фото 11385_7Не так давно об алыче говорили как о теплолюбивой культуре. Но, сегодня, различные виды слив можно встретить далеко за пределами традиционных регионов разведения.

Благодаря усилиям селекционеров, появилось множество молодых сортов, пригодных к выращиванию в Средней полосе России, где нередки холодные зимы и перепады дневных и ночных температур.

К ней относятся Центральный, Центрально-Черноземный, Северо-Западный регионы, а также Москва и Московская область.

Характеристики фруктовых деревьев

Алыча – культура, обладающая свойством высокой экологической пластичности. Применяя принципы межвидовой гибридизации,специалисты вывели ряд сортов, адаптированных к суровым погодным условиям, характерным для климата Средней полосы.

Новые гибридные сорта объединили в себе ценные качества материнских видов:

  1. фото 11385_8зимостойкость;
  2. высокую продуктивность;
  3. устойчивость к грибковым инфекциям;
  4. высокие вкусовые качества плодов.

Все это обеспечило успешное продвижение культуры в центральные регионы России и дальше на север.


Сегодня спрос на посадочный материал зимостойких сортов слив среди садоводов-профессионалов и любителей неуклонно возрастает.

Критерии выбора

Для разведения в Средней полосе России специалисты рекомендуют выбирать районированные в соответствии с Государственным реестром селекционных достижений сорта сливы и алычи.

Как правило, они обладают хорошей морозоустойчивостью, отличными адаптивными возможностями, ежегодно приносят богатые урожаи, даже в условиях дождливого лета и морозных зим.

Рекомендуется покупать саженцы алычи в местных питомниках, не отдавая приоритет сельскохозяйственным выставкам, рынкам или придорожным торговым точкам. Здесь зачастую продают теплолюбивые сорта, не адаптированные к климату Средней полосы.

В профессиональных питомниках посадочный материал получают способом прививки и окулировки вприклад. Приживаемость при таком способе размножения, достигает 80-100%. При покупке саженца в питомнике, дополнительно, можно получить консультацию специалиста об особенностях выбранного сорта, о его преимуществах и недостатках.

Идеальны к посадке в Средней полосе одно-двухлетние саженцы со здоровой корневой системой без вздутий и крепким прямым стволом. Выбрав к посадке несколько сортов алычи с различными сроками плодоношения, обеспечивают себя урожаем на весь сезон.

Какие виды подойдут для выращивания?

Известно, что северные виды алычи обладают широким диапазоном сроков созревания и вкуса: имеются сорта раннего и позднего созревания с тонким ароматом и кисло-сладким или медовым вкусом. Они могут подвергаться длительной транспортировке без потери торговых и вкусовых качеств, являются отличными медоносами.

По вкусам

Вызревая, плоды алычи северных видов приобретают сочную, волокнистую мякоть с ярким сладким или кисло-сладким вкусом. Такое разнообразие вкусовых оттенков стало возможным, благодаря межвидовому скрещиванию алычи с различными сортами слив.

Из сладких сортов выделяют «Злато скифов», раннего периода плодоношения. Он морозостоек, устойчив к температурным перепадам. Спелые плоды имеют округлую форму, золотистый оттенок, очень сочную и сладкую мякоть.

Классический кисло-сладкий вкус имеет алыча сорта Сонейка. Это поздносозревающий вид (сбор урожая начинается в начале сентября). Спелые плоды имеет округлую форму желтую кожицу и кисло-сладкую мякоть.

По цвету

Важное промышленное качество алычи – интенсивная окраска плодов, в сочетании с плотной кожицей и мякотью. Палитра оттенков разнообразна – от светло-желтого к темно-фиолетовому и черному. Цвет кожицы и мякоти алычи обусловлены присутствием в них определенных химических соединений:

Красный и бордовый

Свидетельство присутствия в них фермента ликопина. Это ценный антиоксидант, препятствующий старению клеток и предотвращающий риск таких патологий, как атеросклероз, катаракта, сердечно-сосудистые нарушения.

Такие плоды имеет сорт Июльская Роза. Они крупные, алого цвета с легким налетом воска. Вид относится к самоплодным, но при наличии поблизости опылителя показатели урожайности улучшаются.
фото 11385_9


Синий и фиолетовый

Подобные цвета фрукты приобретают, если в их составе имеется гликозид антоциан. Данное вещество обладает противоопухолевой активностью, замедляет процессы старения, способствует укреплению иммунитета.

Как правило, плоды алычи синего и фиолетового оттенка крупны и тяжелы (до 70 г), с плотной мякотью медового оттенка. Благодаря этим свойствам фиолетовые сорта алычи имеют высокие показатели транспортабельности.

Пример такого сорта – Найдена, с крупными красно-фиолетовыми ягодами. Уже на 3 год жизни деревья Найдены дают богатые урожаи (до 40 кг за сезон). Они самобесплодны, но отлично переносят перепады температуры.

Желтый

Свидетельство присутствия значительного количества бета каротина. Ценный пигмент относится к группе антиоксидантов и является провитамином А, обеспечивающим нормальное функционирование организма.

Желтые сорта, как правило, очень урожайны (с дерева удается собрать до 70 кг плодов за сезон). Плоды округлые, среднего размера. Нередко, имеют кислую шкурку и сладкую, сочную мякоть.

Сорт Иволга с плодами ярко-желтого цвета очень неприхотлив. Деревья выживают даже при затяжных заморозках и засухе. К сбору урожая алычи сорта Иволга приступают в конце июля.
фото 11385_10

Зеленый

Обусловлен присутствием в их составе пигмента хлорофилла. Этот антиоксидант при постоянном употреблении значительно улучшает состояние органов зрения, способствует укреплению иммунитета. Из зеленых сортов можно отметить сорт Шатер с желто-зелеными плодами.

Размеру плодов

Среди зимостойких сортов алычи встречаются как крупноплодные, так среднеплодные и мелкоплодные сорта. Масса спелых плодов может варьировать, в зависимости от сорта, от 10 до 70 грамм:

  1. К крупноплодным видам относится гибридный сорт Глобус. Его темно-синие плоды с желтой мякотью нередко достигают массы 100 г. В урожайные годы, плоды мельчают, но не ниже 50-60 г. Деревья сорта Глобус отличаются интенсивным ростом, в связи с чем, нуждаются в регулярных обрезках.
  2. Пример среднеплодного сорта алычи – раннеспелый Шатер. При созревании плоды имеют массу 30-40 г, кисло-сладкий вкус, слабый аромат, насыщенный бордовый окрас со слабым восковым налетом. Деревья самобесплодны. При наличии опылителей с дерева в сезон снимают до 40 кг фруктов.
  3. Мелкоплодные сорта алычи менее популярны у садоводов, поскольку их масса не превышает 20 г. К таким сортам относятся Культурная Красная, Газапхулис Мерцхали, Золотая Осень.
фото 11385_11

Сроку созревания

В отношении сроков созревания выделяют раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые виды. Для Средней полосы России рекомендовано выбирать раннеспелые сорта. По окончании плодоношения у деревьев будет достаточно времени, чтобы восстановиться перед суровой зимой.

При желании, можно выбрать среднеспелый и даже позднеспелый сорт, если он имеет хорошие показатели морозостойкости.

Раннеспелые

Период плодоношения раннеспелых видов наступает не позже второй половины июня. Они имеют плоды среднего размера (35-40 г). Среди них:

  • Семирамида;
  • Злато Скифов;
  • Путешественница;
  • Мономах;
  • Прамень;
  • Комета Ранняя.

У Мономаха некрупные плоды фиолетового оттенка, весом до 25 г, формой напоминающие шапку Мономаха (округлые, чуть расширены книзу). Они обладают отличным вкусом плотной волокнистой мякоти с легко отделяемой косточкой.


Деревья сорта Несмеяна плодоносят на третьем году жизни. В начале июля ветви Несмеяны свешиваются под обилием округлых плодов с красноватой кожицей. Вес каждого плода 25-30 г. Вид относится к самобесплодным.

Среднеспелые

Садоводы, выбравшие для посадки среднеспелые сорта, смогут приступать к сбору урожая в десятых числах июля. Все сорта алычи, плодоносящие в середине лета, высокоурожайны, устойчивы к перепадам температур, стабильно дают урожай. Среди классических среднеспелых видов можно выделить:

  • Чук;
  • Кубанскую комету;
  • Утро.

Деревья сорта Чук среднерослые (3-4 метра), самобесплодны. При наличии на участке дерева-опылителя ежегодно дают до 30 кг крупных ягод темно-фиолетового цвета.

Сорт Утро является результатом скрещивания Скороспелки ранней с Ренклодом Улленса. Деревья плодоносят стабильно, урожай созревает к середине июля. С каждого дерева получают до 40 кг плодов округлой формы и ярко-желтого цвета.

Позднеспелые

Вызревание урожая позднеспелых сортов приходится на конец лета или начало сентября. Плоды данного вида, как правило, не очень крупные. Позднеспелые сорта рекомендуют выращивать в южных регионах России. Но, при нормальных показателях морозостойкости, позднеспелые сорта пригодны к выращиванию и в Центральном регионе России. К таким сортам относятся:

  1. Золотая Осень;
  2. Московская Венгерка;
  3. Клеопатра.

фото 11385_12
Клеопатра отличается высокой плодовитостью. С взрослого дерева снимают в середине августа от 25 до 40 кг плодов округлой формы, темно-фиолетового оттенка, с плотной мякотью кисло-сладкого вкуса. Масса плода – 30-35 г.

Золотая осень – мелкоплодный сорт, но садоводы любят его за то, что ягоды, вызревая к началу сентября, сохраняются на ветках до поздней осени не опадая.

Лежкости

Плоды молодых гибридных сортов алычи, пригодных к разведению в Средней полосе, отличаются хорошей транспортабельностью и дозревают на солнце, будучи снятыми в состоянии молочной спелости. Наиболее лежкие сорта не теряют своих товарных и вкусовых качеств в течение двух-трех месяцев. К таким сортам относятся следующие:

Лучшие сорта для региона

К разведению в Средней полосе России, специалисты рекомендуют сорта алычи, обладающие рядом ценных технических характеристик. Из них наиболее важны:

  • морозостойкость;
  • высокая продуктивность;
  • вкусовые;
  • товарные и консервные качества плодов;
  • устойчивость к заболеваниям.

Из самых достойных можно отметить следующие сорта.

Ветразь

Славится высокой урожайностью и крупными плодами. Имеет высокие показатели зимостойкости и скороплодности (первый урожай снимают на третьем году жизни дерева). Плоды среднего размера, массой 20-22 г, с ярко-желтой кожицей и освежающим кисло-сладким вкусом.


Период плодоношения наступает во второй половине июня. Деревья данного сорта отличаются быстрым ростом, формируют пышную раскидистую крону.
фото 11385_1

Шатер

Отличается необычайно крупными плодами массой до 60 г с кожицей медового цвета и сочной, кисло-сладкой мякотью. Первый урожай снимают на пятом году жизни дерева.

Шатер отличается отличной морозостойкостью, плоды вызревают очень рано – уже в конце июня. В сезон с дерева получают до 40 кг спелых плодов. Сорт отличается медленным развитием цветковых почек и поздним цветением, что делает его устойчивыми к весенним заморозкам. В засушливое лето нуждается в частых поливах.
фото 11385_2

Больше информации о сорте здесь.

Путешественница

Универсальный сорт гибридного происхождения. Зимостоек, имеет ранний срок созревания. Плоды весят 40-45 г., имеют округлую, немного расширенную книзу форму.

Кожица плодов желтая, имеет густой покровный налет багрового оттенка. Мякоть плотная тонковолокнистая, сочная, с приятным кисло-сладким вкусом и тонким ароматом.
фото 11385_3

Подробнее в этой статье.

Подарок Санкт-Петербургу

Обладает уникальными техническими и декоративными качествами, поэтому читается лучшим выбором для Средней полосы России. Сорт морозостоек, обильно плодоносит даже в условиях нестабильного климата.

Созревание урожая происходит в середине августа. Плоды массой до 20 см имеют насыщенный сладкий вкус. Окраска кожицы – бледно-желтая. Деревья среднерослые, имеют высокий иммунитет к основному числу грибковых болезней и вредителей. В среднем, за сезон, с дерева собирают до 27 кг плодов.
фото 11385_4
Больше сведений тут.

Алыча Рубиновая

Имеет средние сроки созревания, устойчива к заморозкам, хорошо переносит засуху. В коне июля с дерева снимают до 40 кг алых плодов с медовой, сочной мякотью. Вес спелого плода достигает 35-40 г. Деревья Рубиновой неприхотливы, но урожайность снижается если, в момент завязывания почек, погода была неподходящей.
фото 11385_5


Мара

Самоплоден, с хорошим иммунитетом. Деревья растут очень быстро, достигая 8-10 м. Первый урожай снимают уже на второй-третий год жизни дерева. Плоды желтого цвета с сочной нежной мякотью, вкус кисло-сладкий.

Урожайность составляет 40-45 кг с дерева. Специалисты выделяют Мару как лучший зимостойкий сорт, подходящий к разведению в Центральных и Северных регионах России.

Лучшие сорта алычи для Средней Полосы, нюансы посадки, ухода, обрезки

Подробно о виде по ссылке.

Карминная

Относится к среднеспелым видам, имеет отличные показатели зимостойкости. Ее плоды некрупные, но очень вкусные, с кожицей темно-алого цвета и плотной мякотью, созревают в 20 числах июля. Деревья Карминной среднерослые, с шаровидной, густой кроной. В сезон дают до 40 кг плодов.
фото 11385_6

Особенности посадки

Садоводы-профессионалы рекомендуют высаживать алычу в Средней полосе России ранней весной, еще до распускания почек. Это даст деревьям возможность успешно адаптироваться и войти в вегетационный период окрепшими.

Лучше выбирать контейнерные саженцы, они имеют надежно защищенную корневую систему, которая не травмируется при посадке. Такой посадочный материал приживаются и адаптируются гораздо быстрее и легче.Его высаживают не только весной, но и летом, и осенью.

Для посадки алычи выбирают открытый, солнечный участок, защищенный от ветра. Важно, чтобы грунтовые воды залегали на глубине 2 и более метров. Слива и алыча хорошо развиваются на суглинистых почвах, с коэффициентом рН близком к нейтральному (кислые грунты известкуют путем внесения доломитовой муки).

Рядом с самобесплодными сортами высаживают деревья других видов, чтобы обеспечить высокую урожайность.

Примерно за неделю до посадки участок перекапывают, почву рыхлят и выравнивают. Если грунт недостаточно плодороден, то на каждый метр дополнительно вносят 5-6 кг перегноя, 0,5 кг древесной золы и столовую ложку нитроаммофоски.

После того, как земля отдохнет, приступают к посадке. Ход работ следующий:

  • фото 11385_13На расстоянии 2-4 м друг от друга выкапывают лунки размером 60х60 см, на дно укладывают дренаж из керамзита.
  • По центру каждой лунки устанавливают колышек.
  • Делают холмик из перегноя. На него устанавливают саженец, тщательно расправив корневую систему.
  • Аккуратно заполняют лунку землей, плотно утрамбовывая (корневая шейка должна возвышаться над уровнем земли на 5 см) и осуществляют полив.
  • Приствольные круги мульчируют, саженец подвязывают к колышку.

Правила ухода

Уход за алычой заключается в периодических поливах, подкормке и обрезке, предзимней подготовке.


Морозостойкие сорта не нуждаются в частых поливах. Достаточно одного полива в месяц (под каждое дерево выливают по 2-3 ведра). После полива землю приствольного круга рыхлят, удаляют сорняки, укладывают новый слой мульчи.

Избыток влаги вреден для корневой системы алычи. Чтобы предотвратить загнивание корней в дождливое лето, от приствольного круга делают водоотводящую канавку.

Деревья первого года жизни не подкармливают. В последующие годы проводят по три подкормки (в мае, в середине июня, и в конце июля) в каждый вегетативный период:

  1. Первая подкормка: в почву добавляют столовую ложку нитроаммофоски или осуществляют полив, добавив в воду азотно-фосфорно-калийное удобрение.
  2. Вторая подкормка: под каждое дерево добавляют по одной чайной ложке суперфосфата и хлористого калия.
  3. Третья подкомка: под каждое дерево вносят по 200 граммов золы.

Формировочную и санитарную обрезку проводят ранней весной с целью формирования и омоложения кроны.

  • В ходе санитарной обрезки удаляют сухие поврежденные побеги и корневую поросль, загущающую растение.
  • Формируют чашеобразную крону, образованную 6-7 скелетными ветвями. Для этого, в первый год оставляют три боковые ветви, расходящиеся друг от друга на расстояние до 20 см. В течение двух последующих лет оставляют еще по 2 скелетные ветки. Для придания пышности кроне прищипывают скелетные ветки, по достижении длины 50-60 см.
В октябре начинают готовить алычу к зиме. Для этого обрабатывают дерево раствором медного купороса (1%), чтобы снизить риск развития грибковых инфекций. Для защиты от грызунов оборачивают стволы мешковиной или другим воздухопроницаемым материалом. Приствольный круг защищают слоем мульчи толщиной до 10 см.

Полезное видео

О выращивании и уходе информация от профессионального садовода:

Заключение

Морозостойкие сорта алычи, при правильном выборе, умелой посадке и уходе способны развиваться и обильно плодоносить в регионах рискованного земледелия, доставляя радость садоводам Средней полосы и севера России.