Любимица садоводов — красномясая слива

Красномясые сливы по праву считаются одним из наиболее популярных сортов у садоводов. Подобная распространенность обусловлена отличными вкусовыми качествами, морозоустойчивостью и высоким урожаем.

Однако для получения максимальной выгоды от данного сорта необходимо знать и понимать особенности культуры, тонкости посадки, ухода и хранения плодов.

История селекции сорта

Основное отличие сортов слив из категории красномясые – красный цвет плодов и мякоти, а также увеличенная устойчивость к морозам и повышенная урожайность. Данные характеристики были выведены селекционерами в стремлении получить культуру с большей продолжительностью жизни.

В качестве «места рождения» красномясых сортов можно назвать НИИСС имени М.А. Лисавенко, располагающееся в с. Чемал на территории горного Алтая. Для получения улучшенных характеристик при скрещивании использовалась Китайская слива и алыча.

Где можно выращивать?

Красномясые сорта слив широко распространены среди садоводов, поэтому их можно встретить в совершенной разных регионах. Наибольшая популярность данной плодовой культуры отмечается в:

• Восточной Европе;
• Северной Америке;
• Китае;
• России.

Помимо повышенной морозоустойчивости, красномясые сливы отличаются способностью адаптироваться под окружающие условия. Совокупность данных характеристик позволяет выращивать дерево не только в теплых регионах России, но также и в холодных (Сибирь, Дальний Восток и т.п.).

Основные характеристики

Разберем особенности сорта по составляющим.

Как выглядит дерево?

Дерево красомясых слив нельзя назвать высокорослым – максимальная длина не превышает 4 метров. В большинстве садовых хозяйствах выращивается растения данного сорта не выше 2,5-3 метров.

Дерево считается средним по степени загущенности, имеет компактную крону в форме шара, отличается сильными ветвями и мощным стволом. Кора на ощупь гладкая светло-серых оттенков.

Фото

Строение листьев

Листья красномясой сливы имеют темно-зеленый цвет с верхней стороны, с нижней – преобладают светло-зеленые оттенки. По краям листовой пластины сформированы зазубрины, поверхность гладкая, отмечается незначительный эффект глянца.

Формировани цветков

В весенний период красномясые сорта слив обрастают бледно-розовыми цветками небольшого размера. Их лепестки отличаются правильной овальной формой. На одном цветке стандартное количество лепестков – 5 штук.

Плоды

Самая важная часть сливы – плоды – отличаются следующими характеристиками:

• Форма. Круглая, в зависимости от разновидности может незначительно вытягиваться.
• Цвет. Темно-красная расцветка с малиновыми оттенками с восковым налетом.
• Кожица. Тонкая, на вкус кислая с небольшой горчинкой.
• Мякоть. По консистенции – сочная, по цвету – темно-красная.
• Косточка. Небольшого размера, овальной формы. Хорошо отделяется от мякоти.
• Вес. Масса плода стандартных размеров варьируется в пределах от 20 грамм до 30 грамм.
• Вкус. Вкусовые качества плодов хорошо сбалансированы – кисло-сладкая основа с небольшой горчинкой из-за кожицы и ярком выраженным сливовым ароматом.

Сохранность

Красномясые сливы отличаются средним сроком сохранности. При выполнении требований, предъявляемых к помещению для хранения, плоды могут лежать на протяжении 1,5-2 месяцев без потери вкусовых качеств.

Состав и калорийность

Химический состав слив включает немало витаминов: А, Е, К, С В1-В6, В9, бета-каротин. Также плоды богаты на минеральный состав:

• калий;
• фосфор;
• магний;
• кальций;
• фтор.

Калорийность на 100 грамм продукта составляет около 46 кКал.

Морозостойкость

Стрессоустойчивость красномясых слив является одним из ключевых преимуществ сорта. Культура отличается высокой устойчивостью к засухе и морозам, а также хорошей приспосабливаемостью к климатическим особенностям территории произрастания. Дерево очень негативно относится к постоянной затененности и сквознякам.

Опыление

Красномясые сливы считаются самобесплодными, что требует обязательного нахождения на участке деревьев-доноров, которые должны цвести в один срок с рассматриваемым сортом. Наиболее распространенные варианты опылителей таковы:

• Уссурийская слива;
• Гибридная алыча;
• Русская слива;
• Скороплодная.

Самобесплодные деревья используют пыльцу других растений за счет насекомых, которые переносят на себя необходимый материал. Если на участке нет подходящих сортов, опылится меньше 5% цветков.

Разновидности

Наиболее известные разновидности красномясых слив таковы:

• Большая. Дерево считается высокорослым, обладает миниатюрной кроной. Масса плодов варьируется от 20 до 25 грамм, под темно-красной кожицей мякоть красного цвета;
• Пониклая. Среднерослое растение с красными плодами круглой формы и массой до 22 грамм;
• Стойкая. Растение относят к высокорослым, отличается очень компактной кроной и красными плодами до 24 грамм;
• Горная. Слаборослое дерево с раскидистой достаточно редкой кроной. Плоды имеют округлую форму, по массе не превышают 20 грамм;
• Среднегорная. Данная разновидность является среднерослой, имеет округлую крону. Листья отличаются красноватым оттенком. Плоды ярко-красные, имеют боковой шов. Цвет мякоти – оранжево красный;
• Сиреневая. Дерево средней высоты, форма кроны – округлая. Плоды темно-красного цвета с сиреневыми оттенками;
• Сердцевидная. Среднерослое растение с широкой раскидистой кроной. Плоды овальной формы, ярко красные с массой до 24 грамм;
• Сизая. Средний рост, округлая крона. Небольшие плоды с сизым налетом и массой от 16 до 20 грамм.

Стоит отметить, что основные характеристики разновидностей красномясых слив одинаковы: морозо-, засухоустойчивы, высокая урожайность, хорошие вкусовые качества и т.п.

Урожайность

Первый урожай красномясой сливы можно собирать с первых до последних дней августа. Когда именно – зависит от условий окружающей среды. В южных регионах, где продолжительное время сохраняются приятная погода, плодоношение можно ждать уже в начале августа. На северных территориях созревание осуществляется ближе к концу лета.

При правильном опылении плодоношение происходит каждый год. Первый урожай после высадки придется ждать от 3 до 5 лет. С одного дерева можно собрать до 20 килограмм плодов.

Хранение

Чтобы после сбора урожая сливы максимально долго не теряли свойства, их необходимо правильно хранить.

Подходящее помещение должно соответствовать следующим требованиям:

• влажность – от 80% до 90%;
• температура – от 0 до 2 градусов.

При правильном подходе можно сохранить сливы на протяжении 1,5-2 месяцев.

Правила посадки

Покупку саженца лучше проводить в специальном питомнике. Выбирать рекомендуется растение:

• с развитой корневой системой;
• с ровным и крепким стволом;
• без повреждений и дефектов.

При выборе места посадки нужно учитывать, что красномясая слива хорошо растет на всех почвах, кроме закисленных. Также растение не терпит тени, поэтому площадка должна освещаться. Дополнительно важно обеспечить защиту от ветров.

Сам процесс посадки выглядит следующим образом:

1. Выкопать лунку глубиной 50-60 см.
2. Установить деревянный колышек (длина около метра) по центру ямки.
3. Поместить саженец в лунку и подвязать к колышку.
4. Засыпать корневую систему рыхлой почвой.
5. Обильно полить.

Ухода

Красномясая слива неприхотлива в уходе, но для получения хорошего урожая нужно периодически проводить конкретные процедуры:

• Обрезка. Для прореживания, придания кроне шаровидной формы и удаления старых или пораженных частей. Обрезку лучше делать либо до начала движения сока, либо после сбора урожая.
• Полив. Обильный полив требуется только после уборки урожая.
• Подкормка. Рекомендуется проводить вместе с поливом – в емкости с жидкостью предварительно развести перегной или азотистые удобрения.

При подготовке к зиме следует укутать дерево с помощью мягкой ткани или ветвей еловых растения. Таким образом можно избежать повреждения сливы из-за сильных морозов и исключить нападки грызунов.

Болезни и вредители

Данная плодовая культура обладает сильным иммунитетом, что позволяет ей успешно противостоять большинству заболеваний и вредителей, которые обычно атакуют сливы. Так, дерево без проблем справляется с небольшими стадами тлей, отлично борется с клястероспориозом.

И все же даже для красномясой сливы можно выделить определенные риски:

• Камедетечение. Возникает из-за повреждения коры и попадания в рану бактерий, провоцирующих выделение густого смолоподобного вещества – камеди. Для лечения необходимо зачистить больные места до здоровой ткани и продезинфицировать медным или железным купоросом, после чего замазать садовым варом.
• Сливовая плодожорка. Поражает в первую очередь плоды, поэтому нужно отслеживать изменения в их внешнем виде. Для борьбы с насекомым придется использовать инсектициды.

Плюсы и минусы

Среди основных преимуществ рассматриваемой плодовой культуры можно выделить следующие позиции:

• приятный вкус;
• хороший иммунитет;
• высокая урожайность;
• морозо- и засухоустойчивость;
• способность адаптироваться к климатическим условиям;
• хорошее отделение косточки от мякоти.

Среди основных минусов следует отметить самобесплодность дерева, что вынуждает высаживать на участке дополнительные растения.

Отзывы садоводов

Выращиваю на участке на Дальнем Востоке.

Плюсы:

• отличный вкус;
• высокая зимостойкость, советую для районов с неблагоприятным климатом.

Минусы:

• сорт не для морского побережья;
• обязательна весенняя формирующая обрезка.

Дереву больше 20 лет.

Плюсы:

• большой урожай;
• отличный вкус, присутствует небольшой оттенок нектарина;
• неприхотлива в уходе.

Минусы:

• из-за высокой влажности в период плодоношения в первый год часть урожая прогнила. Во второй год помогла обработка бордосской смесью.

Отзывы можно найти здесь.

Стоимость саженца и плодов

Средний ценник за саженец красномясой сливы варьируется от 350 до 600 рублей. Стоимость 1 килограмма плодов обычно находится на отметке в 75 рублей. Цена во многом определяется регионом, местом продажи, а также удаленностью от фермы, где выращивают плодовую культуру.

Схожие виды

Красномясый сорт во многом похож на своего «родителя» — китайскую сливу. Однако плоды китаянки гораздо больше – вес может доходить до 70 грамм. Также стоит отметить различия во вкусе: красномясая слива больше кисло-сладкая, тогда как китайская ягода обладает нежным сладким вкусом.

Полезное видео

Дополнительная информация о виде:

Заключение

Красномясая слива – отличный вариант для выращивания на своем участке. За счет высоких защитных характеристик данный сорт можно сажать даже в северных регионах.