Загадочная ягода — сорта йошты, описание и фото разновидностей

Уникальная кисло-сладкая кустовая ягода Йошта считается гибридом успешной селекции европейских ученых. Растение было выведено немецким агротехником Р. Бауэром в 70-х гг. ХХ в., на основе двух видов крыжовника (обыкновенного и растопыренного), а также черной смородины.

Целью ученого было добиться крупной ягоды на растении, обладающем богатым витаминным составом, и устойчивости куста к меняющимся внешним условиям (засуха, сильные морозы), болезням и вредителям.

Многолетний ягодный кустарник с мощными раскидистыми кустами с каждым годом все больше распространяется в европейских странах, и имеет много разновидностей. Что нужно знать про сорта Йошты, их особенности и ботанические характеристики, предлагаем узнать из данной статьи.

Сколько существует?

Йошта относится к быстро разрастающимся многолетним растениям. Побеги мощного раскидистого куста достигают до 1,5-2 м, что позволяет использовать его не только в качестве источника питания, но и живой изгороди, защищающей участок от любопытных глаз.

Гибрид не имеет шипов, при этом дает хороший урожай уже на второй год посадки. Хороший уход и удачное место высаживания способствуют получению хозяином до 10 кг ягод с куста в течение 20 лет. Одно кустовое растение с крепким корнем, глубиной 30-40 см, имеет 15-20 крупных разновозрастных ветвей. Диаметр кроны доходит до 2 м в объеме.

Куст имеет темно-зеленые, блестящие листья, которые опадают только поздней осенью. Весенние цветки крупные и яркие, желтого оттенка с красноватой серединкой. Не зависимо от сорта, растение считается самоопыляемым.

Естественное опыление насекомыми тоже присутствует, и дает хороший результат в плане увеличения урожайности сорта, за счет перекрестного процесса с посаженным рядом «материнским» кустом черной смородины или крыжовника. Такой подход успешно используется агротехниками.

Крупные ягоды Йошты с плотной кожицей в основном имеют характерный смородиновый, фиолетово-черный оттенок, и собраны в кисть до 5-8 штук. В зависимости от сорта, они могут иметь разную форму – округлую или овальную, и различаться по гамме фиолетового оттенка – красноватые переливы, насыщенно-темные, иссиня-фиолетовые.

По вкусу – плоды кисло-сладкие, с приятной мускатной ноткой, а вес составляет 3-5 г. Отличительная особенность кустового гибрида – ягоды не осыпаются, но требуют постепенного сбора с завязи, по мере созревания.

Европейская ягода, описываемая как Josta, встречается в нескольких сортах. Основными из них, давшими жизнь другим подтипам, выступают:

• ЕМБ (британская селекция).
• Крона (шведский гибрид).
• Рекст (российский ягодник).
• Йохини (совместный немецкий + финский сорт).
• Моро (общеевропейский селекционный проект).

Каждый из перечисленных сортов дает хорошее количество ягод, которые можно использовать свежими, а также в виде компотов, соков, киселей, варенья, желе, добавлять в выпечку. Йошта содержит богатый витамино-минеральный состав, в котором присутствует большое количество органических кислот, пектина, натуральных сахаров и важного витамина С.

Размножается растение одревесневшими черенками и корневыми отпрысками. Последние образуются сами, на хорошей, богатой органическими веществами почве и регулярных поливах, в течение всего весенне-летнего сезона. Высаживают Йошту на новое место традиционно весной или осенью, когда происходит лучшая приживаемость корней, а температура воздуха и почвы становится выше +7°C.

Разновидности

Сорта кустарника ЕМБ, Крона, Рекст, Йохини и Моро дали большое количество разновидностей и гибридов Йошты, устойчивых к болезням (мучнистая роса, мозаика, антракноз, махровость, церкоспороз, ржавчина и т.д.) и огородным вредителям (почковый долгоносик, побеговая или галловая тля, смородинная златка и т.д.).

Стойкость гибридов обусловлена удачным сочетанием лучших качеств «материнских» растений. К примеру, ЕМБ больше унаследовал характеристики крыжовника. Куст долго цветет весной – больше 2-х недель, дает обильное плодоношение.

Крона формирует надежную живую изгородь, выполняя одновременно и функцию плодоношения. Морозостойкий Рекст дает богатый урожай ягод. Йохини характеризуется сладким вкусом ягод при высоком росте (2 м). Колоновидная новинка Моро формирует фиолетовые ягоды с мускатным ароматом.

Разновидности появлялись постепенно, с конца 70-х гг. Ботанические особенности растений постоянно улучшались специальными методами селекции, и разделили Йошту примерно по такой классификации:

По типу раскидистого куста:

• Вид высокого крыжовника.
• Вид черной смородины.
• Колоновидный.

По скорости созревания:

Этот критерий зависит от региона.

• Северные – к концу августа.
• Центральные, западные – вторая половина июля/начало августа.
• Южные – июль.

По цвету плодов:

• С темно-красным (вишневым) оттенком.
• Фиолетово-красные.
• Насыщенные, темно-фиолетовые.

По форме ягод:

• Округлые.
• Продолговатые, слегка вытянутые.

По весу плода:

• 2,5-3 г.
• 4-10 г.

По вкусовым характеристикам:

• Кисло-сладкие.
• Сладкие.
• С мускатным оттенком.

По региону выращивания (в РФ):

• Для Подмосковья – Моро, Рекст, Йохини, Оджебин.
• Сибири – Моро, Крона, Рекст, Йохини.
• Средней полосы – ЕМБ, Моро, Крона.
• Урала – Йохини.
• Юга – любые сорта будут чувствовать себя хорошо, но особенно, Крона.

Йошта активно цветет с начала и до середины июня (в северных регионах чуть позднее). Ягоды имеют плотную кожицу и сочную мякоть, и располагаются на ветках в виде кистей по 4-8 штук. Мелкая косточка внутри ягодки, менее 1 мм, практически не ощущается. На ветвях куста отсутствуют шипы.

Растение дает урожай 1 раз в году, и не относится к ремонтантным. Все сорта ягодного кустарника относятся к самоплодным, и не нуждаются в опылителях. Желтые и белые соцветия с легким сладким запахом привлекают насекомых. Если кустарник цветет, но завязи нет или мало, опытные садоводы советуют подсадить к нему в соседи родительские культуры – смородину и крыжовник.

Кустарник начинает давать урожай на следующий год после посадки. Максимальный уровень плодоношения – 3-й и 4-й год. Витаминов в ягодах меньше, чем в черной смородине, но в 4 раза больше, чем в крыжовнике (1 000 мг /100 г).

Какие ягоды считаются лучшими?

Сказать однозначно, какой сорт кустового ягодника лучший, просто невозможно. Каждый из них – уникальная крупная ягода без недостатков. Агротехники всего лишь рекомендуют подбирать для высадки в грунт кустарник, в соответствии с климатом и температурными показателями своего региона.

К примеру, российский сорт Рекст и шведский Моро считаются самыми морозоустойчивыми, и лучше всего растут в северном и центральных регионах. Южным и восточным областям РФ рекомендуется сорт ЕМБ, устойчивый к вредителям и болезням. Одна из разновидностей Йошты – сорт Оджебин, никогда не заболеет мучнистой росой во влажном климате, а Крона создаст идеальную живую изгородь.

Описание сортов Йошты по их характерным плюсам и ботаническим особенностям более подробно представлено агротехниками.

Крона

Растение выведено шведскими селекционерами. Куст имеет среднюю спелость, нормальную урожайность (3-5 кг с куста), его плоды длительный период не опадают с ветвей. Это весьма выгодно для дачи: если в течение недели, например, члены семьи работают и некому собрать урожай, ягодник «дождется» сбора плодов до выходных.

Плюсы сорта:

• Устойчивость к низким температурам – до -34°С.
• Выдерживание засушливых периодов.
• Самоплодность, урожай на 2-й сезон с момента посадки.
• Прочная, плотная кожура темно-фиолетовых ягод.
• Приятный вкус в переработанном виде.
• Устойчивость к вредителям и болезням.

ЕМБ

Высокорослый (1,8-2 м) британский сорт, стойкий к огородным вредителям, болезней у него практически не бывает. По своим характеристикам растение ближе к крыжовнику. Цветет более 2-х недель, со второй половины апреля.

Плюсы сорта:

• Обильное плодоношение – до 6-7 кг ягод с куста.
• Вес одной овальной, иссиня-черной ягоды с плотной мякотью – 5-8 г.
• Устойчивость к морозам – до -30°С.
• Универсальность применения в приготовлении блюд, заготовок и напитков.
• Сбор урожая, с постепенным созреванием – 2 месяца.

Йохини

Один из самых урожайных и высокопродуктивных самоопыляемых сортов, выведенных европейскими учеными. Раскидистый куст имеет большую высоту – 2 м, темно-зеленые листья и черно-фиолетовые, очень сладкие округлые плоды.

Плюсы сорта:

• Урожайность – 10 кг с куста за сезон.
• Вес 1-й ягоды – 3-5 г.
• Десертный, мускатно-сладкий вкус плодов.
• Высокая степень лежкости при хранении и транспортировке.
• Устойчивость к засухе и морозам.

Рекст

Раскидистый куст, высотой 1,2-1,5 м, от российских селекционеров, дает сладкие, плотные, сочные, округлые, похожие на капельку, плоды, небольших размеров – 3 г. Кора и ветви сорта напоминают черную смородину, а листья – крыжовник. С одного куста можно получить 5-8 кг плодов и выше, особенно, при хорошем уходе и соблюдении правил агротехники.

Плюсы сорта:

• Высокая зимостойкость – до -30°С.
• Вкус среднеспелых ягод – сладкий, десертный.
• Универсальность в приготовлении и заготовках.
• Наступление плодоношения – 2-й год после высаживания.
• Засухоустойчивость.
• Рекомендация агротехников: для выращивания в промышленных масштабах.

Садовое растение является не только источником ягод, но и декоративным украшением сада – оно подходит для создания живых изгородей. Сорт рекомендуется для средней полосы РФ и Урала. Он имеет высокую лежкость – в свежем виде способен храниться в холодильнике 2 недели.

Моро

Колоновидный сорт был создан немецкими и шведскими селекционерами, и больше предназначен для выращивания в северных регионах и областях с умеренным климатом. Растение имеет среднюю урожайность. Вызревшие плоды долго висят на ветках и не опадают с ветвей.

Плюсы:

• Похожие по цвету (красно-фиолетовый) и внешнему виду на вишню плоды – 5-7 г.
• Приятный вкус ягод – мускатный, сладкий, с легким ореховым привкусом.
• Высокая степень засухоустойчивости и морозостойкости – выше -30°С.
• Самоопыляемость, устойчивость к болезням и вредителям.
• Лежкость в свежем виде, в прохладном месте – более 2-х недель.

Кустарник подходит для ландшафтного озеленения, благодаря колоновидной кроне и росту. Его высота составляет – до 2,5 м.

Крома

Растение было создано швейцарскими учеными на основе сорта Крона. Гибрид характеризуется высоким уровнем иммунитета к засухам, морозу, огородным вредителям. Высота взрослого куста достигает 2 м. Посаженное растение быстро разрастается с момента высадки в грунт. Цветение в мае – обильное.

Плюсы сорта:

• Крепкая ягода, которая долго не осыпается с завязи – 6-8 г.
• Урожайность 1 куста – 5-6 кг.
• Высокая степень лежкости и хранения собранной ягоды – 2-3 недели.
• Засухоустойчивость и морозостойкость.
• Сладко-кислый, освежающий вкус.

Jostaberry

Кустарник/гибрид нового поколения создан европейскими агротехниками для получения обильных урожаев ягод, которые витаминизируют человеческий организм, ускоряют обменные процессы и способствуют улучшению работы ЖКТ. Плоды растения хороши в свежем и переработанном виде, и рекомендуются лицам, страдающим сахарным диабетом.

Плюсы сорта:

• Хорошая совместимость с другими растениями, растущими на участке.
• Устойчивость к болезням и атакам садовых вредителей.
• Вес одной ягоды – 3-6 г.
• Длительное хранение собранного урожая в свежем виде.
• Простота ухода, создание зеленой изгороди, круглогодичный привлекательный вид.

Среднерослое растение (от 1,5 м) начинает плодоносить со 2-го года высадки, в течение сезона дает много боковых побегов. Сорт полностью самоопыляемый.

Йостин

Высокоурожайный гибрид от немецких ученых, который относится к позднеспелым. У него сильный прямостоячий куст, высотой от 1,5 м, округлой кроной и ветвями с насыщенным цветом листьев. Плоды с плотной кожицей, способствующей длительному сохранению в свежем виде, созревают со второй половины июля и до конца августа.

Плюсы сорта:

1. Темно-фиолетовая, почти черная ягода овальной формы – 3-5 г.
2. Урожайность одного куста – 5,5-11 кг.
3. Морозоустойчивость и стойкость к засухе.
4. Простой уход, хорошая лежкость и транспортировка.
5. Универсальность пищевого применения.

Йохилина

Гибрид, полученный с участием уже готового сорта Йохини, был выведен немецкими агротехниками. Целью создания стало улучшение вкусовых качеств ягод, стойкость растения при выращивании во влажном климате, дополнительное повышение иммунитета к болезням.

Плюсы сорта:

• Высокая урожайность – 10 кг с одного куста.
• Высота растения – 1,5 м.
• Раскидистая крона в диаметре – 2 м.
• Цвет ягод – черно-фиолетовый с янтарным оттенком.
• Приятный аромат плодов.
• Неприхотливость к условиям выращивания.
• Хорошая реакция на внесение калийных удобрений.

Среднеспелый куст начинает давать урожай с середины июля и до начала августа. На одной кисти расположено 5-7 завязей. Плотная кожица ягод облегчает транспортировку и влияет на сроки хранения собранного урожая – 2-3 недели в прохладном месте.

Оджебин

Шведский низкорослый сорт (70 см) кустарника Йошты. Он хорошо растет на солнечных участках, давая с одного растения 4-6 кг плодов. Растение плодоносит регулярно, с третьего года, после высадки в открытый грунт.

Плюсы сорта:

• Красивое цветение – май/начало июня.
• Нетребовательность к окружающим условиям и грунту.
• Цвет ягод с плотной кожицей и нежной мякотью внутри – фиолетово-черный.
• Высокий уровень устойчивости к засухе и морозу.
• Отсутствие болезней, стойкость к садовым вредителям.

Небольшие по размеру кисло-сладкие ягоды – от 2 г, хорошо хранятся и транспортируются. С ними можно приготовить много напитков и сделать заготовки на зиму. Растение дает обильные урожаи при выращивании рядом черной смородины.

Отзывы садоводов

На форумах садоводов-любителей можно встретить немало отзывов про успехи посадки и выращивания ягодного куста Йошты, его вегетативном развитии, особенностях, количеству урожая из разных уголков РФ, советы агротехников.

Пользователями были отмечены следующие плюсы ягоды, общие для всех сортов:

• Интересный кисло-сладкий, сладкий или мускатный вкус.
• Польза плодов для организма человека.
• Хороший размер ягод, особенно у крупных сортов.
• Неприхотливость в уходе.
• Большое количество вариантов заготовок.
• Достаточная высота – удобно собирать.
• Декоративное украшение участка и формирование живой изгороди.
• Выносливость к окружающей среде (засуха, мороз, ливни) и перепадам температур.
• Низкий порог вредителей и болезней.
• Урожаи – от 5 до 12 кг с куста.
• Формирование куста не требуется.
• Универсальность блюд и напитков с плодами: желе, пастила, варенье, компоты, соки, зефир, выпечка.
• Хорошая лежкость и сроки хранения.
• Быстрое разрастание после посадки, с самообразованием отводков, на протяжении всего сезона.
• Неравномерное созревание плодов – в течение 2-х-3-х недель можно лакомиться свежим урожаем.
• Транспортировка собранных плодов без проблем, благодаря плотной кожице.

К минусам садоводы отнесли:

• Большие усики, требуется их чистка (некоторая сложность для переработки).
• Крепкое сидение ягоды на ножках – требуется усилие при обрывании.
• Постепенное созревание плодов на кисти может спровоцировать нечаянный отрыв других ягод, не успевших дозреть.

В сравнении с плюсами, минусов у Йошты в несколько раз меньше, а значит, ее посадка на садовом участке считается целесообразной. Куст будет хорошо расти в условиях разного климата даже на той почве, где плохо растут остальные ягодные кусты. При достаточном поливе, рыхлении и периодических подкормках растение порадует обильными урожаями.

Кусты Йошты всегда выглядят опрятно – весной за счет цветения ярких цветов, летом – из-за обильного двухнедельного плодоношения, осенью покрасневшие листики создают дополнительную декоративную привлекательность.

Найти отзывы можно здесь, здесь, тут и по ссылке.

Правила посадки и ухода

Опытные садоводы и агротехники рекомендуют выращивать и ухаживать за Йоштой по таким же правилам, как за черной смородиной и крыжовником:

1. Перед посадкой растения осенью (со второй половины сентября) или весной (температура прогрева почвы от +7°C) готовят глубокую лунку (50 см), заполненную питательным экстрактом (гумусом) и золой. Можно добавлять вермикулит, для создания хорошей аэрации почвы и насыщения ее природными минералами.
2. Лунка проливается водой. Затем в нее погружают черенок или отделенный от основного куста побег (только весной), или купленный саженец, предварительно замоченный на ночь в воде с добавлением Корневина. Корни должны быть «свежими», отмершие остатки удаляются.
3. После этого ямка заполняется грунтом, слегка притаптывается и заливается водой. Затем в последующие дни, по мере необходимости, почва под кустом увлажняется.
4. Если дожди в регионе будут отсутствовать, куст нужно будет поливать в жаркую погоду 2 раза в неделю. Рыхление, прополки и мульчирование потребуется выполнять аккуратно, чтобы не повредить корневую систему растения.
5. В южных регионах на зиму кустарник не укутывают, в северных – почву под ним утепляют слоем торфа до 10 см. Такой подход защитит корневую систему от промерзания.
6. Поскольку у растения болезней и вредителей (почковый клещ, тля) немного, в качестве весенней и осенней профилактики, растение обрабатывают препаратами: Топаз, Максим, Скор, Фундазол, Агравертин, Нитрафен, Клещевит, Децис, 1% бордосская жидкость, Актеллик, Медный купорос, Мочевина.

В отличие от кустов черной смородины и крыжовника, Йошта не нуждается в частых ежегодных подрезках. Исключение составляет санитарная уборка отслуживших (очень старых) или сломанных ветвей. Растению дают возможность расти и развиваться во всю мощь. Ветки, которым 7 или 8 лет, укорачивают, оставляя на них отрезки с 6-ю почками.

Чтобы ветви не ломались от ветра, их подвязывают к опорам. Такой подход значительно стимулирует развитие у кустов новых побегов. Из подкормок куст любит калийные и азотные удобрения. Их проводят 4 раза за сезон. Прививки растению можно проводить методом копулировки.

Йошта очень любит расти в солнечных углах сада, на рыхлых почвах. При выборе места для посадки растения, необходимо учитывать данный факт, способствующий большому урожаю.

Интересное короткое видео, на котором представлена Йошта в натуральном виде на участке, можно посмотреть на канале YouTube:

Заключение

Уникальный ягодный гибрид Йошта содержит большое количество витамина С, Р, полезных фитонцидов, кислот, микроэлементов (К, Fe, I, Cu). Ягоды многолетника ускоряют метаболизм, повышают гемоглобин и иммунитет, улучшают работу ЖКТ, способствуют образованию коллагена, убирают боли в костях и суставах, способствуют похудению, нормализуют давление, предотвращают пародонтоз, и рекомендуются диабетикам.

Растение имеет оригинальный вкус, который понравится людям всех возрастов и детям. Йошта неприхотлива в уходе, и хорошо развивается в условиях умеренных температур с в меру жарким летом. Морозостойкие сорта (например, российский Рекст) хорошо переносят затяжные зимы, и не требуют укрытия.

Лучшим доступным профилактическим средством от вредителей и болезней и одновременно подкормкой, для обработки кустарника перед летом или зимой, считается 7% раствор мочевины. Сорт Крона идеален для формирования зеленой изгороди.