Алыча

Алыча – хорошо известное плодовое дерево многим садоводам. Она характеризуется обильной стабильной урожайностью, неприхотливостью, поэтому встречается повсеместно в садах и на приусадебных участках южных и центральных регионов страны.

Также это дерево отличается высоким жизненным потенциалом, поэтому стало основой для новых гибридных видов культуры с улучшенными характеристиками.

Но несмотря на распространенность данного дерева многие начинающие садоводы путают его со сливой, поэтому стоит изучить основные видовые свойства алычи, чтобы избежать ошибок.

Это плодовое дерево было известно с давних времен.

Что собой представляет фрукт?

Алыча (по латыни: Prunus cerasifera) относится к роду Слива и является представителем семейства Розовые. Она может расти в виде дерева или кустарника и является исходной дикорастущей формой домашней сливы.

Ее ближайшими родственниками являются:

• войлочная вишня;
• абрикос;
• персик.

История появления

Алыча является одним из самых древних плодовых растений на земле. Ее косточки были обнаружены во время проведения раскопок колонии Великого Питуиса, а также древнего Херсонеса. Нимфея, Мирмекия.

Причем было установлено, что уже в 1 веке до н.э. проводился отбор лучших видов алычи народами Северного Причерноморья, что сказано в трудах поэта Овидия. Кто именно впервые начал культивировать алычу доподлинно неизвестно.

Родиной ее считаются страны Закавказья, откуда она и распространилась в дальнейшем на обширную территорию от Альп до северных предгорных районов Гималаев. Дикая форма культуры произрастает на берегах рек, в подлесках, горной местности.

В настоящее время алыча культивируется во многих странах, а именно в:

• России;
• Украине;
• Белоруссии;
• Азии;
• Западной Европы.

Ботаническое описание

Культура представляет собой многоствольный кустарник или дерево, высота которого варьируется в пределах от 4 до 15 м, в зависимости от климатических условий региона выращивания. Крона у нее бывает раскидистая, шаровидная, округлая, а диаметр ствола способен достигать 50 см. Корневая система хорошо развита, основная часть ее расположена на глубине 20-40 см от поверхности почвы.

Ветви

Ветви пониклого или прямостоячего типа, в зависимости от сорта культуры. Молодые побеги от зеленого до красно-коричневого оттенка, опушение встречается крайне редко. На них густо расположены крупные или среднего размера чечевички. Старые ветки покрыты серо-бурой шелушащейся корой. Отличие дерева — ускоренный рост.

Пазушные почки у алычи небольшого размера, голые, вегетативные удлиненные, а цветочные имеют форму шара. Они очередно расположены на побегах. Цветы в основном одиночные, и только у нескольких разновидностей культуры они двойные.

Листья

Листья бывают:

1. широкоовальные;
2. обратнояйцевидные;
3. удлиненные.

Верхушка у них заостренная, зачастую вытянутая. По краю пластин присутствует небольшая городчатость. Поверхность листьев в основном голая, а с обратной стороны есть короткая опушка, которая сосредоточена возле прожилок.

Длина пластин варьируется в пределах 2-4 см, а ширина составляет 1-3 см. Окрас листьев от светло до темно-зеленого и даже красного оттенка. Черешки тонкие, узкие, длиной от 5 до 30 мм, бывают зелеными и с антоциановым отливом. Зачастую они опушены, реже голые.

Цветки

Цветы среднего размера, состоят из пяти округлых лепестков белого или розоватого оттенка. При полном раскрытии диаметр бутонов достигает 2-4 см. В середине каждого цветка расположены тычинки в количестве 20-30 штук.

Пыльники бывают желтого, оранжевого или розового окраса. Чашечка зеленая или красноватая, диаметром 0,8-1,5 см. Чашелистики отогнуты вниз, клиновидные или округлые. Завязь голая, иногда у вершины слабо опушенная.

В средней полосе России алыча цветет в начале-середине апреля и продолжается на протяжении 7-11 дней. Иногда осенью при благоприятных погодных условиях можно увидеть повторное образование бутонов, но уже в незначительном количестве.

Плоды

Плоды алычи –это костянка округлой, реже продолговатой, приплюснутой формы. На них четко видна бороздка, делящая их на две равные части. У дикорастущих видов культуры средний вес плодов составляет 5-6 г, а у окультуренных и гибридных масса может достигать 60 г.

При созревании они могут приобретать желтый или темно-фиолетовый практически черный оттенок. Кожура покрыта восковым налетом. Мякоть плодов водянистая или хрящеватая, кисло-сладкая. Косточка практически всегда плохо отделяется. Плодоношение культуры начинается в середине июля и продолжается до начала сентября.

Цветущая алыча является отличным ранним медоносом.

Больше о плодах можно найти здесь.

Характеристики

Чтобы понять, насколько продуктивно это дерево, необходимо изучить его характеристики. Однако некоторые из них могут незначительно отличаться в зависимости от вида культуры.

Как выглядит на фото?

Разные виды алычи:

Стойкость к засухам

По мнению специалистов, засухоустойчивость алычи оценивается как промежуточная между черешней и абрикосом. А это значит, что дерево может стойко переносит кратковременный недостаток в почве. Но это не исключает, что его необходимо поливать при длительной засухе, особенно в период формирования плодов.

Засуха способна спровоцировать преждевременное осыпание завязи у алычи.

Морозостойкость

Алыча относится к категории теплолюбивых культур, поэтому она долго время произрастала сугубо в южных регионах страны. Но благодаря селекции были получены более морозоустойчивые сорта культуры. Это дало возможность ее выращивать в центральных и некоторых северных регионах.

Опылители

Среди алычи встречаются частично самоплодные виды культуры. Однако большинство сортов нуждаются в опылителях. В противном случае дерево будет ежегодно обильно цвести, но не образовывать завязь. Поэтому рекомендуется высаживать рядом иные сорта культуры на расстоянии 5-7 м.

Подвои

Селекционеры едины во мнении, что для окультуренных и гибридных сортов алычи идеальным подвоем являются саженцы культуры, выращенные из семян.

Ведь они в процессе роста адаптируются к климатическим условиям региона, приобретают высокий уровень выносливости.

Также в качестве подвоя для алычи можно использовать сливу домашнюю и сеянцы миндаля горького, персика.

В последнее время популярностью у садоводов пользуется сливово-вишневый гибрид, который можно применять, как низкорослый клоновый подвой. Его использование ускоряет плодоношение и созревание урожая, повышает зимостойкость дерева и исключает образование прикорневой поросли.

Больше информации тут.

Лучшие соседи на участке

Для успешного выращивания этого плодового дерева на участке необходимо правильно подобрать для него соседей.

По мнению опытных садоводов, высаживать культуру можно рядом с:

1. жимолостью;
2. барбарисом;
3. черной смородиной.

Споры ведутся по поводу близкой посадки алычи с яблоней и малиной. И категорически запрещено высаживать ее рядом с грушей, грецким орехом, вишней, черешней.

При несовместимости культур продуктивность снижается у обоих.

Чем отличается от сливы?

Чтобы уметь выявить в чем разница, следует более ознакомиться с особенностями данных культур. Только в этом случае можно будет безошибочно определить видовую принадлежность каждого растения.

У алычи бутоны одновременно распускаются с вегетативными почками, а у сливы изначально наступает период цветения, только потом появляются листья.

Пластины первой значительно меньше, чем у второй.  У алычи косточка плохо отделятся от мякоти, а у сливы частично. Пластины у первой культуры с заостренной верхушкой эллипсовидные, а у второй простые ланцетные с зубчатым краем.

Период цветения алычи наступает в конце апреля, а у сливы – в начале-середине мая. Бутоны у первой в основном одиночные, а у второй в большинстве случаев собраны в соцветия по 2-4 штуки.

Слива начинает плодоносить на 10-14 дней раньше алычи. Но зато последняя уже через два года способна порадовать первым урожаем, а первая только на 3-4 год после посадки. Мякоть алычи более водянистая, поэтому ее плоды не подходят для сушки. А урожай сливы можно использовать для данного вида переработки.

По вкусу культуры также отличаются. У алычи он кисло-сладкий, а у сливы более сладкий с небольшой долей кислинки. Однако плоды первой содержат в большем количестве витамины и минералы, поэтому их широко применяют при лечении многих заболеваний. К тому же алыча содержит меньше сахара, и отлично подходит для диетического питания.

Однозначно сказать, что лучше алыча или слива невозможно. Ведь по вкусовым качествам первая культура уступает второй, а по лечебным свойствам наоборот. Поэтому необходимо отдавать предпочтение каждой из них, в зависимости от дальнейшего применения.

Какие виды самые популярные?

Существует множество окультуренных сортов этого плодового дерева. И с каждым годом их становится все больше. Но среди них выделяются некоторые, пользующиеся повышенной популярностью у садоводов.

К их числу относится:

• Шатер;
• Баунти;
• Гранит;
• Кубанская комета;
• Несмеяна;
• Ветразь;
• Чук;
• Гек;
• Лвавина;
• Витьба.

Больше и подробнее рассмотрены сорта здесь.

Как правильно сажать?

Это плодовое дерево не доставит особых хлопот садоводу, если изначально правильно провести его посадку. Поэтому нужно знать основные правила процедуры.

Для алычи рекомендуется выбирать солнечное открытое место, защищенное от холодных порывов ветра. Уровень грунтовых вод на участке должен быть не менее 1 м. Культура на требовательна к составу почвы. Она может полноценно развиваться и регулярно плодоносить даже при низкой плодородности грунта. Но оптимальным вариантом для нее являются суглинки с нейтральным уровнем кислотности.

Для посадки рекомендуется приобретать одно и двухгодичные саженцы. Что гарантирует их быструю адаптацию на новом месте.

Высаживать дерево необходимо весной до начала вегетации. Это позволит ему окрепнуть и подрасти до зимы. Посадку нужно проводить по стандартной схеме. По ее окончании корневая шейка саженца должна быть расположена на одном уровне с поверхностью почвы.

Выращивать также алычу можно из семян, черенков, молодой поросли. Каждый из данных способов дает возможность получить достаточное количество посадочного материала. Но сортовые свойства сохраняют только саженцы, полученные из черенков.

Подробная статья о выращивании здесь.

О выращивании советы от профессионала:

Рекомендации по уходу

Выращивать это плодовое дерево несложно. Достаточно только придерживаться простых правил ухода.

Поливать дерево нужно регулярно на протяжении первого сезона после посадки. Орошение проводить под корень 1 раз в неделю из расчета 10-20 л воды на каждое растение.

Взрослая алыча нуждается в поливе только при длительной засухе. Особенно важен он для нее до и после цветения, а также на этапе формирования плодов. В этом случае полив проводить по всему периметру кроны с промоканием почвы на 15 см.

Это плодовое дерево нужно удобрять трижды за сезон:

1. Первый раз использовать мочевину в начале вегетации из расчета 40-100 г, в зависимости от его возраста.
2. Вторая и третья подкормки рекомендованы после цветения и при формировании завязи.

Для них можно применять суперфосфат 40-100 г и сернистый калий 25-80 г. Удобрения рекомендуется рассыпать в прикорневой круг с последующей заделкой в почву.

Алыча нуждается в формирующей обрезке кроны и санитарной зачистке от поломанных и поврежденных побегов. Также на протяжении всего периода вегетации рекомендуется рыхлить почву у основания дерева и удалять нарастающие сорняки.

А для сохранения высокого жизненного потенциала культуры нужно применять профилактические обработки фунгицидами и инсектицидами от заболеваний и вредителей.

Об уходе полная статья здесь.

Средние цены по РФ

Приобрести саженцы можно по цене 120-480 рублей за штуку. Стоимость на посадочный материал культуры зависит от востребованности сорта, его характеристик и распространенности.

Причины популярности и перспективы селекции

Алыча вызывает повышенный интерес у селекционеров, поскольку имеет преимущества по сравнению с другими косточковыми культурами. Ведь она является отличным медоносом, и дает возможность получить меда в 2 раза больше, чем от яблони, груши, сливы.

Также к достоинствам культуры можно отнести:

• скороплодность;
• растянутый период плодоношения, что дает возможность использовать урожай в свежем виде на протяжении длительного периода;
• повышенная выносливость;
• устойчивость к вредителям, заболеваниям.

Кроме того, алыча подходит для скрещивания с другими косточковыми культурами. Это дает возможность для выведения уникальных гибридов.

Гибридные роды

С участием алычи была выведена слива домашняя. Это было достигнуто в результате полиморфизма ее сортов. Также скрещивание алычи со сливой китайкой способствовало появлению нового культигенного вида гибридного происхождения – русской сливы.

Уже получено более 127 сортов этой разновидности, с широким ареалом возделывания, и создано 7 клоновых подвоев для косточковых культур.

Гибридные виды районированы в России и других странах.

Заключение

Алыча – уникальная плодовая культура, которая способна при минимальном уходе показывать высокую продуктивность. Поэтому с каждым годом ее популярность растет, а выведение морозоустойчивых сортов с отличными потребительскими свойствами только способствует этому.