фото 12943_1При создании столовых сортов сливы особое внимание селекционеры уделяют размеру плода.

Спросом у садоводов пользуются сорта крупными и красивыми ягодами, которые удобно собирать и перерабатывать.

В статье описаны самые популярные отечественные и зарубежные сорта крупноплодной сливы, которые успешно плодоносят в российском климате.

Что означает понятие?

Крупными считаются плоды сливы, чья масса превышает 40 г. Размер таких ягод больше 4-5 см в длину и 3 см в ширину.

Величина плода у отдельных сортов – гигантов сравнима с крупным куриным яйцом, его масса может достигать 80-100 г!

Описание плодов

Поскольку урожай крупноплодной сливы идет, в основном, для употребления в свежем виде, такие сорта должны иметь вкусную, сочную мякоть и хорошо отделимую косточку. Дегустационная оценка таких плодов не должна быть ниже 4,2 балла из 5.

Для выращивания в отечественном климате следует отбирать сливы:


  • с хорошей зимостойкостью;
  • преимущественно ранним плодоношением;
  • устойчивостью к грибковым болезням.

Дополнительными важными качествами хорошего сорта является:

  • его скороплодность (первый урожай формируется уже на 2-3 год после посадки);
  • самоплодность (плоды завязываются без опыления цветов другим сортом сливы);
  • пригодность плодов к транспортировке и хранению в свежем виде.

Разновидности сортов с фото

К растениям, формирующим большие плоды, относят десятки российских и зарубежных сортов. Крупноплодные сливы отличаются вкусом, цветом шкурки и степенью лежкости. Среди них встречаются деревья внушительного и среднего размера, совсем компактные кустики.

По вкусам

Самая вкусная слива не обязательно сладкая. Присутствие в мякоти приятной кислинки делает вкус полнее, интереснее.

Кисло-сладкие сливы с гармоничным вкусом:

  • Андреевская;
  • Богатырская;
  • Волгоградская;
  • Блубелл;
  • Синяя птица;
  • Крупноплодная Елисеева.

фото 12943_2
Слива Богатырская

Сладкие или преимущественно сладкие разновидности:

фото 12943_3
Слива Стенли

По цвету

Плоды с красной кожицей (красно-фиолетовые):

  1. Исполинская;
  2. Андреевская;
  3. Богатырская;
  4. Волгоградская;
  5. Глобус.

фото 12943_4
Слива Глобус

Желтая слива:

  • Чемальская крупная;
  • Россошанская;
  • Память Вавилову;
  • Ренклод белый;
  • Золотистая крупная;
  • Светлячок;
  • Золотой шар.

фото 12943_5
Слива Светлячок

Синяя (фиолетовая):

  1. Синий Гигант;
  2. Стартовая;
  3. Рекорд;
  4. Блубелл;
  5. Президент;
  6. Крупноплодная Елисеева.

фото 12943_6
Слива Президент

Для многих слив характерно наличие воскового налета белого или голубого цвета на шкурке зрелых плодов. Присущим сорту цветом считается тот, в который окрашена сама кожица.

По типу дерева

Крупные (более 3,5 м и до 6 м) деревья у сортов:


  • Исполинская;
  • Андреевская;
  • Анна Шпет.

Компактные растения (высота ограничена 3-4 м) формируют:

  1. Богатырская;
  2. Синий Гигант;
  3. Стартовая;
  4. Россошанская крупноплодная;
  5. Киргизская превосходная;
  6. Анжелина;
  7. Крупноплодная Елисеева.
фото 12943_7
Слива Киргизская Превосходная

По лежкости

Снятые в технической спелости (мякоть еще плотная, но кожица уже приобрела свойственную сорту окраску), пригодны к транспортировке и хранению на протяжении 2 недель такие растения:

  • Золотистая крупная;
  • Стенли (Стенлей);
  • Президент;
  • Блубелл;
  • Заречная ранняя;
  • Богатырская;
  • Анжелина.

фото 12943_11
Слива Золотистая крупная

Сочные сливы с тонкой кожицей лежат плохо:

  1. Анна Шпет;
  2. Медовая белая;
  3. Россошанская крупноплодная.

По регионам

В средней полосе и Подмосковье выращивают сливу скороспелую, зимостойкую, устойчивую к повышенной влажности:

  • Исполинскую;
  • Андреевскую;
  • Богатырскую;
  • Россошанскую;
  • Золотистую крупную.

Для юга подойдут сорта, стойкие к жаре и нехватке влаги:

  1. Волгоградская;
  2. Киргизская превосходная;
  3. Анна Шпет;
  4. Анжелина;
  5. Глобус;
  6. Кабардинская ранняя;
  7. Вижен;
  8. Стенли.

фото 12943_9
Анжелина

На Урале и в Сибири будут плодоносить:

  • Андреевская;
  • Чемальская крупная;
  • Светлячок.

Плюсы и минусы фруктов

Садоводы, имеющие у себя на участке сливы с большими плодами, отмечают такие их общие достоинства:

  • легкость и удобство сбора больших ягод;
  • высокая урожайность;
  • отличный вкус;
  • высокая товарность (привлекательный вид, пригодность к транспортировке, косточка легко отделяется от мякоти);
  • устойчивость современных сортов к болезням.

К минусам стоит отнести невысокую зимостойкость большинства импортных крупноплодных слив и требовательность растений к уходу. Если деревья своевременно не подкармливать и не поливать, не нормировать количество побегов, плоды мельчают, осыпаются.

Повысить морозостойкость сливы можно, привив сортовой черенок на тернослив или местные зимостойкие подвои сливы.

Отзывы садоводов

В разных климатических зонах садоводы отдают предпочтение различным сортам сливы. Но одними из самых вкусных считают сорта:

  1. фото 12943_10Ренклод (вся группа);
  2. Стенли;
  3. Киргизская превосходная;
  4. Анна Шпет;
  5. Рекорд.

Эти же сорта отличаются высокой урожайностью и неплохой устойчивостью к основным болезням культуры.


Подробное обсуждение здесь, здесь и тут.

Самые лучшие виды

Название Вес, окраска плода, вкус Урожайность Зимостойкость Устойчивость к болезням
Синяя крупная
  • Овальные синие плоды, массой 50-60 г.
  • Вкус кисло-сладкий, мякоть очень сочная.
20-30 кг с дерева. До -25 градусов.
  • Средняя.
  • Поражается грибковыми инфекциями.
Ренклод Белый
  • Шаровидные, желто-белые сливы весят 40-45 г, некоторые – до 70 г.
  • Вкус сладкий. Мякоть ароматная, очень сочная и нежная.
Более 50 кг с взрослого дерева. До -30 градусов. Относительно устойчив к основным болезням культуры.
Президент
  • Плоды синие, вытянутые, массой 50-70 г.
  • Вкус сладкий, с небольшой кислинкой. Косточка от упругой мякоти отделяется легко.
От 30 до 70 кг, в зависимости от ухода и погоды. До -27 градусов.
  • Высокий иммунитет к грибкам и парше.
  • Может повреждаться монилиозом.
Золотистая крупная
  • Плоды шаровидные или овальные, розовато-желтые, весом 45 г и более.
  • Вкус нежный, кисло-сладкий.
Урожайность 25-30 кг с дерева. Плодоношение ежегодное. До -30 градусов. Высокий иммунитет к основным болезням культуры.
Желтая крупная
  • Округлые желтые плоды весят 50 г.
  • Вкус нежный, медовый, много сока в мякоти.
До 40 кг. До -30 градусов. Устойчивый иммунитет к грибкам, парше, монилиозу.
Эмпресс
  • Овальная слива темно-фиолетового цвета, массой более 80 г.
  • Вкус сладко-кислый. Мякоть плотная, ароматная, в меру сочная.
С дерева снимают 30-50 кг слив. До -24 градусов.
  • Устойчив к монилиозу и клястероспориозу.
  • Повреждается щитовкой.
Глобус
  • Шаровидная, красно-фиолетовая слива, массой до 70 г.
  • Мякоть плотная и сочная, вкус кисло-сладкий, гармоничный.
Урожайность стабильно высокая – более 50 кг с дерева. До -26 градусов. Высокая устойчивость к грибковым болезням.
Анна Шпет
  • Плод овальный, темно-фиолетовый, массой 50-60 г.
  • Мякоть нежная, ароматная, сладкая с приятной небольшой кислинкой.
Более 50 г с дерева. До -24 градусов. Для сорта характерна высокая способность к регенерации – подмерзшие почки

быстро восстанавливаются.

  • Высокий иммунитет к красной пятнистости.
  • Поражается монилиозом.
Блубел (Блюбел)
  • Овальные синие сливы достигают массы 80 г.
  • Мякоть сочная, ароматная, кисло-сладкая.
Плодоношение стабильное, ежегодное, до 70 кг с дерева. До -24 градусов. Устойчивый иммунитет к грибковым болезням.
Богатырская (Богатырь)
  • Фиолетовые плоды овальной формы весят 50-60 г.
  • Мякоть нежная, сочная, ароматная, медово-сладкая.
До 80 кг с дерева, при условии высокого уровня агротехники. До -30 градусов. Устойчив к коккомикозу, монилиозу, пятнистости.

Из таблицы видно, что наибольшей зимостойкостью, урожайностью и повышенным иммунитетом к болезням отличается:

  • Ренклод белый;
  • Богатырь;
  • Президент;
  • Золотистая;
  • Желтая.

Полезное видео

Видео-обзор крупного сорта Бербанк Гигант:

Заключение

Сорта сливы с большими и вкусными плодами требуют к себе более внимательного отношения, чем растения с мелкой ягодой. Их следует обеспечить полноценным питанием, поливами, правильно формировать крону.

Зимостойкость большинства крупноплодных слив недостаточная для выращивания в северных регионах России. Однако все трудности, связанные с агротехникой крупноплодной сливы компенсируются величиной и вкусом ягод.