Канадская Черная слива: особенности, виды, полезные свойства и возможный вред

Среди большого разнообразия видов сливовых деревьев существует слива Канадская или Черная. Сорта данного вида отличаются большой выносливостью и устойчивостью к сильным морозам.

Черная слива способна выживать и активно плодоносить в холодных регионах, где остальные сливы не растут.

История возникновения

Черная или Канадская слива родом из Северной Америки. В естественных условиях ее можно встретить в Канаде и на севере США. Этот вид слив является частью местной дикой природы. На родине Черные сливы представляют собой невысокие деревья или кустарники.

Сорта Черной сливы можно встретить в любом регионе Канады, вплоть до приполярных регионов, где культурные сорта слив не способны выжить. Канадская слива создает естественные гибриды в компании со сливой Американской.

Где можно выращивать?

Благодаря высокой устойчивости к морозам Канадские сливы широко распространены в северных странах. Сливы данного вида способны выдерживать морозы до -40°.

Активное разведение и культивирование Канадской сливы началось еще в XIX веке.

Некоторые сорта можно встретить в:

• Западной Сибири;
• на Урале;
• Томской и Челябинской области.

Они прекрасно чувствуют себя в местном климате и активно плодоносят.

Химический состав

Канадские (Черные) сливы являются очень полезными фруктами. В их сочной мякоти и кожуре содержится большое количество минералов и микроэлементов, среди которых глюкоза, сахароза, фруктоза, калий, цинк, железо, хром, фосфор, а также витамины А, РР, С, В1, В2 и другие.

Калорийность сливы небольшая. В 100 г мякоти содержится от 35 до 40 ккал, а также:

• белков – 0,8 г,
• углеводов – 0,3 г;
• жиров – 0,3 г.

Чем полезна?

Канадская слива, как и другие виды, очень полезна:

• укрепляет иммунитет;
• способствует очищению кишечника;
• является мочегонным и желчегонным средством.

Регулярное потребление слив несут пользу людям с лишним весом, тем, у кого низкий гемоглобин и анемия.

Однако, не стоит съедать более 5-6 штук за один раз. Из-за высокого содержания клетчатки и сахаров эти фрукты могут вызывать:

1. метеоризм;
2. брожение;
3. расстройство кишечника, поэтому, при обострениях проблем ЖКТ употребление канадских слив противопоказано.

Ботаническое описание

В природе – это кустарники или искривленные деревья, высотой от 3 до 6 м, образующие множество прикорневой поросли:

1. Крона у Канадской сливы неправильная, раскидистая, с плоской вершиной.
2. Ствол невысокий диаметром до 30 см.
3. Кора светло-коричневого или темно-серого цвета, гладкая толщиной 3-4 мм.
4. Ветви толстые и короткие, искривленные, растущие вверх, имеют длинные твердые колючки. Молодые побеги кривые с небольшими шипами ярко-зеленого цвета, постепенно меняют цвет на темно-красный и коричневый. Зимующие почки 4-7 мм длиной, заостренные темно-красного или светло-коричневого оттенка.
5. Листья обратнояйцевидной или овальной формы с пильчатым краем и толстыми выпуклыми прожилками.
6. Зацветает в середине мая, как правило, еще до распускания листьев. Цветки размером 1,5-2 см белые или с розовым оттенком, собраны в соцветия по 3-5 штук, растущие на толстых цветоножках.
7. Плоды овальные и круглые, небольшого размера темно-синего, фиолетового иногда малинового оттенка. Кожура покрыта легким восковым налетом. Мякоть ароматная, сочная, вкусная, кисло-сладкая с вяжущим вкусом ближе к косточке. Косточка не отделяется от мякоти, но есть культурные экземпляры с хорошо отделяющейся косточкой. Средний вес плода 20-25 г. Слива скороплодная, дает регулярные обильные урожаи. С одного дерева можно снять до 20-25 кг слив.

Устойчивость к заболеваниям средняя. Может поражаться кармашками, клястеопориозом, серой гнилью. Самыми опасными вредителями для Канадской сливы считаются тля и сливовый пилильщик.

Черная слива дает большое количество прикорневой поросли, которая через 2-3 года способна дать первый урожай. Даже у диких сортов Канадской сливы урожайность очень высокая. Созревает урожай, в зависимости от сорта, во второй половине лета или в начале осени.

Канадская слива способна переносить морозы до -40°. Благодаря живучести корневой системы способна восстановиться, если крона подмерзла.

Разновидности и фото сортов

Плоды дикой Канадской сливы сильно уступают сортам, которые были выведены селекционерами, на основе отборных диких форм. Это такие, как:

• Нанса;
• Де Сото;
• Терри;
• Текумсеч.

От дичков эти сорта отличаются тем, что их плоды более крупные, а косточка легко отделяется от мякоти.

Наиболее известные сорта рассмотрим ниже.

Хабаровская ранняя

В России известен сорт, полученный на основе Канадской сливы – Хабаровская ранняя, которым был выведен путем скрещивания канадского сорта Текумсеч с китайской сливой Маньчжурская.

От Канадского вида Хабаровская ранняя получила высокую устойчивость к морозам; длительный период покоя почек. А от китайской родительницы – устойчивость к влажному климату.

Сорт отличается:

• быстрым ростом;
• скороплодностью;
• обильными урожаями;
• вкусными плодами.

Ванета

Американским селекционером был выведен сорт Ванета. Прародителями для него стали канадская слива Терри и китайская Эпл. Ванета считается одной из самых крупных слив Канадского вида. Ее плоды достигают веса 40 г. Мякоть сочная, сладкая, плотной структуры, ароматная. Сорт хорошо себя чувствует в Средней полосе России, где урожай созревает к концу сентября.

Небольшая примесь Канадской сливы присутствует в гибридной алыче Гранит и Шатер. Благодаря ей эти сорта способны выдерживать сильные морозы и комфортно себя чувствовать в более северных регионах, чем другие сорта алычи.

Все сорта, выведенные на основе Канадской сливы, не способны к самоопылению. Для получения урожая рядом с ними желательно высаживать сорта Американской или Китайской сливы.

Правила посадки

Подходящим возрастом для саженца Черной сливы считается 1,5-2 года. Его корневая система должна быть хорошо развита, а побеги – крепкие и здоровые.

Участок для посадки дерева должен хорошо освещаться солнцем, чтобы плоды активно росли и набирались соком. Но, так как Черная слива относится к Канадским видам, то в полутени ей тоже будет комфортно.

Процесс

Участок заранее подготавливается: с него убирается весь мусор и удаляются все сорные растения. Если грунт кислый, то проводят его ощелачивании способом добавления в него извести, древесной золы или доломитовой муки.

После подготовки грунта готовят яму. Ее глубина и ширина должна соответствовать объему корневой системы. Как правило, диаметр и глубина ямы составляет 60-80 см. Вынутую из ямы землю делят на 2 части. Одну часть смешивают с удобрениями (перегноем, компостом, сульфатом калия и суперфосфатом) и возвращают на дно лунки, сформировав холмик. Делать это нужно за 2-3 недели до посадки дерева.

Корни саженца перед высадкой в грунт следует подержать в водном растворе с добавлением биостимулятора роста корней. Подготовленный саженец опускают в лунку, устанавливая его на земляной холмик и расправив по нему корни. Рядом вбивают колышек для подвязывания саженца.

Корни присыпают оставшейся вынутой землей послойно, притаптывая каждый слой. Корневая шейка саженца должна остаться выше поверхности земли на 6-7 см. Посаженное дерево постепенно заливают 2-3 ведрами воды. После этого приствольный круг следует замульчировать торфом, скошенной травой или соломой.

Правила ухода

Для того чтобы получать регулярные и обильные урожаи слив Канадского вида их следует регулярно поливать, удобрять и грамотно обрезать. Грунт вокруг дерева нужно периодически рыхлить. Приствольный круг содержать в чистоте: удалять сорняки, растительный мусор, молодую поросль.

Полив

Молодое деревцо требует регулярного полива. В зависимости от погодных условий делают это раз в 1,5-2 недели, выливая в приствольный круг 2-3 ведра воды. По мере взросления Черной сливы количество воды для полива увеличивают, а число поливов уменьшают.

Взрослую сливу достаточно поливать 2 раза в месяц, постепенно внося в район приствольного круга 40-50 л воды. Если лето дождливое, то деревья не поливают. После полива грунт вокруг дерева мульчируют, чтобы он на более долгое время оставался влажным.

Обрезка

В первый год после высадки саженца в грунт выполняют первую обрезку, оставляя 3-4 скелетные ветви и укорачивая из на 1/3. Все лишние побеги удаляются. Центральный проводник укорачивают таким образом, чтобы он оставался выше скелетных веток.

Каждый год выполняют формирующую обрезку, срезая побеги, растущие внутрь сливы (загущая ее) и те, что мешают расти другим ветвям. Обрезку проводят в весеннее время до того, как распустятся почки.

Удобрение

В течение первых 2-х сезонов молодую сливу не удобряют, для нее достаточно тех удобрений, которые вносились в яму при посадке. Через 2 года Черную сливу подкармливают несколько раз за сезон.

1. Ранней весной после того как сойдет снег удобряют азотными смесями. Это может быть аммиачная селитра, мочевина, куриный помет.
2. По окончании цветения в приствольный круг вносят фосфорные и калийные смеси: нитроаммофоска, суперфосфат, фосфоритная мука.
3. Летом в период созревания плодов в качестве удобрений применяют мочевину или нитроаммофоску.
4. После сбора урожая грунт вокруг сливы обогащают суперфосфатом и сульфатом калия.

Подготовка к зиме

Учитывая, что Черная слива способна выдерживать сильные морозы, укрывать на зиму ее не нужно. Исключение – молодое деревцо, если оно было посажено осенью. В качестве укрывного материала применяют мешковину, агроволокно, а также любой другой материал, пропускающий воздух. Взрослое дерево в зимнем укрытии не нуждается.

Но чтобы слива благополучно перенесла зимние морозы, осенью следует выполнить несколько обязательных правил:

• произвести влагозарядный полив;
• приствольный круг замульчировать слоем компоста, листвой, торфом или хвойными иголками;
• у молодой сливы ствол можно укутать лапником или рубероидом, чтобы закрыть его от мелких грызунов, питающихся зимой корой молодых деревьев.

Плюсы и минусы, отзывы садоводов

Главные достоинства Черной сливы:

• Прекрасная морозоустойчивость и длительный период покоя – это достигается тем, что зацветает Канадская слива гораздо позже других фруктовых деревьев, поэтому ее цветкам не страшны весенние заморозки.
• Практически без подмерзаний надземной части слива способна выдерживать морозы до -40°, а при большом количестве снежного покрова и более низкие температуры.
• в случае гибели ствола зимой Канадские сливы способны восстанавливаться из прикорневой поросли, сохраняя все свойства вида, чем не может похвастаться ни один европейский вид;
• Скороплодность вида.
• Высокие вкусовые качества и лежкость плодов.
• Регулярные урожаи.
• Отростки корневой поросли способны плодоносить уже на 2-3 год жизни.

Мнение садоводов о сорте здесь.

Похожие виды

Канадские сорта слив бывают разных цветов и форм. Самые известные производные сорта:

• Де Сото;
• Текумсеч;
• Терри.

Большое количество современных видов слив сходны между собой. Отличаются они только размерами и вкусовыми качествами.

На основе Канадских видов были выведены сорта Венгерка, Текумсеч, которые имеют красный цвет плодов и сладкий вкус. Еще один сорт, имеющий отношение к Канадским видам – Ренклод, плоды которого могут быть, как фиолетового, так и зеленого цвета, но более крупные по размеру.

Заключение

Благодаря своей способности стойко переносить зимние морозы, сливы Канадского вида активно выращиваются в Сибири, на Урале и севере России. При грамотном уходе они дают хорошие урожаи вкусных и полезных плодов.