Крыжовник Гроссуляр – один из первых бесшипных сортов кустарника. Отличается высокой стабильной урожайностью, быстрым плодоношением, повышенной устойчивостью к заболеваниям.
К тому же этот сорт крыжовника отличается высоким содержанием полезных компонентов для здоровья человека.
Но, как и все плодовые кустарники, он способен показывать максимальную продуктивность только при правильном его размещении в саду и при соблюдении несложных правил ухода. Поэтому нужно заранее изучить основные требования сорта, что впоследствии не возникало проблем.
Содержание
История селекции
Этот сорт был получен благодаря кропотливой селекционной работе ученых Всероссийского НИИ садоводства им. И. В. Мичурина. Он является сеянцем вида Бесшипный 3 от сводного опыления.
Целью создания было получить бесшипный сорт, что значительно упростило бы уход за кустарником и позволило бы проводить сбор урожая без особых трудностей, с высокими товарными и вкусовыми качествами плодов. И, судя по полученному результату, это его создателям удалось.
В итоге отобранный сеянец с устойчивыми характеристиками был официально зарегестрирован и получил называние Гроссуляр.
Регионы выращивания
Характеристики сорта дают возможность его успешно выращивать в центральных и северных областях страны.
Однако на высокую и стабильную результативность крыжовника Гроссуляр можно рассчитывать только при его выращивании в средней полосе России, поскольку именно здесь наиболее благоприятные климатические условия для полноценного развития, плодоношения и сохранения высокого жизненного потенциала.
Этот сорт способен расти на одном месте до 20-25 лет.
Ботаническое описание и фото
Крыжовник Гроссуляр представляет собой среднераскидистый куст, высотой 1,5 м. Побеги пряморастущие, матово-бурые. Небольшие редкие шипы есть только внизу кустарника, поэтому они не затрудняют сбор урожая. Корневая система у данного плодового кустарника глубокая и мощная, что гарантирует высокий жизненный потенциал растения.
Этот кустарник может иметь стандартную и штамбовую форму, поскольку не образует в большом количестве прикорневую поросль. Чтобы сформировать крыжовник Гроссуляр в виде небольшого деревца необходимо изначально оставить только один побег, а остальные удалить, а когда его высота достигнет 70 см верхушку рекомендуется прищипнуть.
При этом необходимо полностью очистить штамб от листвы и дать возможность сформировать пышную крону вверху. Такая форма крыжовника Гроссуляр может стать одним из элементов ландшафтного дизайна, который будет не только выглядеть оригинально, но и плодоносить.
Листья
Листья у крыжовника Гроссуляр крупные, длиной до 10 см. Они бывают на растении трех- и пятилопастные. Пластины с гладкой блестящей поверхностью, кожистые, морщинистые, темно-зеленого окраса. Листья часто расположены на побегах и крепятся при помощи короткого утолщенного черешка.
По краю пластин присутствуют тупые, среднего размера зубья, подогнутые вниз. Основание у листьев крыжовника Гроссуляр прямое с небольшой выемкой. Разрез между лопастями листьев узкий, средней длины.
Цветки
Цветы у кустарника мелкие, колокольчатой формы. Они имеют светло-зеленый оттенок. Бутоны собраны в небольшие кисти по 1-2 штуки. Расположение чашелистиков свободное. Период цветения у крыжовника Гроссуляр наступает в середине мая и длится на протяжении 7-10 дней.
Плоды
Плоды средние и большие, массой 4-8 г. Они могут иметь овальную и каплевидную форму. На этапе технической зрелости ягоды крыжовника Гроссуляр светло-зеленого оттенка, но при полном созревании они становятся золотистыми. Кожица тонкая, но плотная. Внутренние прожилки сквозь нее хорошо просматриваются. Мякоть упругая, сочная с освежающим нежным ароматом. Внутри нее находится от четырех до шести косточек, которые слегка ощущаются при съедании.
Вкус плодов у крыжовника Гроссуляр кисло-сладкий, дегустационная оценка сорта составляет 3,9 баллов из возможных пяти. Поэтому сорт отлично подходит для переработки.
Собранный урожай сохраняет товарные свойства до трех-пяти дней, в зависимости от уровня их спелости. Плоды крыжовника Гроссуляр содержат витамин C в пределах 28-40%. Химический состав ягод также включает пектины, дубильные вещества, клетчатку, крахмал, олиго- и моносахара, органические кислоты. Калорийность плодов 100 г плодов крыжовника Гроссуляр составляет 37 Ккал.
На фото крыжовник Гроссуляр:
Характеристики
Для успешного выращивания данного сорта необходимо изучить его характеристики. Это дает возможность сделать его сравнительный анализ с другими видами крыжовника, а также узнать сильные и слабые стороны крыжовника Гроссуляр.
Морозостойкость
Сорт крыжовника Гроссуляр обладает повышенной морозостойкостью. Кустарник выдерживает понижение температуры до -34 градуса. Поэтому он не нуждается в укрытии на зиму.
В северных регионах страны этот сорт успешно зимует только при достаточном снежном покрове.
Опыление
Крыжовник Гроссуляр является самоплодным сортом. Уровень завязи плодов у него составляет более 40%. Однако посадка рядом других видов культуры дает возможность увеличить продуктивность на 20%. Но при этом кустарники должны иметь по срокам одинаковый период цветения.
Способ плодоношения
В основном плоды у крыжовника Гроссуляр формируются на двух-четырехлетних ветвях. Также незначительная часть ягод появляется на однолетних побегах и недолговечных плодушках. С учетом этого рекомендуется своевременно удалять более взрослые ветви кустарника, чтобы он не ослабевал.
Наличие ремонтантности
Этот сорт крыжовника не относится к категории ремонтантных видов культуры. Поэтому за сезон он плодоносит один раз.
Урожайность
Сорт Гроссуляр начинает плодоносить в возрасте двух-трех лет. Но полноценный урожай он начинает давать с пяти-шести лет. Его объем составляет 6-9 кг с одного растения, в зависимости от региона выращивания и ухода.
Ягоды у сорта созревают практически одновременно, поэтому собрать можно за один раз. Поскольку сорт Гроссуляр является среднеранним, то период плодоношения у него начинается в конце июля-в начале августа и длится на протяжении 10-12 дней.
Особенности хранения
Гроссуляр отличается сухим отрывом ягод, а благодаря плотной кожице плоды отлично переносят транспортировку на дальние расстояния без потери товарных качеств.
Но, чтобы собранный урожай оставался свежим максимально долго, рекомендуется проводить сбор урожая на этапе технической зрелости.
Сберегать его необходимо в прохладном сухом месте при температуре +3-6 градусов. Это дает возможность увеличить длительность хранения до 8-10 дней.
Правила посадки
Для крыжовника Гроссуляр рекомендуется выбирать открытое солнечное место. Причем оно должно быть защищенно от сквозняков. При недостатке света боковые побеги кустарника значительно вытягиваются, истончаются, перестают плодоносить, а затем усыхают.
Этот сорт предпочитает рыхлую питательную почву, в которой у него отлично развивается корневая система. Поэтому оптимальным вариантом являются суглинки. Почва должна иметь низкий или нейтральный уровень кислотности.
На участке, предназначенном для посадки крыжовника Гроссуляр, уровень грунтовых вод не должен быть менее 1,5 м.
Высаживать кустарник рекомендуется ранней весной или поздней осенью. При этом важно, чтобы у растения отсутствовали признаки вегетации, что позволит ему адаптироваться на новом месте в максимально короткий срок. Для посадки подойдут одно- и двухгодичные саженцы с хорошо развитыми тремя-четырьмя корневыми отростками.
За 2 недели до процедуры нужно подготовить лунку, размером 50 на 50 см. На дно ее необходимо насыпать слой дренажа 5 см, а остальное пространство заполнить питательной почвосмесью, состоящей из дерна, перегноя, торфа и песка, в соотношении 2:1:1:1. Также дополнительно нужно добавить 50 г суперфосфата и 30 г сернистого калия, а потом удобрения тщательно перемешать с почвой.
За сутки до высадки в грунт саженец крыжовника Гроссуляр нужно поставить в раствор гумата натрия на ночь. Это активизирует ростовые процессы в тканях растения. При посадке саженец рекомендуется поставить по центру лунки, расправить корни, присыпать их землей, а также тщательно заполнить все пустоты, уплотнить грунт у основания кустарника, обильно полить.
После процедуры корневая шейка саженца крыжовника Гроссуляр должна быть на 3-4 см ниже уровня почвы, что усилит ветвистость кустарника а дальнейшем. Однако этого не стоит делать если в планах выращивать штамбовую форму. В этом случае корневая шейка должна быть на уровне почвы.
Правила ухода
Непосредственно после посадки необходимо следить за влажностью почвы, чтобы исключить пересыхание корней кустарника. Поэтому поливать саженец нужно регулярно до полной его адаптации на новом месте.
Взрослый крыжовник Гроссуляр характеризуется засухоустойчивостью, поэтому он нуждается в увлажнении только при длительном отсутствии дождя. Особенно важен полив для него во время активного наращивания побегов, цветения, формирования и роста плодов. Проводить его нужно в прикорневой круг из расчета 30-50 л на 1 куст.
Подкармливать крыжовник Гроссуляр рекомендуется с третьего года после посадки. Для этого весной в период активной вегетации кустарника рекомендуется применять куриный помет 1:15 или коровяк 1:10. Под каждый куст нужно вылить по 3 л питательного раствора.
Вторая подкормка рекомендована на этапе завязи плодов для нее можно применять нитроаммофоску из расчета 30-50 г на одно растение. Третий раз удобрять кустарник за сезон рекомендуется во время роста и созревания урожая. В этот период можно применять древесную золу 100-200 г, рассыпая ее в прикорневом круге с последующей заделкой в почву.
Этот сорт кустарника нуждается в регулярной обрезке, поскольку склонен к загущению кроны. Проводить ее нужно ранней весной и поздней осенью, начиная со второго года после посадки. В начале вегетации рекомендуется удалять все поломанные, поврежденные и усохшие ветви, срезая их у основания. Также обрезке весной подлежат ветви, стелющиеся по земле.
Осенью обрезать рекомендуется в первую очередь, побеги, утратившие продуктивность. Поэтому в этот период нужно удалять ветви, вихрастом старше 7-8 лет, а также оставлять молодые не более 5-6 штук. Также обрезке подлежат ветви, которые были повреждены и ослаблены в течение сезона вредителями.
Также сорт Гроссуляр нуждается в периодическом обновлении кустов. Для этого рекомендуется среза все ветви кустарника ранней весной на высоте 10 см. процедуру нужно делать каждые 8-9 лет.
Поздней осенью уход за ягодой заключается в своевременном сборе опавшей листвы, и укладке мульчи торфа, слоем 5-6 см в прикорневой круг.
Хорошо развитый куст Гроссуляра должен иметь 12-20 ветвей разного возраста, что обеспечит его высокий потенциал и хорошую урожайность.
Болезни и вредители
Этот сорт крыжовника обладает устойчивостью к сферотеке, что значительно облегчает уход за ним. Однако при его выращивании могут возникать другие проблемы.
Среди них:
- Антракноз. Основным симптомом заболевания являются бурые пятна на листьях и черны точки на ягодах. Для борьбы рекомендуется своевременно удалять с участка растительные остатки и проводить опрыскивание кустарника ранней весной и поздней осенью железным купоросом 500 г на 10 л воды.
- Крыжовниковая тля. Вредитель питается соком кустарника и быстро размножается, образуя колонии. Обнаружить тля можно на верхушках молодых побегов и под листьями. Для борьбы нужно применять Кораген и Фитоверм, опрыскивая рабочим раствором крону.
- Огневка. Зимуют куколки вредителя в верхнем слое почвы. Опасность представляют личинки-гусеницы, которые оплетают до 15 ягод густой паутиной и повреждают их. Для борьбы рекомендован сбор поврежденных плодов в июне и утилизация их. Также нужно провести обработку кустарника Твиксом.
Плюсы и минусы
Сорт крыжовника Гроссуляр имеет свои сильные и слабые стороны. И, чтобы успешно его выращивать и получать регулярно урожай, необходимо с ними заранее ознакомиться.
Основные достоинства сорта:
стабильная урожайность;
- высокая морозо-и засухоустойчивость;
- самоопыляемость;
- универсальность применения плодов;
- высокий жизненный потенциал;
- неприхотливость к уходу;
- отсутствие шипов;
- маловосприимчивость к сферотеке.
Недостатки:
- недостаточно сладкий вкус ягод;
- нуждается в защите от вредителей;
- требует регулярной обрезки.
Отзывы садоводов
Судя по отзывам, крыжовник Гроссуляр пользуется повышенной популярностью у профессионалов и новичков. Садоводов привлекает его неприхотливость к уходу, безшиповатость побегов, повышенная устойчивость к сферотеке даже при условии прохладного дождливого лета.
Из недостатков же сорта выделяют недостаточно сладкий вкус, однако мнение в этом вопросе расходятся из-за личных предпочтений. Также слабой стороной сорта садоводы считают склонность ягод к загару.
Более подробно отзывы здесь и по ссылке.
Цены на ягоды и саженцы
Приобрести плоды крыжовника Гроссуляр в сезон можно по цене 100-140 рублей за 1 кг. А саженцы данного сорта реализуются по 220-280 рублей за один. Стоимость в этом случае разнится в зависимости от возраста посадочного материала.
Схожие виды
При отсутствии саженцев Гроссуляра в питомнике его можно заменить другими сортами. Существует несколько схожих видов плодового кустарника с ним.
Среди них:
- Уральский изумруд. Универсальный сорт, с дегустационной оценкой 5 баллов. Ягоды у него крупные, продолговатые, зеленого оттенка, массой 6-8 г. Они имеют приятный десертный вкус. Урожайность около 5 кг. Начинает плодоносить с третьего года. Кусты среднерослые, малораскидистые.
- Малахит. Куст среднерослый, высотой 1,3 м, шиповатость побегов умеренная. Ягоды крупные, зеленые, не опушенные с легким восковым налетом массой 5-6 г. Вкус их кисловатый с приятным ароматом. Сорт отлично подходит для переработки, заготовки получаются ароматные.
Заключение
Крыжовник Гроссуляр относится к категории технический сортов плодового кустарника. Поэтому его ягоды не отличаются повышенной сладостью. Однако они содержат много витаминов и минералов, большая часть которых в процессе переработки сохранятся. К тому же сорт неприхотлив, и не нуждается в повышенном внимании садовода. А при желании из саженца можно вырастить штамб, который станет настоящим украшением сада.