Сорта

Крыжовник — культура, известная во всем мире. Он пользовался популярностью много столетий назад и использовался для приготовления целебных настоев.

Во Франции его употребляли в пищу уже в 15 веке н.э. А в Германии он использовался для создания живых изгородей.

Такая популярность привела к тому, что селекционеры начали выводить новые сорта крыжовника, каждый со своими уникальными характеристиками. Рассмотрим подробнее, сколько и каких сортов существует на сегодняшний день?

Сколько выведено человеком?

Согласно статистике, количество сортов во всем мире насчитывается более 3 000 разнообразных сортов крыжовника. Они отличаются между собой внешним видом, например, высотой куста и наличием шипов, вкусом и размером ягод, такими характеристиками, как морозостойкость и урожайность.

Селекционные работы ведут и по сей день. Если говорить о территории России, последними в Госреестр были занесены сорта, выведенные в 2018-2019 году. Это крыжовник Яркий, Очарование и Битцевский.

Виды крыжовника

Параметрами для классификации являются тип куста, срок созревания, вкус ягод и т.д.

По культурности

Различают дикий и домашний (культурный) крыжовник. Нам привычнее видеть его растущим в садах и на огородах. Но он до сих пор распространен и как дикорастущее растение, например, на Кавказе, в Средней Азии, в средней и южной Европе и даже в Северной Африке и северной Америке. В Америке, кстати, растет крыжовник слабошиповатый, миссурийский, крыжовник снежный и т.д.

Домашними можно назвать все остальные сорта. Как сказано выше, их несколько тысяч. Примеры:

крыжовник Юбилейный;
Колобок;
Финик;
Пакс;
Сенатор и т.д.

Типу куста

Крыжовник бывает средне- и высокорослым. Высота первых — 1-1,5 м, вторых — от полутора метров и выше.

Среднерослыми считаются сорта:

Смена;
Колобок;
Русский желтый.

К высокорослым:

Финик;
Малахит;
Алтайский желтый.

Также есть крыжовник, который подходит для выращивания на штамбе. Внешне они похожи не на кустарники, а на небольшие деревца высотой 60-150 см. Примеры штамбового крыжовника:

Щедрый;
Редбол;
Арлекин.

Срок созревания

По этому параметру все существующие сорта крыжовника можно разделить на ранние, поздние, среднеранние и среднепоздние. Ранние созревают уже в июне, поздние — в начале-середине августа.

Приведем примеры:

в июне созревают сорта Яровой и Янтарный;
в августе — Финик, Снежана.

Среднеранними сортами считаются Казачок и Юбиляр, а среднепоздними Северный капитан и Сириус.

Цвету плодов

Ягоды у крыжовника могут быть нескольких цветов:

красные — Колобок, Финик, Краснославянский;
черные — Африканец, Грушенька, Командор;
желтые — Английский желтый, Золотистый, Куршу Дзинтарс.
к зеленым сортам относится крыжовник: Белые ночи, Белорусский сахарный, Берилл.

Размеру и весу ягод

Ягоды у крыжовника бывают мелкими, средними и крупными. Вес первым примерно до 4 г, средних — до 7 г, крупных до 15 (могут быть и больше).

К мелкоплодным сортам относится:

Авангард;
Африканец;
Машенька.

К средним:

Белорусский сахарный;
Консул.

Крупноплодными считаются:

Донецкий;
Русский желтый;
Богатырь.

Наличию шипов

Существуют сорта крыжовника с шипами и без них. Полностью бесшипными являются Пакс, Гроссуляр, Африканец.

Наличию косточек

Косточки есть абсолютно во всех ягодах. Это семена, с помощью которых в дальнейшем культуру можно размножать.

Транспортабельности

К сожалению, не все сорта крыжовника можно хранить без утраты формы и вкусовых качеств и перевозить на дальние расстояния.
Так, например, хорошая транспортабельность у:

Алтайского желтого;
Галатеи;
Куршу Дзинтарс;
Машенька.

Низкая у таких сортов, как:

Консул:
Аристократ.

Вкусу

Все сорта крыжовника делятся на сладкие, десертные или кисло-сладкие. На 100% кислых сортов нет. Но у любого и них может испортиться вкус ягод, если нарушить правила ухода и выращивания.

Итак, самыми сладкими сортами считаются:

Медовый;
Золотистый;
Ксения.

Кисло-сладкий вкус у:

Авангарда;
Каптиватора;
Уральского изумруда.

Самоплодности

Если сорт обладает этой характеристикой, он не нуждается в соседстве растений-опылителей. Лучше всего самоплодность выражена у Московского красного, Колобка и Орленка.

По стойкости к болезням и вредителям

В целом хороший иммунитет имеют многие сорта крыжовника, например:

Инвикта;
Неслуховский;
Негус.

Отдельно стоит выделить сорта, у которых есть устойчивость к распространенной мучнистой росе. Это:

Колобок;
Консул;
Ленинградский великан.

В разной степени иммунитетом к этой болезни обладают многие виды.

Регион выращивания

Есть крыжовник, который можно уверенно назвать универсальным, потому что он подходит для выращивания в любых регионах. Это, например, Колобок и Садко.

Остальные больше подходят для определенных территорий.

Для Урала и Сибири идеальными вариантами считаются:

Авангард;
Консул;
Арлекин и Берилл.

Для средней полосы и центральных регионов:

Золотистый;
Казачок;
Машенька.

Для Подмосковья и Ленинградской области:

Мускатный;
Родник;
Сириус;
Янтарный;
Грушенька.

Лучшие представители: названия и фото

В список лучших сортов входит самые вкусные, сладкие, крупные и неприхотливые виды крыжовника. Также в нем есть бесшипные разновидности.

Конфетный

Официально зарегистрирован в 2008 году. Сорт относится к средне- и пряморослым. Крона густая, но компактная. Ветви покрыты шипами.

Основными достоинства сорта «Конфетный» являются:

самоплодность;
зимостойкость;
засухоустойчивость;
высокая устойчивость к мучнистой росе и антракнозу.

Дегустационная оценка ягод 5 из 5 баллов. На вкус они кисло-сладкие.

Полный обзор здесь.

Кооператор

Небольшой куст высотой около полутора метров, с густой, но не раскидистой кроной. Шипов немного и расположены они преимущественно в нижней части ветвей.

Сорт дает средние и крупные ягоды весом до 8 г каждая. По форме они напоминают грушу, окрашены в темно-вишневый, а порой почти в черный цвет. Как и у предыдущего сорта, дегустационная оценка 5 из 5. На вкус ягоды сладкие с кислинкой.

Из преимуществ можно выделить высокую морозостойкость и засухоустойчивость, устойчивость к мучнистой росе.

Белые ночи

Этот сорт, в отличие от предыдущих, дает мелкие и средние ягоды, вес которых не превышает 4,3 г. Но на вкус они сладкие, без кислинки, очень сочные.

Белые ночи — самоплодный сорт с высокой зимостойкостью и устойчивостью к мучнистой росе.

Бутылочный зеленый

Главные преимущества этого сорта, который, кстати, считается одним из самых современных, — размер ягод и урожайность. Ягоды достигают 17 г каждая, а урожайность 20 кг с одного куста за сезон.

Куст высокий, но не раскидистый. Ветви покрыты шипами. И мякоть, и кожица зеленого цвета. На вкус крыжовник кисло-сладкий.

Устойчив к мучнистой росе.

О сорте все детали в этой статье.

Финик

Сорт голландской селекции. Куст высокий и раскидистый, высотой до 2 м. Дуговидные ветви покрыты шипами. Ягоды можно смело назвать рекордсменами, поскольку в весе они иногда достигают 20 г. На вкус сочные, кисло-сладкие.

У этого крыжовники высокая самоплодность и засухоустойчивость. Ягоды не осыпаются с куста даже после полного созревания.

Больше сведений по ссылке.

Африканец

Куст небольшой, до 1,2 м в высоту. Крона не раскидистая. Ягоды достигают в весе 3,5 г. Как понятно из названия, они практически черные. Мякоть нежная, сочная, с кисло-сладким вкусом, напоминающим черную смородину.

Этот сорт имеет множество преимуществ. Так, например, он:

самоплоден;
хорошо переносит низкие температуры и засуху;
не поражается мучнистой росой.

Грушенька

Этот сорт выгодно выделяется на фоне других. Вот некоторые из его характеристик:

бесшипность;
самоплодность;
зимостойкость;
засухоустойчивость;
устойчивость к болезням и вредителям, в том числе, к грибкам и мучнистой росе.

Средние по размеру плоды весом 4,3 г имеют сочную, кисло-сладкую мякоть.

Вся информация о виде здесь.

Колобок

Сорт появился в 1988 году при скрещивании сортов Смена и Розовый-2. Куст высокий, с густой и ветвистой кроной. Шипов на ветвях немного. Ягоды средние и крупные по размеру. Достигают в весе 3-8 г. На вкус кисло-сладкие. Дегустационная оценка 4,5 из 5.

Главное преимущество сорта:

отличный иммунитет;
высокая устойчивость ко всем болезням и вредителям.

Полная статья о сорте тут.

Пакс

Канадский сорт с урожайностью до 15 кг с куста за сезон. Сам по себе куст небольшой, высотой до 1,2 м. Ягоды крупные, около 14 г каждая. Мякоть очень сочная и сладкая, покрыта тонкой кожицей.

Их характеристик сорта можно выделить способность выдерживать морозы до -35°C и засуху, устойчивость практически ко всем болезням и вредителям, которым подвержен крыжовник.

Подробнее в этой статье.

Земляничный

Невысокие раскидистые кусты обильно покрыты шипами. Но эту неприятность можно простить, если учесть высокую зимостойкость сорта и возможность выращивания даже в самых северных регионах. Это первый важный момент. Второй — довольно необычные ягоды.

Внешне они ничем не выделяются среди других — зеленые, с прожилками и красноватым бочком. Однако по вкусу они очень напоминают землянику. Дегустационная оценка 4,5 из 5.

Какие гибриды существуют?

Гибридом крыжовника является йошта, которую получили в результате его скрещивания с черной смородиной. Ее используют и в декоративных целях, например, для создания живой изгороди, и для употребления в пищу.

Стоит сказать, что растение считается целебным, потому что содержит много полезных веществ. Витамина C в плодах 1 г на 100 г. Это меньше, чем в смородине, но в несколько раз больше, чем в крыжовнике.

Йошта считается очень неприхотливой. Она хорошо переносит заморозки и устойчива ко многим видам болезней и вредителей.

Полная статья о Йоште по ссылке.

Полезное видео

О лучших сортах в видео дополнительно:

Заключение

Итак, крыжовник — универсальная культура, поскольку из всего многообразия сортов всегда можно выбрать что-то на свой вкус. При этом есть возможность учитывать не только вкусовые качества, но и устойчивость к различным болезням, предпочтительный регион для выращивания и другие характеристики.