Ренклод

Среди садовых культур замечательными вкусовыми свойствами отличается ренклод – группа сортов, культивируемых в садах европейской части России как подвид домашней сливы (Prunus domestica).

Эта заслуженная плодовая культура была получена путем скрещивания терна с алычой и объединила в себе признаки обоих видов: холодостойкость и неприхотливость терна, вкусовые качества и красивый внешний вид плодов алычи.

Благодаря этим качествам домашняя слива была признана в селекции перспективным исходным материалом. На ее основе было выведено множество садовых гибридов, в частности и сливы сортовой группы ренклод.

Как появился сорт?

Впервые о сливе Ренклод заговорили в XVI веке. Французский король Франциск, попробовав новый сорт слив, выведенный на базе сорта Вердиккио, нашел, что вкус их плодов также сладок и приятен, как внешность и нрав его любимой супруги Клодины.

Новый сорт слив было решено назвать в честь королевы Клодины Reine Claude (королева Клодт). Это название закрепилось за сливами с чудесным вкусом и медовым ароматом.

На сегодняшний день на основе Ренклода выведено более 250 гибридных сортов. Все вместе они составляют сортовую группу ренклодов. Древнейший сорт, считающийся прародителем всех остальных ренклодов, получил название Ренклод Зеленый. Он и сегодня не потерял своей популярности и ценится садоводами и за свои превосходные вкусовые качества.

Где можно выращивать?

У каждой разновидности – свой ареал произрастания. Сегодня Ренклоды необычайно популярны в большинстве стран Европы. Представителей различных сортов можно встретить в садах Германии, Франции, Италии, Греции.

На территории России тоже культивируются несколько десятков разновидностей ренклодовых слив. Преимущественно, их высаживают в южных регионах, ведь теплый климат считается наиболее благоприятным для данной культуры.

Существуют и морозостойкие подвиды, которые прекрасно чувствуют себя в более суровом климате центрального региона страны. При достойной зимней подготовке, они легко переносят морозы до 25-30°С.

Среди регионов, где культивирование Ренклода не рекомендуется или запрещено, называют те, где зимы суровы и продолжительны, а температура воздуха опускается до минус 30-35°С.

Калорийности и химическом состав

Регулярное употребление в пищу спелых плодов сливы Ренклод оказывает положительное воздействие на организм, повышает иммунитет, восстанавливают работу пищеварительной системы. Мякоть слив способствует уменьшению холестериновых бляшек на стенках сосудов, является эффективным мочегонным средством.

Сливы Ренклод эффективно утоляют голод, ведь калорийность их составляет 48 ккал (в пересчете на 100 г). Расклад питательных веществ на 100 г продукта таков:

белки-0,8 г;
жиры-0,3 г;
углеводы-9,6 г.

В сливах содержится достаточное количество клетчатки, органических кислот, кумаринов. В умеренных количествах эти вещества мягко стимулируют работу кишечника, снижают риск образования тромбов.

Ренклод ценится за богатый нутрибиотический состав: в их шкурке и мякоти слив – целый комплекс витаминов и микроэлементов, необходимых для нормальной работы организма:

Микроэлементы калий, магний, фосфор, цинк, кальций, марганец, хром, медь, йод, натрий нормализуют процессы метаболизма, стимулируют развитие и рост костей.
Витамины А, В, С, Е, РР усиливают защитные силы, улучшают состояние кожи и нервной системы.
Вещества с Р-витаминной активностью (флавониды) способствуют укреплению сосудистых стенок, нормализуют давление, укрепляют сердечную мышцу.

Существует и ряд противопоказаний к употреблению слив. Ренклод нельзя употреблять людям, страдающим диабетом. Кроме того, ограничить прием фруктов нужно людям, страдающим заболеваниями желчного пузыря, подагрой, ревматизмом. У людей со слабым кишечником и склонностью к метеоризму, сливы в больших количествах могут вызвать обострение болезни.

Ботаническое описание

Сливовые деревья, относящиеся к сортовой группе Ренклод, низкорослы или средней высоты (от 3 до 7 м), с среднезагущеной раскидистой кроной и поникающими побегами.

Молодая кора побегов – красновато-бурая или красновато-зеленая с коротким опушением. Со временем она становится более плотной, приобретает сероватый оттенок.

Корневая система стержневого типа, основная масса корней располагается на глубине от 20 до 40 см.

Листья

Листва очередные, имеют характерную эллиптическую форму (длиной до 12 и шириной до 5 см) и с городчатым или пильчатым краем. На ощупь они плотные, кожистые с блестящей темно-зеленой поверхностью и опушенной изнанкой. На ветках располагаются поодиночке, спирально (очередное листорасположение), на коротких черешках.

Цветки

Период цветения большинства ренклодов – апрель-май (сроки цветения и распускания листьев примерно совпадают). В этот период деревья густо покрыты мелкими, белоснежными цветками с отогнутыми голыми чашелистиками. Цветочные почки у Ренклода закладываются в однолетнем возрасте.

Опыление

Большинство ренклодов относится к числу самобесплодных культур. Образование завязей у них происходит только при перекрестном опылении. Опылителями для них служат другие сорта слив с аналогичным сроком цветения.

Плоды

Плоды вызревают в августе-сентябре. Большинство сортов имеют шаровидную или вытянутую форму, плодов, весом от 20 до 50 г. Тип плодов – костянка, с резко отдифференцированными слоями околоплодника. Кожица (тонкий кожистый внеплодник) оделена от мякоти (мясистого и сочного межплодника).

В центре плода заключена косточка (твердый одревесневший внутриплодник), внутри которой находится семя. Кожица плода, как правило, покрыта тонким восковым налетом. Мякоть мясистая, сочная, сладкая или с легкой кислинкой.

Плоды (в зависимости от сорта), вызревая, принимают самый различный цвет: белый, желтый, зеленоватый, розовый, синий, темно-фиолетовый. Большинство сортов славятся высокой урожайностью. Взрослое дерево в урожайный год дает от 20 до 50 кг спелых плодов.

Сорта и их фото

Сегодня выведено множество подвидов сорта Ренклод. Они отличаются разными сроками созревания, внешним видом, агротехническими характеристиками.

Белый

Деревья сорта Белый Ренклод средней высоты (до 5 м) с густой раскидистой кроной и поникающими побегами, устойчивы к перепадам температуры. Они успешно переносят холодные зимы, поэтому хорошо приживаются не только в южных, но и в центральных регионах России.

Сорт относится к числу самобесплодных. Для образования завязей ему необходимы деревья-опылители, растущие в непосредственной близости. В этом качестве подходят следующие сорта:

Венгерка Донецкая;
Зеленый Ренклод;
Альтана.

Белый Ренклод отличается ранним цветением (завязи появляются в апреле). Первые плоды созревают в конце августа.

Плоды крупные, округлой формы, массой от 50 до 60 г, отличаются молочным с зеленым отливом цветом шкурки. Обладают необычайно высокими вкусовыми качествами. Дегустационная оценка составляет 4,8 (по 5-бальной шкале).

Желтый

Плодовые деревья Ренклода Желтого невысоки (не превышают 6 метров в длину), имеют широкую крону. Отличаются быстрым ростом и ранним началом плодоношения (деревья приносят первые плоды на 4 год жизни), но настоящий урожай дают только достигнув 6-8 года.

С взрослого дерева снимают 20-30 кг (молодое же дает не более 10 кг) слив в сезон. Крупные (до 40 г) плоды, благодаря округлой форме и ярко-желтому цвету напоминают абрикосы. Плотная консистенция мякоти обеспечивает хорошую транспортабельность, без потери торговых качеств.

Вкусовые достоинства сорта необычайно высоки – их мякоть сочная, кисло-сладкая на вкус и очень ароматная. Сливы хороши как в свежем, так и в консервированном виде (из них можно готовить желе, компоты, варенье, вино, соки). Желтый Ренклод ценен высоким содержанием витамина С

Сорт отличается высокими показателями морозостойкости и засухоустойчивости, что дает возможность культивирования как в южных, так и в центральных регионах России.

Синий

Деревья Синего Ренклода среднерослы, достигают в высоту 3-4 м. Отличаются раскидистой кроной средней густоты. Листья имеют характерную продолговатую форму, побеги поникающего типа. Деревья плодоносят уже на 3-год жизни, очень урожайны (в зрелом возрасте урожаи могут достигать 45 кг за сезон). Уже на пятый год после высадки деревья плодоносят в полную силу. Сорт отличается высокими показателями морозостойкости.

Свое название данный сорт получил по цвету спелых плодов. Это крупные темно-фиолетовые сливы шаровидной формы, весом 30-40 г. На поверхности плотной шкурки присутствует сизый восковой налет. Период плодоношения наступает в августе. Сочная мякоть плодов имеет кисловатый вкус, благодаря чему из них получаются необычайно вкусные варенье, желе, пастила.

Синий Ренклод отличается средней морозостойкостью, что дает возможность высаживать его в садах центральной полосы России. Там, где зимы очень морозны, использовать сорт не рекомендуется.

С взрослого дерева получают до 30 кг плодов. К преимуществам синего Ренклода относят самоплодность и ежегодные урожаи. Недостатком сорта считают неустойчивость к ряду заболеваний, среди которых – красная пятнистость листьев (полистигмоз).

Улена

Редкий в России сорт ренклодовой сливы, родина которого – юг Франции. Предположительно, родоначальником Улены является Ренклод Зеленый, успешно адаптировавшийся к более суровым условиям окружающей среды.

Относится к наиболее теплолюбивым сортам, поэтому в России ему подходят климатические условия южных регионов. Деревья сорта Улена отличаются мощным стволом и раскидистой кроной, продолговатыми листьями, поникающими побегами. Относится к самобесплодным сортам и нуждается в опылителях.

В середине августа, когда наступает период вызревания плодов, деревья покрываются крупными сливами массой до 45 г. Они имеют кожицу желтого цвета, сочную, вкусную мякоть с плохо отделяемой косточкой.

При созревании плодов, на стороне, обращенной к солнцу, возникает слабый румянец, что является дополнительным их украшением. Благодаря плотной шкурке, снятый урожай может храниться в прохладном месте от недели до 10 дней, не подвергаясь порче, но затем должен быть переработан.

Дополнительное преимущество сорта Улена – устойчивость к болезням и вредителям. Это существенно облегчает уход за культурой.

Мичуринский

Ренклод Мичуринский относится к среднеспелым сортам. Деревья невысоки, имеют компактную, негустую крону, которая не нуждается в прореживании. Один из самых молодых ренклодов. В начале 2000 годов, он был выведен российскими селекционерами путем перекрестного опыления сортов Евразия и Альтана.

Первый урожай деревья Мичуринского сорта дают на третий год жизни. Это среднекрупные плоды (масса до 35 г) округлой формы с кожицей красно- фиолетового цвета и янтарной мякотью. Во вкусе присутствует легкая кислинка, поэтому дегустационная оценка равна 4,2 (по пятибалльной шкале).

Сорт относится к частично самоплодным. Деревья самостоятельно формируют около 50% завязей. Наличие неподалеку других сортов слив оказывает положительное влияние на урожайность. Взрослое дерево Мичуринского, при наличии опылителя дает до 55 кг слив в сезон.

Благодаря плотной кожице плоды пригодны к транспортировке без потери товарных качеств.

Де Бове

Ренклод Де Бове был выведен бельгийскими специалистами. Появлению его послужила случайная мутация сеянца зеленого Ренклода. Деревце, выросшее из косточки, приобрело ценные качества самоплодности и высокой урожайности.

Ренклод Де Бове – это дерево высотой до 4 метров с раскидистой негустой кроной. Сорт относится к числу наиболее теплолюбивых: активно растет в жарком климате с достаточным количеством солнца, но не переносит заморозков. Пригоден к выращиванию, исключительно, в южных регионах России с длинным летом и теплой осенью.

Созревание слив приходится на середину сентября. Созревая, плоды приобретают округлую форму и желто-зеленый цвет с легким румянцем. Кожица и мякоть имеют достаточную плотность, благодаря чему, плоды могут две недели хранится без переработки.

Де Бове отличается исключительно высокой урожайностью, но плодоносить начинают поздно. С взрослого, двадцатилетнего дерева можно собрать до 100 кг плодов. Сорт самоплоден и устойчив к болезням (в частности, к сливовой плодожорке).

Харитонова

Ренклод Харитоновой – это невысокие (до 5 м) деревья с пирамидальной негустой кроной. Сорт является молодым, поскольку был выведен в начале двухтысячных на основе Ренклода Альтана. Дерево отличается плохой зимостойкостью: для него могут оказаться губительными даже слабые морозы до 10°С. А вот засушливую погоду и недостаток влаги дерево переносит стойко.

Преимущество сорта Харитонова – высокая урожайность (60-70 кг спелых плодов за сезон с дерева). Плодоносить начинает на 4 году жизни.
Плоды сорта Харитонова крупные (до 45 г), с темно фиолетовой кожицей и зеленоватой мякотью кисло-сладкого вкуса (4,2 балла по пятибалльной дегустационной шкале). Пригодны к употреблению в свежем и консервированном виде.

Главное достоинство сорта Харитонова – устойчивость к клястероспориозу.

Альтана

Ренклод Альтана выведен чешскими специалистами в XIX веке. Стройные плодовые деревья с шаровидной кроной можно встретить в садах центрально-черноземного района России. Альтана отличается неприхотливостью и высокой урожайностью (до 90 кг с дерева). Крупные плоды округлой или вытянутой формы. Цвет шкурки розовый, со светлым налетом. Янтарная мякоть сладкая и сочная.

Сорт позднего срока созревания (сбор урожая во второй половине сентября). Сорт самобесплоден: плодоносит только при наличии в непосредственной близости опылителей. Ими могут стать деревья сорта Зеленый Ренклод, Екатерина. Имеет среднюю зимостойкость.

Больше информации здесь.

Зеленый

Зеленый Ренклод – древний ренклодовый сорт из Франции, предположительно, давший начало всем сортам группы ренклодов. Заслуженный сорт, по праву носящий звание эталона селекции. Деревья Зеленого Ренклода – средней высоты (не ниже 6 метров), с пышной округлой кроной. Сорт самобесплоден (подходящие опылители – сливы сорта Альтана или Венгерка), обладает средней урожайностью (до 30 кг с дерева в сезон).

Плоды созревают середине августа. Сливы имеют массу до 20 г, светло-зеленую кожицу, напоминая зеленые грецкие орехи. Непрезентабельный внешний вид полностью окупается изумительным вкусом мякоти. Она нежна, сочна и сладка. Зеленый Ренклод очень вкусен как в свежем, так и в переработанном виде.

О зеленом Ренкольде подробнее тут.

Карбышева

Сорт ведет свою историю с 1950 года, был выведен украинскими селекционерами. Деревья высокорослые с ветвистой кроной. При хорошем уходе очень быстро растут и начинают плодоносить. Сорт был выведен специально для южных регионов, поэтому отличается слабой зимостойкостью, но хорошо переносит засушливые и жаркие дни.

Замечено, что плоды первого урожая более крупные (достигают веса в 50 г), но постепенно мельчают, и в следующие годы весят не более 30 г. Сорт самобесплоден. Опылители – Ренклод Ранний или Ренклод Зеленый. Сливы имеют фиолетовую плотную кожицу и сладкую оранжевую мякоть. По дегустационной шкале Ренклод Карбышева получает 4,8 баллов.

Дополнительные сведения в этой статье.

Колхозный

Знаменитый сорт, выведенный И.В.Мичуриным. Иван Владимирович получил Ренклод Колхозный, скрестив терносливу и Ренкод Зеленый. Новый сорт отличался высокой урожайностью и устойчивостью к неблагоприятным климатическим условиям.

Колхозный Ренклод отличается отличной морозостойкостью и пригоден к разведению на всей европейской территории России. Деревья самобесплодны. Высокие урожаи гарантированы только в случае, если имеется возможность перекрестного опыления. Лучшие опылители:

Ренклод Терновый;
Венгерка Московская;
Скороспелка Красная.

Спелые сливы ассиметричной формы с плотной желто-зеленой кожицей и кисло-сладкой мякотью (дегустационный балл равен 4).

Подробнее по ссылке.

Ранний

Выведен на Украине, в 50 годах ХХ века, путем скрещивания сортов Джефферсон и Персиковая. Деревья Ренклода Раннего довольно рослые (высотой до 6 метров), с густой шаровидной кроной. Сорт морозостоек, устойчив и к засухе.

Отличается ранним плодоношением (первые плоды появляются уже в конце июля). Они округлые, плотные, с кожурой светло желтого цвета, очень сочные и вкусные. Сорт самобесплоден. Лучшим опылителем считается Ренклод Карбышева.

О Раннем больше информации тут.

Советский

Был выведен в начале девяностых годов ХХ века на Россошанской опытной станции. Родоначальники сорта Советского – сливы Ренклод Ульянищева и Рекорд, прославившиеся высокой урожайностью и крупными плодами.

Сорт районирован по центрально-черноземному региону (при достойной предзимней подготовке хорошо переносит морозы до -30°С), относится к частично самоплодным видам. Урожаи достигают 40 кг с дерева.

Плоды сливы сорта Советский крупные (до 40 г), округлой формы с темно-фиолетовой кожицей. Медовая мякоть очень вкусна и ароматна, недаром дегустаторы оценили ее дегустационные качества в 4,8 баллов. Сорт называют универсальным, поскольку сливы хороши в любом виде, как свежем, так и переработанном. Склонность к заболеванию полистигмозом, требует применения профилатических мер.

Больше сведений здесь.

Тамбовский

Ренклод Тамбовский – итог скрещивания двух сортов ренклодового типа – Скороспелка Красная и Ренклод Зеленый. Деревья невысокие, с густой, раскидистой кроной, славятся своей неприхотливостью. Они морозостойки, высокоурожайны (в среднем, с одного дерева получают до 25 кг плодов).

Спелые плоды массой до 25 г имеют темно-синий или фиолетовый цвет кожицы. Благодаря сочной и кисловатой мякоти, сливы данного сорта широко используют в виноделии, приготовлении соусов для мяса. Сливы сорта Тамбовский могут транспортироваться на дальние расстояния без потери товарных свойств. В то же время они подвержены поражению клястероспориозом.

О сорте дополнительно по ссылке.

Общие правила посадки

Специалисты рекомендуют выбирать для посадки качественные саженцы тех сортов, которые районированы в данной местности. Это важное условие, влияющее на будущую урожайность культуры. Если к продаже предлагается два вида саженцев – корнесобственное и привитое, то советуют отдавать предпочтение привитым. Они быстрее приживаются, раньше начинают плодоносить.

Быстрее адаптируются к новому месту молодые (одно-двухлетние) саженцы. Старшие деревца приживаются дольше, ведь их корневая система больше повреждается при пересаживании.

Выбирая саженец, тщательно осматривают его. Подойдет к посадке деревце с крепким стволом, без наростов и повреждений.

Однолетний саженец должен иметь центральный побег, длиной примерно в один метр и 2 боковые веточки.
У двухлетнего саженца центральный побег должен составлять 1,5 метра. Оптимальное количество боковых побегов – 4.

Корневая система молодого дерева, приготовленного к посадке, должна быть развитой и здоровой. Количество основных корней – 3-5, их длина – 30 см.

Какой бы ни был выбран сорт Ренклода – самоплодный или самобесплодный, рекомендуется его высадить рядом с другими сливовыми деревьями. Это, в любом случае, будет положительно влиять на урожайность сорта.

Сливы Ренклод хорошо растут на открытых, возвышенных участках, где много солнечного света, а уровень подземных вод расположен дальше от поверхности на 1,5-2 метра. Важно соблюдать следующие условия:

Выбирают место с южной подветренной стороны участка.
Если грунт недостаточно плодороден, проводят его предварительное окультуривание. Важно проконтролировать, чтобы коэффициент рН почвы был близок к нейтральному.
Если планируется высадка нескольких деревьев, то между ними должно соблюдаться расстояние не менее 2 метров
В непосредственной близости от самобесплодной культуры высаживают деревья-опылители.

Посадку производят, преимущественно, в весеннее время. Посадочные лунки готовят с осени (размер 60 на 80 см) и, заполнив их плодородной почвосмесью на основе перегноя (20 кг), сернокислого калия (40 г), суперфосфата (60 г), оставляют до весны.

При посадке следят, чтобы корневая шейка саженца выступала над поверхностью земли на 5 см. Поставив деревце в лунку, его плотно присыпают грунтом, окапывают по периметру приствольный круг, и совершают первый обильный полив.

Преимущества и недостатки

Все сорта, принадлежащие сортовой группе Ренклод, имеют множество общих черт, что позволяет выделить ряд достоинств и недостатков, присущих большинству из них. Они схожи по вкусовым и внешним качествам, агротехническим свойствам. Среди достоинств выделяют следующие:

Высокие вкусовые качества и разнообразный биохимический состав.
Устойчивость к большинству заболеваний, характерных для сливовых деревьев.
Неприхотливость и несложный уход. Большинство подвидов морозостойки и пригодны к выращиванию в регионах с холодными зимами.
Плоды крупны, имеют привлекательный внешний вид.
Большинство сортов высокоурожайны и скороплодны (первые плоды созревают уже на 3-4 год жизни дерева).
Большинство сортов универсальны: могут употребляться как в свежем, так и в переработанном виде.

Недостатки сортовой группы Ренклод таковы:

Многие сорта самобесплодны. Для высоких урожаев необходимы деревья-опылители, растущие в непосредственной близости.
Нужно соблюдать правильный режим поливов и подкормок.
Повышенная влажность грунта является губительной для корневой системы деревьев.
Неподходящие условия внешней среды, излишняя загущенность кроны отрицательно влияют на урожайность, ведут к измельчанию плодов.

Отзывы садоводов

Садоводы говорят следующее:

Ренклоды «Память матери», Альтана – менее стойкие по сравнению с другими сортами слив.
Ренклод Желтый, высаженный 6 лет назад, ежегодно дает огромный прирост. Но урожайность дерева оставляет желать лучшего.
Ренклод Советский считаю одним из лучших сортов в условиях средней полосы. Дерево зимостойкое, с плотной густой кроной. Плоды крупные, вкусные. Самые крупные плоды достигают веса 80-85г.
Ренклод колхозный дает очень сладкие и сочные плоды. Но по размеру они мелковаты, а при созревании сразу осыпаются.
Невысокие деревья сорта Альтана ежегодно дают богатый урожай. Плоды отменного качества – вкусны, не червивы. Благодаря упругой мякоти, пригодны для транспотировки. Прекрасны в выпечку и для консервирования.

Найти отзывы можно здесь, здесь и по ссылке.

Схожие виды

Слива Домашняя – рослое или среднерослое дерево с кроной яйцевидной или шаровидной формы. Дерево живет 25-30 лет и 15 лет из них составляет продуктивный возраст. Урожайность Домашней сливы очень зависит от качества ухода. Так молодое дерево при достойном уходе может давать в сезон от 70 до 100 кг плодов.

Плоды округлой или удлиненной формы, в зависимости от сорта при вызревании принимают светло-зеленый, иссине-черный, красный или желтый цвет, в зависимости от содержания пигментов – особых окрашивающих веществ. Культура неприхотлива, технология посадки и ухода не сложна, и ее освоение доступно даже неопытным садоводам. Наиболее популярными подвидами сливы домашней, помимо Ренклода являются Мирабель, Тернослива и Венгерка.

Заключение

Сливы подвида Ренклод относятся к древнейшим и самым заслуженным сортам. Их высокие вкусовые качества, декоративность, несложный уход отмечают все садоводы. Заботы, касающиеся подготовки к зиме, профилактической обработки от вредителей, впоследствии окупаются высокими ежегодными урожаями.