фото 14414_1К группе растений, которые освоили освещенные места, но хорошо переносят затенение, относится черника.

Среди майского ландыша, лесной земляники на опушках и полянах можно встретить сине-черную ягоду со скошенной верхушкой. Обитатели леса питаются приметным сладко-кислым плодом.

Ягоды и листья многолетника являются источником полезных веществ для человека. Сколько и где выращивается ценная культура, в промышленном масштабе, в мире и России? Как самостоятельно найти ягоду в лесу и правильно ее собрать?

Какие места родные?

Естественным ареалом обитания считают Северную Европу и азиатскую тайгу. Чернику можно встреть на севере Америки, но там она не является первичным видом. Лесной многолетник относится к семейству Брусничных. Как и черника, брусника, голубика, болотный багульник тоже имеют форму кустарничка. Помимо трав, листопадный вид соседствует в биологическом сообществе с деревьями (обыкновенной елью, мелколиственной липой) и кустарниками (орешником, жимолостью).

фото 14414_2Особенными расположением и строением листьев кустарничек приспособлен к жизни в местах с ограниченным доступом света. Листовые пластины теневыносливых растений имеют мозаичное размещение в пространстве. Листья появляются на побегах горизонтально.

Темно-зеленые пластины не закрывают друг на друга. Мелкие чередуются с крупными. Образованная плоская и широкая фотосинтезирующая поверхность поглощает больше света. При произрастании кустарничка на хорошо освещенной местности, листья расположены в разных плоскостях.


Клеточное строение листьев отличается тем, что часть из них являются световыми. Они располагаются ближе к свету. Теневые листья сгруппированы в глубине кустика. Они более тонкие и хрупкие. В них количество клеток губчатой ткани преобладает над столбчатыми. На хорошо освещенных местах ягода цветет обильно и дольше по времени, с мая по июль, включительно. Многолетник вырастает выше, в тени – наоборот.

Установить возраст кустарничка черники непросто. Существует несколько способов. Математический – заключается в подсчете почечных колец. Стволики произрастают из почек. По истечении нескольких лет побеги сменяют друг друга. Подсчитывают их общее количество за 1 год. Число появившихся делят на количество отмерших. Умножают полученный результат на время жизни 1-го стволика. В результате узнают общий срок жизни кустарничка.

Живет растение более 100 лет. Вековой возраст сопоставим со сроком, характерным для деревьев и кустарников. Предположительно, многолетник изменил свою форму в процессе эволюции. Жизнедеятельность отдельных кустиков продолжается до 25 лет.

Дикие виды в природных зонах

У черники подземные корневища длинные и ветвящиеся. Молодые кустики приходят на смену возрастным побегам и появляются в разных местах. Экологи относят лесную обитательницу к «подвижным» растениям. Выявить визуально границы отдельных экземпляров представляется делом трудным или невозможным. Понадобиться выкапывать подземные части корневища. Может оказаться, что одно растение составляют около 20 кустиков.

Излюбленной зоной естественного обитания ягодника считаются:

  • хвойные и смешанные леса;
  • болотистые местности;
  • торфяники;
  • тенистые стороны горных склонов.

Найти чернику в природе бывает сложно. Местность с многолетником часто трудно проходимая, заболоченная.

Сбор ягод и листьев желательно производить вручную и в сухую погоду.

Плотность вида или численное обилие – это произрастающее количество на отдельно взятом участке определенной площади, от 1 кв. м до 100 кв. м. В еловых лесах черника является господствующим видом с высокой плотностью. В дубравах – сопутствующим видом, с низкой и средней плотностью. Многолетник сходит в состав травяно-кустарничкового яруса, при высоте побега 20-30 см.

Места выращивания мирового значения

Годовое производство черники составляет более 500 тыс. тонн. Почти 50% продукции стабильно, в течение многих лет, приходится на долю США, вместе с Канадой – 80%. По данным статистики, ведущейся с 1961 г., ранее лидерами являлись европейские государства Польши и Франции. Текущие показатели свидетельствуют о преобладание в отрасли по выращиванию черники американских стран.

фото 14414_3На разработанных плантациях используются современные агротехнические методы:

  • полива;
  • подкормки почвы;
  • сбора и транспортировки урожая.

Выведено более 100 сортов культивированного вида, превосходящих дикого предка по высоте кустарничка в 3-5 раз. Урожайность черники составляет до 800 кг ягод с 1-го гектара.

Эффективность совместного развития пчеловодства базируется на том, 1 пчелиная семья собирает черничного меда до 2,5 кг за рабочий день.


Последнее время уверенно заявил о себе крупный производитель черники в Перу. Франция недавно потеряла лидерские позиции. Положение Польши в рейтинге всегда было нестабильным.

Рекламные агентства активно раскрутили медицинскую версию о гиперполезности ягод для зрения. Доказано, что химико-биологический состав черники положительно влияет на состояние иммунитета, улучшает функции крови, слизистых оболочек органов.

Где культивируют в России?

В рейтинге стран РФ занимает 11-ое место по производству черники. В древности ягода произрастала в многочисленных местах на российской территории. Называлась «народной», при ее обозначении, в зависимости от региона, употребляли слова: чернижник, черница, чернега. Из лесных плодов варили ароматное варенье, делали морсы, пекли сладкие пироги.

Области РФ, где произрастает черника и успешно культивируется:

  • Нижегородская;
  • Ленинградская;
  • Челябинская;
  • Тюменская.

Богаты растительной культурой Хабаровский край, Зауралье, Карелия, Сибирь.

Полезное видео

Предлагаем посмотреть видео по теме статьи:

Заключение

Урбанизация, строительство дорог, промышленных предприятий, использование пахотных земель под сельскохозяйственные угодья лишают чернику исконно обжитых мест. Перенять американский опыт развития производства культивированной ягоды РФ мешают проблемы в экономике, экологии, логистике. Ягода востребована среди населения и условия для ее произрастания на территории России имеются.

В окрестностях крупных городов снижается уровень жизненности черники. Растение перестает цвести и плодоносить. Ягоды становятся мелкими, площадь побегов сокращается. При полном исчезновении подземные органы входят в состояние покоя. Растительный вид нуждается в бережном отношении. Его нельзя вытаптывать, собирать бесконтрольно на лекарственное сырье.