вес 20-25 г) сливы у:

  • Мары;
  • Царской;
  • Премиум;
  • Иволги;
  • Сонейки.

Мелкоплодная алыча:


  • Подарок Санкт-Петербургу;
  • Павловская желтая.

По сроку созревания

В начале июля готовы к сбору плоды алычи Злато Скифов.

В конце июля – августе поспевает:

  • Гек;
  • Подарок Санкт-Петербургу;
  • Лодва;
  • Павловская желтая;
  • Премиум;
  • Иволга.

В сентябре убирают Мару.

По сроку хранения

Дольше всех (до 2 недель в холодильнике) пролежат свежие плоды Царской алычи. Остальные сорта хранят при температуре +5 градусов, не более 5-8 дней.

По региону произрастания

В средней полосе и Подмосковье рекомендуется сажать алычу:

  • фото 12096_14Царская;
  • Злато Скифов;
  • Мара;
  • Лодва;
  • Премиум;
  • Иволга;
  • Медовая;
  • Сонейко (Солнышко).

В северо-западном регионе выращивают:

  1. Подарок Санкт-Петербургу;
  2. Мару;
  3. Иволгу.
К южным условиям приспособлены: Гек, Павловская желтая.

Сравнение вкусов, состава и калорийности

Сорт Вкусовые качества Состав Гликемический индекс Калорийность на 100 г БЖУ
Злато Скифов Дегустационная оценка 5 баллов.
  • Сухие вещества 9,4%.
  • Сахара 6,3%.
  • Кислотность 1,9%.
33 ккал 25
  • 0,2 г белка.
  • 0,2 г жира.
  • 8 г углеводов.
Подарок Санкт-Петербургу Дегустационная оценка 4,5-4,6 балла.
  • Сухие вещества 16%.
  • Сахара 8%.
  • Кислоты 2,9%.
35 ккал 25
  • 0,2 г белка.
  • 0,1 г жира.
  • 7,8 г углеводов.
Мара Дегустационная оценка 4 балла
  • Сухие вещества 14,8%.
  • Сахара 10,1%.
  • Кислотность 1,5%.
38 ккал 25
  • 0,2 г белка.
  • 0,1 г жира.
  • 8,1 г углеводов
Царская Дегустационная оценка 4,5 балла
  • Сухие вещества 12%.
  • Сахара 10%.
  • Кислотность 2,1 %.
35 ккал 25
  • 0,2 г белка.
  • 0,1 г жира.
  • 8,1 г углеводов.
Гек Дегустационная оценка свежих плодов 4 балла, консервированных 4,5 балла
  • Сухие вещества 11,7%.
  • Сахара 8,3%.
  • Кислоты 2,4%.
  • Аскорбиновая кислота 5,4%
36 ккал 25
  • 0,2 г белка.
  • 0,2 г жира.
  • 7,9 г углеводов.

Польза и вред фрукта

Спелые плоды желтой алычи содержат витамины, кислоты и минералы. Особенно много в них витамина С, кремния, калия, железа, лютеина, бета-каротина, клетчатки. Благодаря такому богатому составу, регулярное употребление свежих ягод оказывает прямое положительное влияние на организм:

  • фото 12096_15повышается сопротивляемость вирусным и простудным заболеваниям;
  • улучшается зрение;
  • мягко нормализуется работа кишечника;
  • улучшается состояние кожи, ногтей, волос;
  • выводятся токсины и шлаки;
  • снижается риск развития инсульта, инфаркта, аритмии;
  • уходят отеки, как следствие, снижается кровяное давление;
  • снижается нервное возбуждение, нормализуется сон.

Низкая калорийность продукта делает возможным включать алычу в состав диетического питания, как витаминную добавку.

Народные целители рекомендуют употреблять и свежие и сушеные плоды (или настои из них) при простуде и гриппе, которые сопровождаются кашлем и высокой температурой. Эффективно алыча справляется с запорами.

Плоды желтой алычи разрешено потреблять людям, страдающим аллергией на фрукты красного цвета.

Рекомендуемая суточная доза алычи для взрослого человека 150-200 г. Значительное превышение этой нормы потребления приведет к расстройству кишечника, изжоге, вздутии живота.


Не рекомендуется употреблять продукт:

  • детям до 10 месяцев (в прикорм желтую алычу вводят, начиная с 10 г);
  • людям с повышенной кислотностью желудка;
  • страдающим колитами, язвой.

С осторожностью следует включать алычу в рацион диабетикам, из-за высокого содержания сахара в плодах.

Какие можно считать лучшими?

Основываясь на отзывах садоводов на тематических форумах и в интернет-магазинах посадочного материала, на пике популярности находятся:

  • Злато Скифов;
  • Мара;
  • Подарок Санкт-Петербургу;
  • Царская.

Эти сорта показывают наибольшую пластичность, приспосабливаясь к различным условиям выращивания. Они обильно плодоносят, имеют вкусные плоды, пригодные для всех видов переработки.

Отзывы

фото 12096_16Садоводы практики, выращивающие желтоплодную алычу в различных регионах, отмечают урожайность и хороший вкус сортов:

  • Злато скифов;
  • Мара;
  • Лодва.

Однако их деревья подвержены морозобоинам, поэтому нуждаются в обильной побелке зимой.

Обладают отличной зимостойкостью алыча Царская и Подарок Санкт-Петербургу.

Мнение о желтой алыче можно почитать здесь, здесь и здесь.

Заключение

Желтая алыча почти не уступает в урожайности, зимостойкости и неприхотливости красным сортам культуры, зато обладает более нежными и сочными плодами. Употребление желтой ягоды укрепляет организм, не угрожая ему аллергической реакцией.