Виноград – кустарниковая многолетняя лиана, которая относится к одноименному роду. Этот род объединяет десятки разнообразных видов.
Культивируется это ягодное растение на протяжении тысячелетий, не теряя своей популярности и актуальности.
Где растет виноград в России и мире, расскажем в статье.
Содержание
Какие регионы считаются родными?
Виноград хорошо растет в достаточно теплом климате – в субтропических и умеренных регионах на разных континентах.
Все представители рода подразделяются на следующие группы по своему происхождению, распространению и ботаническим признакам:
- североамериканскую;
- восточноазиатскую;
- европейско-азиатскую.
Среди всего многообразия разновидностей около 20 видов – это культурные растения. Их плоды используются в пищу, применяются для производства вина и сока, изюма и т.д. Виноград – одно из первых древнейших растений, которое начал выращивать человек около 7-10 тысяч лет назад и даже более.
Произрастает ли где-то столовый и технический в диком виде?
Столовый виноград – растение, которому требуется регулярный и обязательный уход, что делает практически невозможным произрастание его в диком виде. Технические сорта также требуют ухода. Их применяют для приготовления соков, компотов, изюма и пр.
Однако дикие сорта можно встретить в естественной среде во многих европейских странах, где условия подходят для этого растения:
в поймах рек, впадающих в Средиземное и Черное море,
- в Средней и в западной Азии,
- в Закавказье,
- на Ближнем Востоке,
- на севере Африки.
Также дикий виноград широко распространен по югу и европейской части России.
Благодаря способности адаптироваться, это растение может расти на различных почвах, кроме:
- заболоченных участков,
- при близком залегании грунтовых вод,
- белых известковых почвах и на солончаках.
Где выращивают в мире?
Основные страны-производители винограда находятся в разных частях земного шара. Большинство их экспортирует значительную часть собранного урожая. Для получения хорошего сбора продукции используются передовые технологии. Это позволяет удовлетворить мировой спрос на экзотические сладкие плоды.
Лидерами по производству винограда в мире являются такие страны, объем продукции которого составляет более 1 млн. тонн:
- Китай.
- Италия.
- Франция
- Испания.
- США.
- Турция.
- Индия.
- Чили.
- ЮАР.
- Аргентина.
- Узбекистан.
- Египет.
- Бразилия.
- Иран.
- Австралия.
- Германия.
Китай
У некоторых стран в выращивании винограда используются свои методики, и отдается предпочтение определенным сортам. К примеру, Китай специализируется на сортах без косточек, который может применяться и для производства вина. Эта страна – бесспорный лидер.
Италия
Италия славится своим винодельем, производя этого напитка больше, чем другие страны. Значительная часть получаемого из винограда вина находит использование на внутреннем рынке, так как является составляющей традиционной итальянской кухни.
США
Собираемый в США виноград потребляется преимущественно на внутреннем рынке, но и экспорт у этой страны тоже не маленький. Так как на территории Соединенных Штатов климат очень разнообразный, выращиваются здесь разные сорта, идущие большей частью на варенья и вина.
Испания
Производимый в Испании виноград идет в основном на экспорт. Часть урожая – служит сырьем для изготовления вин.
Турция
Турция – один из лидеров среди мировых производителей винограда. Климат этой страны в разных частях отличается, что позволяет успешно выращивать многие сорта, и даже экспортировать их за рубеж.
В России
В России виноград традиционно выращивается во многих регионах, но промышленное производство сконцентрировано на юге страны. Общая площадь виноградников составляет более 87 тыс. га. Причем преимущественная часть их приходится на Северный Кавказ и ЮФО. Лидирует по выращиванию Дагестан, Краснодарский край и Крым.
Среди крупнейших хозяйств, занимающихся выращиванием винограда, в нашей стране – следующие предприятия:
Предприятие | Площадь, занимаемая виноградниками, га | Расположение |
ОАО «АФ «Южная» | 8 100 | Темрюкский район Краснодарского края |
ОАО «АПФ «Фанагория» | 3 419 | |
ООО «Виноградники Абрау-Дюрсо» | 2 900 | Новороссийский район Краснодарского края |
ООО «АФ «Юбилейная» | 2 500 | Темрюкский район Краснодарского края |
ЗАО «Алеф-Виналь» | 1 936 | Крым, Бахчисарайский район |
ООО «Качинский +» | 1 713 | г. Севастополь |
ООО «Агрофирма «Золотая Балка» | 1 250 | |
ОАО «ДЗИВ» | 1 222 | республика Дагестан |
ООО «Виноградарь» | 1 015 | |
АО «Агрофирма «Черноморец» | 895 | Бахчисарайский район, Крым |
Виноградарство в нашей стране началось со времен Петра I, и значительно расширилось к XIX веку. Активное участие в развитии виноделия и выращивания винограда принимали граф Воронцов и князь Голицын.
Заключение
Выращивание ценных сортов винограда – настоящее искусство для садоводов. Закладывание виноградника проводится на много лет, поэтому крайне важно правильно выбирать и участок, и посадочный материал, чтобы добиться высокого качества плодов и хорошей урожайности.