Медовый крыжовник Орфей: особенности, секреты выращивания, отзывы садоводов

Сегодня ученые постоянно развивают свои достижения в гибридизации сортов крыжовника, выводят селекции раннего созревания и повышенной морозостойкости.

В настоящее время достаточно большое количество гибридов уже выращиваются в условиях Сибири и Урала.

Но ученые не останавливаются на своих достижениях и одним из новых сортов крыжовника, который находится на государственных испытаниях с начала второго десятилетия этого века, десертный сорт – Орфей.

История селекции

Абсолютно новый гибридный сорт крыжовника Орфей выведен во Всероссийском НИИ садоводства имени И. В. Мичурина.

Сорт, на основе которого производилась гибридизация, это Черносливовый. По сути ученые взяли давно известный сорт и провели его инбридинг.

Поскольку сорт был выведен на основании одного вида, это можно считать близкородственным скрещиванием путём принудительного опыления.

Авторами сорта Орфей стали Клавдия Дмитриевна Сергеева и Екатерина Юрьевна Ковшенникова, это ученые с многолетним опытом работы по селекционированию новых сортов крыжовника.

Где можно выращивать?

Поскольку сорт пока находится на государственных испытаниях, как таковых рекомендаций по предпочтительному региону его возделывания нет.

Известно, что сорт обладает высокой морозостойкостью и средним сроком полного вызревания урожая, это позволяет выращивать его в регионах с суровой зимой и коротким летом.

Дачники и некоторые из владельцев промышленных наделов уже занимались культивацией, как в условиях Средней полосы России, так и в Сибири.

Результаты выращивания будут отражены ниже.

Описание сорта

Разберем особенности ботанических характеристик.

Куст, ветки и почки

Этот сорт крыжовника имеет кусты средней высоты, примерно 70-80 сантиметров, раскидистость кроны среднюю. Молодая поросль растет прямо вверх – вертикально опушения не имеет, цвет поросли – светло-зеленый. Одревесневшие побеги, меняют цвет на более серый, но тоже остаются светлыми. Толщина ветвей средняя, молодые побеги достаточно тонкие.

Отмечается редкая ошиповка нижней трети ветвей. Шипы прямые, расположены под углом 90 градусов относительно поросли, цвет шипов светлый, на конце имеют яркое красноватое подкрашивание. Длина шипов около 6-9 мм, толщина средняя, край шипа чуть отогнут в сторону. Толщина шипов – средняя.

Почки растут под углом 30 градусов к ветвям, имеют продолговатую форму. Цвет почек – коричневый, шапочка острая, клинообразная, слегка закруглена.

Листья

Лиственный покров Орфея разниться размерами листьев, они чаще мелкие, но есть и средние экземпляры. Лист темно-зеленого цвета без опушения, вогнутый, с небольшим глянцевым отливом.

Поверхность кожистая, несколько морщинистая, плотность листа – средняя.

Листья пятилопастные, причем центральная лопасть выступает вперед над боковыми. Вырезы между лопастями средней глубины, основные жилки листа ярко выражены.

Черешки листьев длинные, имеют зеленый окрас несколько светлее, чем сам лист. Основание листа прямое, вершины лопастей несколько округлые.

Цветки, плоды и косточки

У Орфея яркие цветы среднего размера, цветы собираются в соцветиях двухцветкового типа.

Плоды этого сорта представлены грушевидно-овальной формой, реже встречается круглоовальная форма ягод. Ягода от средней до очень крупной, максимальный экземпляр отмечается весом в 12 грамм. Цвет ягод в период технической зрелости – изумрудно-зеленый, а когда наступает полная зрелость ягода принимает слегка желтоватый оттенок.

Кожица тонкая, вкус ягоды медово-сладкий. По оценке вкусовых качеств, среди экспертов плоды этого сорта крыжовника получили 4.8 баллов из пяти возможных.

По составу в ягодах Орфея отмечены следующие характеристики:

• Растворимые сухие вещества – 12.3 %.
• Сахара всего – 9.1%.
• Титрируемая кислотность – 1.8%.
• Аскорбиновая кислота 36.1 миллиграмм на 100 граммов ягоды.

Крыжовник Орфей:

Характеристики ягоды

Основные характеристики этого ягодника.

Морозостойкость

Орфей является сортом с повышенной стойкостью к морозам, что позволяет свободно расширять географию его возделывания по всем районам Сибири и северный региона страны.

В Томске на частных наделах, его успешно выращивают уже порядка 5 лет без снижения урожайности, подробнее можно увидеть здесь:

При температуре ниже 30 градусов по Цельсию подмерзания кустов Орфея в Сибири не отмечено. Ягодник хорошо переносит морозы и не требует дополнительных мероприятий по обеспечению процесса зимовки.

Опыление и плодоношение

Самоопыляемость сорта Орфей очень высокая, но, как и при выращивании любого другого сорта, для получения максимального урожая садоводы рекомендуют высадку на одном участке рядом c сортами, которые станут дополнительными опылителями Орфея, это:

• Русский.
• Розовый-2.
• Сливовый.

Ремонтантность и урожайность

Сорт среднего срока созревания, не ремонтантен. Считается одним из высокоурожайных сортов, если смотреть по приусадебным и дачным участкам садоводов любителей, съем ягод с одного куста отмечают на уровне 4.5 килограмм.

Посмотрев статистику по выращиванию Орфея в промышленных условиях, цифры по сбору с одного гектара зафиксированы на уровне 14 тонн.

Хранение урожая

Несмотря на нежную кожицу, Орфей – один из самых транспортабельных сортов крыжовника, это благодаря высокой плотности ягоды. Полностью вызревшие ягоды модно хранить при комнатной температуре не более двух дней. Хранение необходимо осуществлять в той же таре куда производился сбор урожая.

Для транспортировки к конечному потребителю Орфей лучше снимать на стадии технической зрелости, это как облегчит процесс транспортировки, так и позволит ягоде дозреть при перевозке.

Чтобы увеличить срок хранения свежей ягоды, ее нужно:

• Убрать в холодильник, это позволит сохранить ягоды не более 12 дней.
• Переместить ягоды в темное помещение с повышенной влажностью и невысокой температурой, важно чтобы она оставалась плюсовой. В таком месте хранение свежей ягоды возможно до 4 суток.

Каким бы способом хранения не пробовали воспользоваться, категорически не рекомендуется перекладывать ягоды из тары, в которую производилась уборка урожая, а также мыть их перед перемещением в место хранения.

Правила посадки

Первое, что нужно сделать — это подобрать хороший кустик. Выбирая саженцы Орфея в питомнике, следует обратить внимание на то, в каком виде его предлагают, а именно ОКС или ЗКС (открытая или закрытая корневая система) и, в зависимости от вида, обратить внимание на следующие моменты:

• С открытой корневой системой:
• Возраст растения должен быть не более двух лет (растения такого возраста этого сорта быстро приживутся и дадут урожай уже на следующий сезон).
• Саженец имеет от трёх до четырёх побегов, длина каждого не менее 25 сантиметров.
• Толщина поросли Орфея на двухлетнем саженце примерно 1 см.
• Корневая система должна быть без нарушений (без подгнивших, поврежденных корней, длина не менее 20 см, темного окраса).
• Побеги должны быть идеально целыми без царапин и повреждений коры.
• С закрытой корневой системой:
• Устойчивость саженца в контейнере (болтаться не должен).
• Длина побегов должна быть не менее 40 сантиметров.
• При исследовании земляного кома должны просматриваться корешки (не всегда есть возможность осмотреть земляной ком)

Общие правила подготовки перед высадкой кустарников сорта Орфей:

• Высаживать на солнце или в полутени (полного затенения этот сорт не любит, в то же время высадка в полутени даст дополнительную защиту от антракноза, но снизит урожайность).
• Почва по свойствам должна быть легкая, рыхлая (Орфей не будет расти в местах близкого прохождения грунтовых вод).
• Сезон высадки выбирают между весной и осенью. Осенняя посадка предпочтительнее, поскольку растение сможет укорениться и перезимовать, получив дополнительный иммунитет. Посадка осенью осуществляется за полтора месяца до первых заморозков на грунте.
• Сухие корни растения необходимо вырезать, а также укоротить верхушки, оставив по 5-6 почек на каждой.
• Саженец вымочить в растворе корнеобразователя за сутки до посадки (подойдет гутамат натрия).
• Предварительно разметить участок по схеме посадки 1.5х2 м, где 1.5 метра расстояние между соседними кустами, а 2 метра – между рядами.

Стоит отметить примерное время высаживания этого сорта, в зависимости от региона весной и осенью.

Весна:

• Подмосковье и Поволжский регион – вторая декада апреля.
• Ленинградская область, Урал, Сибирь – третья декада апреля.
• Кавказ, Кубань, Ставрополье – первая декада апреля.

Осень:

• Подмосковье и Поволжский регион – третья декада октября.
• Ленинградская область, Урал, Сибирь – с третьей декады сентября по первую декаду октября.
• Кавказ, Кубань, Ставрополье – первая декада октября.

Необходимо также, выбирать день для посадки опираясь на следующие рекомендации:

• Отсутствие ветра (резкие порывы особенно опасны)
• Пасмурная погода.
• Температура в день посадки и ближайшие 2-3 дня справа и слева от даты не ниже +4 градусов по Цельсию.

Технология посадки саженцев крыжовника Орфей:

• Подготовить лунку (для двухлетних растений достаточно ямки 40 см х 40 см х 40 см — ШхВхГ, если брать растение трёх лет и старше, лунка понадобится вплоть до метровых размеров).
• Разделить слой вырытой земли на верхний и нижний (верхний слой смешать с органическим удобрением, количество удобрения определяется в зависимости от типа почвы, на черноземных грунтах, дополнительное удобрение требуется не всегда).
• Пролить ямку 5-7 литрами воды.
• После впитывания установить кустик в лунку под углом, заглубление корневой шейки в грунт должно соответствовать показателю в 5 см.
• Разравнять корни, не допуская их перегибов.
• Равномерно заполнять лунку верхним слоем чернозёма, исключая образование пустот в области корня. Для этого можно аккуратно утрамбовывать грунт.
• Подготовить оросительный канал, если высадка массовая, или ямку в случае одиночной посадки Орфея.
• Аккуратно утрамбовать грунт и выполнить пролив еще раз тем же количеством воды, что и перед посадкой.
• Выполнить мульчирование почвы в околостволовом пространстве, в качестве мульчи подойдет сухая трава, перегной.

Меры по уходу

Чтобы добиться максимального плодоношения и стабильных результатов из года в год, Орфей нужно:

• Поливать и подкармливать.
• Рыхлить грунт и уничтожать сорняки.
• Выполнять обрезку кустарника.

Полив

Чтобы понять, когда необходим полив этому сорту, нужно просто взять в руку комок почвы из околоствольного пространства и попробовать его раздавить. Если он рассыпался как песок, значит растению не хватает влаги и нужно организовать полив. Он, как правило, включает в себя два обильных орошения, а также несколько плановых:

• Первый раз нужно обильно полить, если наступила засуха в момент образования завязи.
• Второй раз обильный полив нужен, когда идет вызревание ягод. Под обильным поливом следует понимать внесение под каждый куст от 20 до 25 литров воды. Плановую поливку этих кустарников выполняют десятью литрами теплой воды, один раз в две недели между обильными.

Этот сорт крыжовника любит умеренную влажность, поэтому пересыхания грунта допускать нельзя. Как вариант возможна организация капельного полива. Метод полива от дождя до дождя для Орфея не подойдет.

Подкормка

Что касается внесения в грунт удобрений, то весной и летом лучше, чтобы они были органическими:

• Раствор коровяка с водой 1 к 10.
• Птичий помет с водой 1 к 20.

В пристволовую зону каждого куста вливают по 5 литров одного из видов раствора.

Осенью внесение удобрений в грунт допускается в смеси минеральных и органических удобрений:

• 10 грамм мочевины.
• 80 грамм калия.
• 30 грамм суперфосфата.

Этот состав растворяют в ведре воды (10-12 литров) и потом дозированно по 2 литра вносят под каждый куст.

Рыхление грунта и уничтожение сорняков

Рыхлить грунт лучше всего после полива, чаще это делают на третий день. Рыхлят исключительно верхний пласт почвы, не углубляясь далеко. В пристволовой зоне эти операции нужно выполнять с особенной осторожностью.

Рыхление грунта процесс обязательный, поскольку влажный грунт после полива на солнце образует корочку, она закрывает землю от проникновения воздуха и не дает питательным микроэлементам насыщать растение.

На любом участке, будь то дача или сад, разводится сорная трава, при появлении сорняков рядом с кустарником их нужно как можно быстрее убрать, поскольку:

• Сорняк будет тянуть плодородный слой почвы на себя.
• Сорняки являются убежищем для различных паразитов.

Поэтому выполнение прополки не только добавит эстетический вид участку, но и будет профилактическими мерами против насекомых и грибковых заболеваний.

Некоторые любители применяют химию в борьбе с сорняками, не стоит этого делать, поскольку это сказывается на вкусовых и химических качествах ягод Орфея в худшую сторону.

Обрезка

Важный этап в обрезке кустарника – весенняя, ее выполнят в три этапа:

1. Перед высадкой, как описано выше, укорачивают побеги на сильных оставляют по 5 почек, если побеги слабые можно оставить по две.
2. Обрезка на следующий год. Удаляют слабые прикорневые отростки Орфея, оставляя их не более трёх. Это обеспечивает более обильное ветвление, а также повышает объемы урожая.
3. Обрезка всех молодых побегов, растущих на основных ветвях трёхлетнего растения.

Периодически дополнительно проводят чистку кроны от сгущения, вырезают замерзшие ветки, не оставляя при этом пеньков. Каждую осень производят санитарную обрезку, сухие и больные ветки вырезают и уничтожают.

Болезни и вредители

Орфей, как и много других видов крыжовника, имеет повышенную устойчивость к мучнистой американской росе, также устойчив к практически всем видам пятнистостей листвы. Но для сохранения стабильного уровня плодоношения из года в год, лучше провести профилактику от заболеваний и вредителей.

Профилактические меры принимаются такие:

• До начала сокодвижения опрыскать кусты 1% раствором бордосской жидкости.
• Проливка кустарника кипятком ранней весной, температура воды должна быть порядка 85-87 градусов по Цельсию.

Орфей подвержен поражению побеговой тлёй и бабочкой огневкой. Поэтому обработка кустов кипящей водой поможет и от этих вредителей, также от тли хорошо поможет обработка кустарника раствором мыла с золой. Они очень часто зимуют в грунте рядом с Орфеем.

Преимущества и недостатки

Преимущества и отрицательные стороны сорта приведены в таблице:

Отзывы садоводов

Несмотря на то, что сорт с 2012 года еще проходит испытания, это не мешает ему выращиваться не только на всей территории России, но и в странах ближнего зарубежья.

Орфей широко любим садоводами и агротехниками и имеет довольно большое количество отзывов.

Некоторые из отзывов представлены ниже:

• Шкурка нормальная, сахаров много, кислинки как таковой нет.
• Сорт сильный, энергично растущий.
• Очень большая урожайность из крупных ягод.
• Ягоды похожи на сорт крыжовника Зелёный бутылочный.
• Ягоды имеют средне выраженный аромат.
• Мякоть как карамельное желе, семена не ощущаются.

Почитать отзывы можно здесь и посмотреть здесь:

Цены на ягоды и кусты

Саженцы этого вида крыжовника очень востребованы, о чем говорит их цена. Двухлетний куст продают от 950 рублей. Орфей довольно сложно найти на рынке, как саженцев, так и ягод.

В розничной продаже ягода этого сорта в целом стоит от 350 рублей за килограмм, все зависит от региона продажи.

Сорта, похожие на Орфея

Этот сорт похож на Зелёный бутылочный. Считается старинным, завезен к нам предположительно из Англии или Германии.

Кустарник довольно высокий, раскидистость средняя, ошиповка ветвей отмечена как одинарными, так и двойными острыми шипами. Листья темно-зеленые, крупные. Цветки большого размера имеют светло-желтые чашелистики.

Средняя масса ягоды 15 грамм. Форма плодов – грушевидная, Окрас плодов – темно-зеленый, с мелкой красной точкой на кожице, мякоть зеленого цвета. Вкус у ягод сладкий с кислинкой. Имеет очень высокую урожайность куста, около 10 кг в сезон.

Среди недостатков отмечают частое поражение американской мучнистой росой, при повышенной влаге плоды лопаются, в засуху плоды осыпаются.

Заключение

Орфей считается одним из самых молодых сортов, гибридизированных в России. Он отмечается одним из самых плодородных и крупных сортов крыжовника.

Поскольку назначение ягод универсальное, Орфей получил широкое распространение по всей территории России.

Вес ягод доходит до 12 грамм, а сбор с одного гектара земли в промышленных масштабах доходит до 14 тонн.