Неприхотливый бесшипный крыжовник Серенада

За внимание и тщательный уход, крыжовник Серенада каждое лето благодарит садоводов крупными, ароматными ягодами.

Этот сорт урожаен, неприхотлив, демонстрирует активный рост и плодоношение в любых погодных условиях.

Отсутствие шипов на побегах значительно упрощает уход за культурой и делает сбор урожая быстрой и приятной процедурой.

История селекции

Работу над крыжовником сорта Серенада (научное название Ribes uva-crispa Serenada) осуществлялась во ВНИИ садоводства им. И. В. Мичурина группой селекционеров под руководством К. Д. Сергеевой и Т. С. Звягиной.

Основой для этого гибрида послужили два перспективные сортовида Каптиватор 0-271 и Бесшипный 3 (достоинством Каптиватора являются богатые урожаи, вкусные и яркие плоды, Бесшипный же славится отсутствием шипов и крайней неприхотливостью).

Где можно выращивать?

Рекомендуя сорт к разведению, специалисты учитывают состав грунта, особенности климата и возможные температурные перепады.

Таким образом, сорт Серенада был рекомендован к возделыванию в Центрально-Черноземном и Нижневолжском регионах, отличающихся умеренными зимами и прохладным летом (средняя температура января – -12°C, июля – +18°C.).

Но, благодаря высокой устойчивости к температурным перепадам и способности выживать в жару и мороз, данный сорт крыжовной ягоды пригоден к выращиванию и в зонах с более суровыми погодно-климатическими условиями.

Отлично растет и плодоносит культура в южных регионах, а при достойной предзимней подготовке хорошо себя чувствует в садах Дальнего востока, Сибири, Урала. Сегодня садоводы успешно культивируют Сириус в данных регионах, получая высокие урожаи (по 5-6 кг с куста).

Ботаническое описание

Главным достоинством крыжовника сорта Серенада (род Смородина, семейство Крыжовниковые) являются отличные производственно-биологические характеристики:

• высокая декоративность;
• универсальность;
• отличные вкусовые качества плодов;
• богатые урожаи.

Рассмотрим подробнее, как выглядит культура.

Куст и ветки

Крыжовник Серенада представляет собой сильнорослый куст с густой, слабораскидистой кроной. Куст активно растет, достигая в высоту 100-150 см. Побеги прямые, средней толщины, опушение отсутствует, в нижней трети покрыты редкими, слабыми шипами.

Одиночные шипы короткие, матовые, расположены перпендикулярно к поверхности побега. Гибкие, светло-зеленые молодые побеги со временем становятся более плотными, одревесневают. Генеративные (цветковые) почки продолговатые, округло-овальные, средние, темно-коричневые, неопушенные, отклоненные.

Наличие штамба

Сегодня приобретает популярность выращивание крыжовника Серенада на штамбе. Куст с раскидистыми ветвями формируют в небольшое деревце с компактной, шаровидной кроной. Растения, выращенные по данной технологии, приобретают высокие декоративные качества, становятся менее подвержеными грибковым заболеваниям, а уход за ними становится более простым.

Листья

Листовые пластины черешчатые, светлые, выпуклые или прямые, средне- и высокоплотные с матовой морщинистой поверхностью, в длину достигают 6 см.

На каждой просматриваются 3-5 лопастей, разграниченных глубокими вырезами, причем средняя лопасть имеет больший размер по сравнению с боковыми.

Опушенность слабая или отсутствует. Зубцы средние, тупые, слегка подогнутые. Основные жилки окрашены также как и основная поверхность. На ветвях листовые пластины сидят на черешках средней длины и толщины, с очень редким опушением, под углом 45° к побегу.

Цветки

С наступлением периода цветения каждая почка выпускает неяркие соцветия среднего размера. В каждом соцветии содержатся один или два цветка с бледными, сильно отогнутыми кверху чашелистиками.

Тип завязи – голая. Цветки обоеполые, с красноватым оттенком. Каждый имеет 5 чашелистиков, 5 лепестков венчика, 5 тычинок и 1 пестик.

Плоды

Плоды типа ложная ягода грушевидной формы среднего и крупного размера (вес от 4 до 6 грамм) имеют темно-красный и фиолетовый цвет. Поверхность гладкая (опушение полностью отсутствует), имеет слабый восковой налет. Кожица плотная, средней толщины, со слабым жилкованием, жилки слаборазветвленные, розовые, светлее основной окраски плода.

Мякоть сочная, упругая, с небольшим количеством семян, имеет приятный, кисло-сладкий вкус (дегустационная оценка 4,0 балла). Плодоножка средняя, буро-зеленая, неопушенная, с мясистым основанием. Хотя период созревания растянут (длится с конца июля до середины августа), склонность к осыпанию отсутствует.

Химический состав плодов разнообразен, что определяет их высокую пищевую ценность и пользу. В их состав входят ценные микроэлементы, дубильные вещества, витамины А и С, а также органические кислоты. Сумма сахаров — 10,1%, титруемая кислотность — 2,3%, аскорбиновая кислота — 28,0 мг (в расчете на 100 г свежего продукта).

Косточки

Косточки крыжовника мелкие, темные, овальной формы, располагаются в двух семеносах. Каждое семя имеет студенистую наружную оболочку и розовый белок, наверху которого размещается маленький зародыш. При семенном способе размножения рекомендуется высаживать семена на рассаду как можно раньше, так как при длительном хранении они становятся нежизнеспособными.

Фото

Крыжовник Серенада:

Характеристики

К наиболее важным качествам, характеризующим промышленную ценность крыжовника, относятся морозостойкость, засухоустойчивость, способ опыления и плодоношения, ремонтантность и урожайность.

Морозостойкость

Зимостойкость сорта необычайно высока, что делает возможным выращивание в северных и отдаленных регионах с морозными зимами (взрослые растения с одревесневшими побегами способны переносить морозы до -35°С). Для того чтобы культура нормально росла и развивалась в данных регионах, необходимо своевременно заботиться о грамотной предзимней подготовке и защите.

Опыление

Серенада относится к числу самоплодных сортов, поэтому высадка поблизости других кустов-опылителей не является обязательной. Но присутствие таковых дает гарантию более обильных и качественных урожаев. Доказано, что основную работу по опылению крыжовника осуществляют летающие насекомые (культура включена в число наиболее продуктивных растений-медоносов).

Наиболее часто посещают цветы крыжовника медоносные пчелы и шмели, чуть реже – мелкие пчелки и мухи. Ложе цветка имеет колокольчатую чашечку, загнутые лепестки являются удобной опорой для насекомого, а железистое колечко цветка богато нектаром. Садясь на цветок и укрепляясь на нем, насекомые своим брюшком, измазанным пыльцою с других цветов, касаются рыльца и осуществляют опыление.

Способ плодоношения

Культура отличается ранним наступлением возраста плодоношения (первый урожай собирают на второй год жизни кустов, пик урожайности приходится на 4-9 год жизни растений).

Образование завязей у взрослых кустов происходит только на молодых побегах (многолетние плодовые веточки-кольчатки живут не более 2-3 лет).

С годами внутренняя неплодоносящая часть стареющего куста значительно увеличивается, в результате, урожаи становятся меньше, а ягоды уменьшаются в величине.

Чтобы отдалить по времени момент старения растений, применяют омолаживающую обрезку, устраняя более старые ветви, чтобы дать место для роста молодых. Производят также полное обновление надземной части куста и его корневой системы (начиная с семилетнего возраста, старые ветви удаляют под корень, оставляя свежие побеги). Но, поскольку, такая процедура не позволяет в полной мере возобновить прежние объемы урожаев, многие садоводы предпочитают ей высадку молодых саженцев.

Наличие ремонтантности

Крыжовник относится к числу культур, у которых завязывание плодов происходит на прошлогодних побегах (цветочные почки появляются на ветвях ближе к осени, создавая задел цветения и плодоношения на следующий сезон. Это говорит о неремонтантном типе плодоношения. Плодоносят растения в течение вегетативного периода однажды, но период плодоношения растянут, и продолжается 1-1,5 месяца.

Урожайность

Крыжовник Серенада имеет поздний срок созревания: сбор урожая проходит в середине-конце августа (особые погодные условия и проводимые агротехнические мероприятия несколько сдвигать сроки созревания плодов). Урожайность сорта средняя (примерно 4 кг с куста за сезон). При плантационном выращивании Серенады можно получить до 12 т с гектара (при идеальных погодных условиях и соблюдении правил агротехники).

Собранный урожай отлично хранится и может транспортироваться на дальние расстояния без потери товарных свойств. Период созревания растянут, но, несмотря на это, ягоды не склонны к осыпанию. В засушливые и жаркие годы специалисты рекомендуют притенять кусты, чтобы избежать запекания плодов на ветвях.

Хранение ягод

Сорт Серенада имеет универсальное предназначение: спелые плоды активно используют как в свежем, так и в переработанном виде. Хранить собранный урожай нужно в темном, хорошо проветриваемом помещении, с низким уровнем влажности.

Ягоды технической зрелости (чуть недозрелые) держат в холодильнике не более трех недель, а при достижении ими потребительской зрелости – реализуют в течение недели.

Продлить время хранения можно, если собрать ягоды в сухую погоду (если засуха продолжается две и более недель). При желании, можно засыпать спелые ягоды сахаром и поставить в холодильник, в таком виде крыжовник хранится 7-10 дней.

Из созревших ягод отжимают соки, делают вино, мармелад, начинку для пирогов. Из крыжовника этого сорта получаются вкусные напитки, компоты, джемы, варенье и десерты.

Правила посадки

Для того чтобы саженец хорошо принялся и активно рос необходимо правильно выбрать посадочный материал, определиться с местом посадки и грамотно провести посадочные работы.

Для получения растения с высокой степенью сортовой чистоты рекомендуется приобретать посадочный материал в специализированной торговой точке или питомнике. Выбирают здоровые 1-2-летние саженцы с развитой корневой системой и побегами, достигшими стадии одревеснения.

Крыжовник сорта Серенада – светолюбивая культура. Выбирая место для посадки, обращают внимание на открытые или слегка затененные участки с низким уровнем залегания грунтовых вод. Для хорошего роста и плодоношения необходим легкий рыхлый грунт с нейтральной или слабокислой реакцией, обеспечивающий хороший доступ кислорода и влаги к корневой системе.

Самое подходящее время для высадки культуры в постоянный грунт – середина сентября, когда средняя температура окружающей среды составляет +8-+10 °С. Молодые кусты, посадка которых прошла в таких условиях, лучше приживутся и благополучно перенесут зиму. Посадочные лунки подготавливают предварительно, за 5-7 дней до посадочных работ (за это время грунт успеет осесть). Ход работ следующий:

• Соблюдая дистанцию 0,5 м, роют посадочные ямки размером 50х50х50 см.
• Верхний слой грунта снимают, смешивая с плодородной смесью (ведро компоста, 50 г сернокислого калия, 50 г суперфосфата). Если почва на участке глинистая, добавляют 5 кг песка.
• Начиная посадку, половину полученной почвосмеси высыпают в лунку и формируют небольшой холм.
• Устанавливают саженец в центр холмика так, чтобы точка роста была ниже уровня земли на 5-7 см, расправляют корневую систему.
• Заполняют пустоты оставшейся почвосмесью, тщательно уплотняют грунт.
• Поливают саженцы (каждый куст должен получить 7-10 л воды).
• Проводят первую обрезку. Подрезают ветки, оставляя длину 50-60 см. Каждый побег должен содержать 5-7 генеративных почек.
• Приствольные круги мульчируют соломой или корой, слоем до 5 см.

Непосредственно перед посадкой саженцы рекомендуют замачивают на 1–2 часа в «Эпине» или «Гетероауксине» для лучшего укоренения и роста.

Уходовые мероприятия

Уход за крыжовником Серенада включает своевременный полив, подкормку, обрезки и формирование кроны, предзимнюю подготовку. Правила агротехники довольно просты и доступны даже неопытным садоводам.

Полив

Поливы должны быть умеренными, но регулярными. Сорт неплохо переносит нехватку влаги, но длительного пересыхания почвы лучше не допускать.

Переувлажнение тоже нежелательно, так как увеличивает риск заболеваний корневой системы. Всего за сезон полив осуществляют 3-4 раза по 20 л под куст. Воду берут теплую и отстоянную. В период цветения и плодоношения полезны будут дополнительные поливы, особенно, если лето жаркое и засушливое.

Подкормка

Крыжовник Серенада нуждается в обильных подкормках, а мочковатой корневой системе необходимо достаточное количество кислорода для дыхания и жизнедеятельности. В начале вегетационного периода грунт тщательно рыхлят и проводят подкормку комплексным удобрением в составе:

• перегной – 10 кг;
• суперфосфат – 60 г;
• селитра – 40 г;
• хлористый калий – 20 г.

После этого приствольный круг мульчируют любым органическим материалом (торфом, соломой). Мульча сохраняет влагу и сдерживает рост сорных трав.

Вторую обработку весной проводят в мае, когда должно начаться цветение. В качестве прикорневого удобрения вносят 5 кг компоста или перепревшего навоза под куст.

С наступлением лета создают условия для лучшего формирования завязей и плодоношения. Для этой цели применяют органические и минеральные составы с содержанием фосфора и калия.

Обрезка

Периодически кустики крыжовника принято подвергать санитарным, формирующим и омолаживающим обрезкам.

• Первую обрезку проводят непосредственно после высадки. Она направлена на формирование кроны и закладку плодоносных веток (оставляют 4-6 наиболее сильных побегов с почками, остальные удаляют).
• Основной целью обрезки кустов третьего-четвертого года жизни является санитарное прореживание. Его проводят ранней весной или поздней осенью, удаляя больные, сломанные, пострадавшие от мороза ветви.
• Поздней осенью проводят интенсивную омолаживающую обрезку 9-10 летних растений. В ходе ее, все одревесневшие побеги старше 4-6 лет удаляют, (молодые вегетативные почки у корня оставляют). Места срезов обрабатывают садовым варом для лучшего заживления.

Подготовка к зиме

В регионах, где зимой морозы достигают 25-30-градусной отметки, необходима предзимняя подготовка ягодных кустов. В осенние месяцы проводят зарядный полив, тщательно мульчируя приствольные круги 10-сантиметровым слоем соломы, опавшей листвы или хвои.

Ветви растений связывают вместе, пригибают и накрывают чехлом из спанбонда или другого укрывного материала. Зимой сверху накидывают слой снега, а в случае бесснежной зимы – укрывают еловым лапником. Весной кусты освобождают, обильно поливают, проводят подкормку и рыхление.

Болезни и вредители

Крыжовник сорта Серенада устойчив к мучнистой росе, но зачастую поражается другими грибковыми и вирусными инфекциями, такими, как мозаика, бокальчатая ржавчина или антракноз.

Главными причинами их развития могут быть:

• загущенная крона;
• нерегулярные прополки;
• высокая влажность воздуха.

Во влажной и теплой среде инфекции быстро распространяются и уничтожают плодовый кустарник.

Основные профилактические меры – своевременные прополки, санитарная обрезка кустов. При первых признаках грибковой болезни пораженные ветки удаляют и сжигают, а растение обрабатывают медным купоросом, нитрофеном, бордосской жидкостью (пораженные вирусной мозаикой растения неизлечимы – их сжигают).

Опрыскивание проводят дважды, с интервалом в 10 дней. Опасны для крыжовника Серенада и насекомые-вредители, характерные для растений семейства Крыжовниковые:

• Крыжовниковая огневка откладывает яйца в бутоны и завязи. Вылупившиеся личинки выедают содержимое плодов, затем спускаются по паутине в грунт для зимовки.
• Крыжовниковая побеговая тля питается молодыми листьями, вызывая их деформацию и высыхание. Является переносчиком опасных вирусных инфекций.

Плюсы и минусы

Среди достоинств крыжовника сорта Серенада садоводы-любители и профессионалы отмечают следующие:

• Отсутствие шипов значительно облегчает уход и сбор урожая.
• Неприхотливость, способность расти и плодоносить в сложных климатических условиях.
• Каждое лето кусты дают богатые урожаи.
• Плоды крупные вкусные, яркого цвета, длительно хранятся и транспортируются без потери товарных качеств.
• Сорт имеет иммунитет к ряду грибковых заболеваний, включая мучнистую росу.
• Есть возможность размножения различными способами: семенами, черенками, отводками, делением куста.

Недостатки таковы:

• Как любой другой вид, крыжовник не переносит внезапных перепадов температуры в период цветения.
• Одревесневшие побеги сложно пригибать, защищая от морозов, а отсутствие защиты создает риск вымерзания.

Отзывы садоводов

В своих отзывах посетители форумах садоводства отмечают такие положительные стороны данного сорта:

• Сорт необычен тем, что изменяет форму плода в зависимости от региона выращивания.
• Цвет также существенно меняется в зависимости от степени зрелости
• Выращиваю крыжовник Сириус 4 года. Ягодки отборные, вкус также очень понравился.
• Очень порадовал крыжовник Серенада отличным вкусом и устойчивостью к болезням, притом, что сад ничем не обрабатывается.
• Кусты не болеют, плоды очень вкусны и ароматны.

Недостатки таковы:

• Сорт недостаточно устойчив: листики часто прихватывает морозом.
• Несмотря на высокую засухоустойчивость, ягоды подвяли, хотя куст внешне выглядит нормально.

Ознакомиться с отзывами можно здесь и здесь.

Средние расценки на саженцы и ягоды

Средняя стоимость двухлетнего саженца крыжовника сорта Серенада по РФ составляет от 350 до 900 руб. На формирование цены влияют возраст саженца, рейтинг торговой точки, величина торговой наценки.

Килограмм свежих ягод в сезон можно приобрести по средней стоимости 200-250 руб. за килограмм.

Схожие виды

По морфологическим признакам крыжовник Серенада близок к сортам.

Сириус

Среднепоздний крыжовник Сириус обладает высокой популярностью у садоводов из-за малой ошипованности. Пряморослый, сильноветвящийся куст средней густоты достигает в высоту 1 м. Немногочисленные шипы расположены в нижней части побегов.

Урожайность зависит от погодных условий, в среднем составляет 3,5 кг за сезон с куста. Ягоды темно-красные, округлые, с плотной, гладкой кожицей, средний вес плода – 4,3 грамма. Вкус мякоти десертный, кисло-сладкий, дегустационная оценка – 4,3. Культура самоплодна, но при наличии поблизости кустов-опылителей показатель урожайности значительно увеличивается.

Уральский Бесшипный

Уральский Бесшипный имеет среднерослые и среднераскидистые кусты. Нежно-зеленая листва не имеет опушения, поверхность слабоморщинистая. Сорт практически лишен шипов, его называют лучшим из бесшипных. С началом периода цветения на плодовых ветках появляются крупные соцветия размером 12-14 мм, окрашенные в красивый малиновый цвет.

Сорт высокоурожаен, взрослое растение способно дать до 7-8 кг спелой ягоды за сезон.Плоды крупные, овальной формы, с плотной кожицей. Мякоть имеет приятный десертный вкус.

Об Уральском Бесшипном больше сведений здесь.

Неслуховский

Сорт Неслуховский достигает в высоту двух метров. Крона компактна, незагущена. Имеются двойные и одинарные шипы. Ягоды темной окраски – бордовой, фиолетовой, темно-синей, плотно располагаются на ветвях. Масса плода – от 4 до 6 грамм. Одно из главных достоинств сорта – высокие вкусовые качества плодов: мякоть сочная, сладкая, ароматная.

Способность к хранению и транспортировке – высокая. Сорт выведен специально для выращивания в Центральной России: обладает высокой устойчивостью к температурным перепадам и сложным климатическим условиям.

Заключение

Специалисты рекомендуют выбирать сорт Серенада всем, кто занимается плантационным разведением крыжовника. Он неприхотлив, не требует сложного ухода, обладает иммунитетом к мучнистой росе и каждое лето радует обильными и вкусными урожаями.