Аполлон в мире вкуса – так можно начать описание сорта картофеля Ред Скарлет. Выведен сорт в Нидерландах, но благодаря универсальности, признан в странах СНГ и российскими аграриями. Ред Скарлет улучшали российские селекционеры для благоприятного возделывания в наших широтах. Лучшие качества, созданные в «HZPC Holland B.V.» русские специалисты сохранили, добавив картофелю необходимые для произрастания в стране свойства.
Ред Скарлет внесен в Госреестр РФ. Сорт обладает приятным вкусом, продолжительной лежкостью, показывает высокую урожайность. Можно собрать два урожая при посадке картофеля весной и летом. Отлично подходит для механизированной сборки, так как клубни крепкие и стойко переносят удары. По названию сорта сразу становится понятно, что это картофель с красной кожурой.
Содержание
Описание и характеристики сорта
Сорт картофеля Ред Скарлет – ранний, клубни можно подкапывать уже на 40-45 день после всходов. Сбор урожая проводят на 70-80 день. Картошка Ред Скарлет имеет куст средней величины как в высоту, так и в объеме. Листья у растения небольшие, изумрудной окраски, слегка волнистые по краям, что делает растение привлекательным с декоративной точки зрения. Этот сорт украсит любой огород.
Цветки у сорта Ред Скарлет розовые с легким фиолетовым оттенком. Благодаря крепким стеблям куст не распадается, после сильного дождя не будет заваливаться на бок. Световой росточек будет красный с фиолетовыми оттенками. Вкусовые качества у картофеля Ред Скарлет отменные, за что цениться любителями блюд из картошки.
Клубни
Цвет клубней красный или насыщенно-розовый, сердцевина желтая, или светло-желтых оттенков. Форма клубней овальная, отличаются гладкой ровной поверхностью и привлекательным внешним видом. Средняя масса одного клубня составляет от 60 до 120 г., рекордное значение — масса в 150г. Клубни обладают небольшим количеством глазков, залегающих не глубоко, до 1,3 мм., что облегчает очистку клубня от кожуры. Отличительной особенностью красно-розовых клубней Ред Скарлетт является то, что они не чернеют на открытом воздухе при резке и в процессе готовки долгое время.
Сорт относится к столовым, разваривается слабо, поэтому более пригоден для приготовления в жареном или запеченном виде, нежели пюре.
Крахмала клубни содержат до 15%. Тем не менее, сорт Ред Скарлет считается универсальным картофелем в кулинарном плане. Приготовленная картошка не изменит цвет клубней, они останутся желтыми. Приятно порадуют глаз ровно очищенные клубни, в приготовленном виде они станут украшением любого стола.
Урожайность
Урожайность картофеля зависит от условий возделывания. Погодные условия и плодородие почвы напрямую влияют на урожай. Как уже известно, Ред Скарлет был выведен в Нидерландах, тем не менее российские селекционеры успешно адаптировали к выращиванию в Средней полосе.
Количество клубней на одном кусте исчисляется 9-11 штуками. Это средние показатели урожайности, при благоприятных условиях и своевременной подкормке, можно собрать до 20 штук. При этом, сорт имеет небольшой процент мелких клубней. Средний размер клубней варьируется по индексу формы 1 к 1,7, что означает соотношение диаметра клубня к его длине.
Максимальные показатели урожайности по России достигают 270-277 центнеров с гектара. Если речь идет о приусадебном хозяйстве, то можно собрать с огорода, в среднем, 19 кг. с одного метра квадратного. Средние показатели товарной урожайности в больших хозяйствах составляют 164-192 центнера на гектар. Как говорилось ранее, уже на 45-й день после всходов, картофель сорта Ред Скарлет подкапывают, а на 80-й получают полноценный товарный урожай.
Если посадить картофель первый раз весной, а второй – летом, то можно собрать два урожая в год.
Устойчивость
Ред Скарлет создан как устойчивый ко многим вредителям и заболеваниям сорт:
- Возможно, не все знали, что картофель тоже болеет раком. Так вот сорт Красная Скарлет к нему устойчив.
- Этот сорт устойчив к фитофторозу ботвы и клубней.
- Степень устойчивости к нематодам: золотистой и бледной — высокая.
- Отличается повышенной резистентностью к парше обыкновенной.
К медведке и колорадскому жуку ни у одного сорта картофеля устойчивости пока нет, поэтому от этих вредителей придется обрабатывать инсектицидами. Важно знать при обработке Ред Скарлет гербицидами от сорняков, что этот сорт чувствителен к содержащемуся в них метрибузину. Данное вещество может вызвать увядание куста, поэтому стоит обрабатывать гербицидами до посадки или до появления первых всходов.
Преимущества и недостатки
Помимо отличного вкуса и раннеспелости, сорт обладает следующими плюсами:
- Возможностью получения двух урожаев в сезон.
- Клубни пригодны для транспортировки на дальние расстояния.
- Сорт обладает высокими показателями резистентности к заболеваниям.
- Из-за красного цвета кожуры клубни Ред Скарлет меньше зеленеют на солнце.
- Высокая урожайность и лежкость позволяют получать большое количество товарного урожая, и длительное время хранить с наименьшими потерями.
Как показали полевые испытания, минусов у картофеля данного сорта не много, и большинство из них проявляется лишь при неблагоприятных условиях среды и неправильном возделывании. Из недостатков можно отметить следующие:
- Чувствительность к метрибузину.
- Если вовремя не собрать урожай, то клубни начинают искривляться.
- При переизбытке влаги, резистентность к парше падает.
- Ред Скарлет подойдет для выращивания не во всех регионах страны.
Полезные вещества и пищевая ценность
Картофель Ред Скарлет содержит витамины групп: А, В, С, Н и никотиновую кислоту. Витамины сохранятся в клубнях даже при термической обработке, если правильно приготовить картошку. Для сохранения питательных веществ необходимо готовить картофель в мундире и добавлять соль в минимальном количестве.
Показатели полезных веществ и пищевая ценность картофеля имеют, в среднем, следующие значения:
- Белки – 1,8 грамма.
- Жиры – 0,14 грамма.
- Углеводы – 15 грамм.
- Энергетическая ценность — 70 кКал.
Особенности посадки
На приусадебных хозяйствах люди привыкли заготавливать посадочный материал самостоятельно. Единственное, чего не стоит делать в этом случае – высаживать картошку более пяти лет от одного и того же семенного материала.
Сортовые свойства теряются после пяти лет и картофель может потерять резистентность к заболеваниям и вредителям, к которым устойчив сорт.
Заготавливать сортовые клубни – это не единственный вариант воспроизводства картофеля. Ещё один способ посадки — семенной метод, но он трудоемкий и занимающий много времени. Семена можно приобрести у проверенных производителей посадочного материала и в опытных питомниках.
Картофель на посадку должен быть без гнильцы, ушибов, с отчетливыми глазками, однородным по размеру. Те же качества клубней стоит учитывать при самостоятельной сортировке на посадку. До высадки в грунт клубни необходимо подготовить.
Чтобы ростки проросли в достаточном количестве и имели здоровый вид, картошку, подготовленную на посадку, выкладывают в освещенном помещении с температурой не меньше плюс 15 градусов. Клубни с отклонениями от нормы отбраковываются. Для равномерного появления ростков, картофелины периодически переворачивают. Достаточной для высадки, считается длина ростка в 2 см.
Для Ред Скарлет лучше подойдет солнечное место под посадку. Сорт любит тепло, поэтому высаживать надо в прогретую после зимы почву, когда проходит пора заморозков. Посадка осуществляется в мае или июне, в зависимости от региона выращивания.
Полевые испытания показали, что Ред Скарлет показывает лучшие результаты всхожести и урожайности если сделать гребни высотой в 12 см., лунки углубляют на 8 см. Для улучшения роста добавляют золу, сверху укладывают пророщенный клубень. Чтобы каждое растение получило достаточно солнечного света, между лунками и рядами нужно оставлять по 60 см.
Правила ухода за растением
Сорт Ред Скарлет засухоустойчив, но не следует пренебрегать поливом и допускать пересыхания почвы. Полив необходим для картофеля один – два раза в неделю. Когда появились всходы, гряды нужно очистить от сорных растений, а через неделю окучить, подняв гребни до 20 см. В дальнейшем прополка не потребуется, так как картофель будет сам подавлять сторонние растения. Пока идет вегетация, необходимо поддерживать почву рыхлой, чтобы к формирующимся клубням свободно поступали воздух и вода. После отцветания, полив сокращается до одного-двух раз в месяц.
Подкормка картофеля
Внесение кальциевых удобрений предупредит образование потемнений в мякоти клубней. Также Ред Скарлет подходят азотные добавки. В сезон картофель подкармливают два или три раза. Минералами подкармливают спустя месяц после высадки растений из расчета: по две чайных ложки сульфата калия и мочевины, плюс 4 чайных ложки суперфосфата на одни квадратный метр посадки. Перед бутонизацией проводится вторая подкормка, а третья – после опадения бутонов. Если почва плодородна, то дополнительную подкормку нужно вносить с осторожностью или не подкармливать вовсе.
Сбор урожая и особенности хранения
Для улучшения транспортировочных качеств картошки, до сбора урожая срезают ботву, тогда кожура станет плотнее. После сбора урожая, с картофеля необходимо очистить землю и высушить в отсутствии прямых солнечных лучей. Товарность сорта Ред Скарлет — 95 %. На хранение отправляются только не поврежденные и здоровые клубни. Ред Скарлет хранят при рекомендуемой температуре плюс 4 градуса в темном помещении. Желательно укладывать картофель в ящики из дерева в два — три слоя. Сохранность клубней у сорта Ред Скарлет достигает 98 %.
