фото 13539_1Несмотря на то, что гибридный сорт Шарафуга был выведен селекционерами из фруктов, имеющих южное происхождение – абрикоса, сливы и персика, его морозостойкость значительно выше многих других.

Эти и многие другие качества обеспечили ему высокий спрос и доверие со стороны садоводов и просто любителей фруктов.

История селекции

фото 13539_2Также как многие другие гибриды фруктов, слива Шарафуга была выведена и впервые представлена на рынке селекционером по имени Флойд Зейгер.

Ранее он уже познакомил общественность с другим сортом – плуот состоял на три четверти из сливы и еще на четверть из абрикоса.

И после этого продолжил эксперименты, соединяя в различных пропорциях сливы, персики, нектарины и другие гибриды, заслуженно получив негласный титул «отца экзотических фруктов». На создание сорта Шарафуга у него ушло почти 30 лет.

Тем не менее, получившийся в итоге гибрид – сочный, как слива, нежный как персик с бархатистой кожицей как у абрикоса и уникальным ароматом, довольно быстро поступил в продажу. А заодно был признан не только простыми любителями фруктов, но нашел широкое применение в кулинарии.


Сорта Peacotum® предназначены для коммерческого производства, а сорт рекомендован компанией Zaiger Genetics для выращивания в домашних садах. Все сорта продаются питомником Dave Wilson Nursery, который является основным американским пропагандистом сортов, разработанных Зайгером, и единственным и исключительным производителем всех его гибридов.

Происхождение названия фрукта доподлинно неизвестно.

Родина и где можно выращивать?

Шарафуга выращивается в основном в среднем климатическом поясе – там дереву обеспечиваются оптимальные условия, необходимые для роста и полноценного развития.

Однако в южных и северных районах выращивание плодов также возможно – но в этом случае нужно грамотно подойти к сезону работы с черенками. Например, в южных районах высаживать Шарафугу лучше весной и осенью. А в северных идеальным временем для этого является весна.

Характеристики вида

Высота плодовых деревьев составляет не менее 2,5 метров; в год оно может вырасти примерно на 50-70 см. Крона полуовальная. На ветках чаще всего растут шипы. Стержневая корневая система уходил под землю в среднем на 20-40 см.

Листья и цветки

Шарафуге характерны темно-зеленые листья ланцетовидной формы, часто завиваются вовнутрь как у абрикосовых.

Период цветения Шарафуги достаточно длительный и интенсивный. Летом бутоны начинают перерождаться в плоды.

Плоды

Крупные, округлые, чаще всего имеют фиолетовый оттенок. Косточка легко отделяется от мякоти, на ней отчетливо прослеживается узор, характерный персикам.

Слива Шарафуга:
фото 13539_3

фото 13539_4
При должном уходе вес плодов может достигать до 70 г. Но в случае, если по тем или иным причинам характеристики почвы поменяются, это также отразиться на размерах фруктов – они становятся мельче.

Мякоть сочная, имеет небольшой кисловатый привкус.


Благодаря плотной кожице и способности доспевать плоды имеет длительный срок хранения. Они не слеживаются и не деформируются со временем.

Вкус Шарафуги, как и многих других гибридов, сочетает в себе оттенки тех фруктов, которые легли в основу его селекции. И в значительной степени зависит от того, когда именно был сорван фрукт.

В частности, замечено, что, попробовав недоспевший фрукт, в нем можно почувствовать оттенки сливы. Во вкусе созревших ярче раскрываются нотки абрикоса. Эта особенность позволяет в зависимости от вкусовых предпочтений владельца выбирать время сбора урожая. А то и делать это дважды за сезон, каждый раз радуя себя фруктами уникального вкуса.

Плоды Шарафуги отлично подходят для противления варенья, повидла, джема и многого другого.

Один средний плод Шарафуги содержит около 30 Ккал, энергетическая ценность схожа с обычной сливой.

Морозостойкость

Благодаря тому, что растение отличается хорошей морозостойкостью, укрывать его на зиму не нужно – оно будет спокойно выдерживать низкую температуру вплоть до -30 градусов (а в некоторых случаях и до -35). И даже если мелкие побеги незначительно подмерзнут, весной дерево легко восстановится и продолжит расти как обычно после того, как будет произведена обрезка.

Опылители

Для того чтобы растение своевременно и качественно опылялось, желательно сажать рядом с ним сливу, нектарины или абрикосы. Эти деревья привлекут своим ароматом насекомых, которые будут также садиться на целевые растения.

Урожайность

фото 13539_5Как правило, урожай созревает к концу августа, либо началу сентября. Плоды держатся на плодоножке довольно крепко из-за чего не склонны к осыпанию и их нужно собирать вручную.

Трясти дерево также нежелательно по причине того, что плоды, упавшие на землю, могут деформироваться. Это отрицательно скажется на сроке их хранения.

Время наступления первого урожая – 3-4 года после посадки дерева на земельный участок.

Хранение

Достоинством Шарафуги является то, что даже рано собранные плоды могут доспеть при хранении. А благодаря плотной кожице они почти не деформируются при транспортировке и могут длительное время находится в совранном виде без риска испортиться.

Правила посадки

Уход и посадка сливы Шарафуга будет достаточно прост для тех, кто уже знаком с правилами ухода за родственными сортами – абрикосом, сливой, персиком. В частности:


  • Место высадки саженцев лучше всего рассчитывать таким образом, чтобы оно было максимально ровным, хорошо освещенным, защищенным от воздействия ветра. Но при этом застой воздуха, особенно холодного, также считается вредным для растения.

    Допустимо высаживать Шарафугу на небольшой возвышенности. Почву нужно подбирать таким образом чтобы она обладала хорошей воздухопроницаемостью и в ней не скапливалась ненужная влага.

  • На этапе подготовке почву следует тщательно перекопать и добавить в нее несколько ведер компоста, обогащенных калийным удобрением, а также суперфосфатом (35 и 70 г). Кислые почвы для этого сорта не подходят; если в регионе этот показатель значительно превышает среднее значение, ее следует предварительно раскислять. Известкование почвы производится из расчета 0,3-0,5 извести на кв.метр земли.
  • Посадочную яму для Шарафуги следует вырыть так, чтобы ее размеры составляли в среднем 0,8 на 0,8 на 0,8 м. Дно ямы можно выложить мелкими камнями или кирпичной крошкой, которые будут составлять дренажный слой. А сверху укрепить черенок небольшой насыпью из плодородного грунта и вставить сверху кол высотой от полуметра.
  • Посадку саженца нужно осуществлять аккуратно, тщательно расправляя корневую систему, фиксируя его на опоре. При необходимости тщательно полить и замульчировать органическими удобрениями приствольный круг.

Принципы ухода

Полив Шарафуги можно осуществлять двумя основными способами – при помощи распылителя или с использованием предварительно созданных канавок. Они вырываются по кругу на расстоянии около полуметра от деревьев, глубина должна составлять от 10 до 15 см.

Частота полива зависит от текущего времени года и климата на территории, где выращивается растение; при повышении температур его частоту нужно увеличивать. В среднем на 1 кв.м. уходит около 2-3 ведер воды.

фото 13539_6Подкормка осуществляется весной и осенью; после того, как снег полностью сойдет приствольный круг подкармливается 3 ст.ложками мочевины на каждый кв.м.

Осенью для этих целей лучше всего использовать органические удобрения, рассчитывая дозировку так, чтобы на 1 кв.м. приходилось:

  • 2-3 ведра перегноя;
  • сульфат калия (2 ст.ложки);
  • суперфосфат (5 ст.ложек);
Чтобы растение полноценно росло и вовремя приносило плоды, почву необходимо систематически разрыхлять и пропалывать. Весной осуществляется обрезка, в ходе которой однолетние побеги укорачиваются в среднем наполовину.

Подробности посадки и ухода можно найти в статье по ссылке.

Болезни и вредители

Помимо устойчивости к низким температурам, селекция наделила сорт хорошим иммунитетом к различным заболеваниям и почти полной невосприимчивостью к паразитам. Тем не менее дополнительный уход не помешает и здесь: регулярная побелка не только сведет к минимуму вероятность появление в коре вредителей, но защитит ее от солнечных ожогов. Также кору дерева необходимо дополнительно очищать в начале весны от верхнего омертвевшего слоя.

Довольно часто проблемой Шарафуги является курчавость листвы, что является результатом присутствия в ней генетического материала абрикоса.

Полная информация о болезнях и вредителях здесь.

Преимущества и недостатки

Наиболее очевидными достоинствами сорта являются следующие:

  • высокая морозостойкость;
  • возможность получить богатый урожай;
  • хорошая транспортабельность;
  • интересный и оригинальный вкус плодов;
  • невосприимчивость к вредителям, заболеваниям.

Недостатками считаются:

  • высокая стоимость семян;
  • необходимость регулярно увлажнять почву и следить за ее качеством;
  • для эффективного опыления рядом с такими сливами должны расти персики, абрикосы и другие родственные культуры;
  • гибрид не способен давать семена, что провоцирует трудности с его разведением.

Что говорят садоводы?

Большинство садоводов единодушно отмечает, что достоинством Шарафуги, за которое его вообще стоит выращивать в своем саду является ее уникальный вкус.


фото 13539_8Благодаря этому большинство плодов съедается в сыром виде, не дожидаясь консервации.

Они также подтверждают уникальную морозостойкость культуры и хорошую лежкость, которая не позволяет плодам деформироваться или портиться при контакте с твердой поверхностью.

Многие отметили быстрый рост дерева и то, что ствол в довольно короткие сроки достигает значительной высоты до нескольких метров.

Основным недостатком является то, что приобрести посадочный материал можно преимущественно по почте, что значительно осложняет процесс.

Детали обсуждения фрукта можно найти здесь, здесь и тут.

Средние расценки

Розничная цена плодов составляет около 150-300 рублей за килограмм, оптовая – 100 р.

Аналогичные разновидности

На сегодняшний день Шарафуга представлена на рынке не так широко. Тем не менее, на ее исторической родине в Америке, можно отыскать такие как Bella Cerise и Bella Royale выращиваются в коммерческих целях; Bella Gold волне можно производить в обычных садах.

Полезное видео

Дополнительно о сорте в видео-ролике:

Заключение

Являясь довольно неприхотливым и устойчивым к внешнему воздействию сортом, Шарафуга при должном уходе может вырасти в любом саду – достаточно просто правильно рассчитать время посадки и предполагаемого сбора урожая. А яркий вкус, который по-своему раскрывается в различные периоды созревания, приобретая непохожие оттенки, несомненно порадует ценителей оригинальных сочетаний.