Ягоды для выращивания в саду — голубика Бонифаций

Крупноплодная голубика Бонифаций станет отличным выбором для выращивания в климатических условиях умеренного пояса.

Шикарный кустарник ежегодно приносит богатые урожаи сочных плодов с приятным вкусом.

Сорт характеризуется выносливостью и способностью приспосабливаться к неблагоприятным факторам среды.

История селекции

Bonifacy — это первый значимый сорт, разработанный в Варшавском университете естественных наук в период 1978 г. в рамках Польской селекционной программы по голубике. Над выведением сорта работала группа селекционеров под руководством доктора Казимира Плижкы.

Где можно выращивать?

В аннотации к Bonifacy указано, что сорт предназначен для климата умеренных широт. Однако практика показала, что сорт прекрасно прижился в разных уголках России, где в принципе возможно растениеводство, в открытом и закрытом грунте.

Бонифаций выдерживает климатические условия Северных регионов и Дальнего востока. Отличная стойкость к холодам и поздние сроки выпуска бутонов и цветов позволяют кустарнику адаптироваться к жестким зимам и возвратным ночным заморозкам.

Голубика Бонифаций очень декоративна в течение всего периода вегетации. Весной куст усыпан бело-розовыми цветками, в период созревания растение украшают ягоды сине-голубого окраса. Если добавить сюда выразительную архитектуру кроны, можно понять, почему голубику выращивают не только для пополнения плодовых запасов, но и для создания оригинального ландшафта.

Описание и фото

Голубика Бонифаций имеет следующие характерные признаки сорта:

• Куст компактный и высокий. Жесткие прямостоячие центральные ветви достигают 2 м.
• Стебли взрослого растения окрашены в грязно-коричневый цвет.
• Крупные, блестящие листья овальной конфигурации распределены попарно.
• В начале вегетации листовая пластина имеют зеленый окрас, осенью. Цветки имеют форму колокольчиков, собранных в кисти. Цвет белый, с нежным фиолетово-розовым отливом.
• На каждой кисти формируется 10-15 плодов.
• Плоды округлой формы весом до 3 гр. синего цвета.
• Кожица у плодов эластичная, мякоть сочная, косточки не мешают наслаждаться пряным вкусом сладких ягод с чуть заметной кислинкой.
• Дегустационная оценка в разных источниках указывается 3,8-4,2 балла из 5-ти.

Голубика Бонифаций:

Биохимический состав зависит от гидротермического режима и сезона. В 100 г. голубики содержится около 60 мг аскорбиновой кислоты. Плоды богаты макро- и микроэлементами, цинком, марганцем, железом. Из сахаров в большем объеме присутствуют фруктоза, глюкоза и рибоза. Из кислот преобладают яблочная и лимонная.

Характеристики

Рассмотрим основные.

Морозостойкость

Для сорта Бонифаций характерна повышенная устойчивость к экстремальным холодам. Корни и побеги не погибнут от понижения температуры окружающей среды до –37 C при условии богатого снежного покрова.

Даже если ветви «прихватит» мороз, к периоду плодоношения они успешно восстановятся в полном объеме и урожай не пострадает. Поэтому зимнее укрытие больше нужно для защиты от грызунов.

Благодаря позднему цветению Бонифаций практически не страдает от возвратных весенних заморозков.

Опыление

Самоопыляемому сорту Bonifacy не нужны соседи для опыления. Однако экспериментально доказано, что совместная высадка разных сортов высокорослой голубики положительно отражается на вкусовых качествах, отдача вырастает до 28%.

Плодоношение и урожайность

Созревание плодов происходит в первой декаде августа. Причем снимать урожай можно единоразово, что очень удобно в дачных условиях. Урожайность с куста составляет около 10 кг. при условии, что удалось создать условия, максимально близкие к природным. Солнца должно быть много, почва достаточно закисленная, обеспечен своевременный полив.

Хранение урожая

Плоды голубики Бонифаций можно:

• употреблять в свежем виде;
• перерабатывать на джем, желе,;
• делать конфитюр.

Для заморозки нужны особые стабильно низкотемпературные условия, однако даже самое высокое качество заморозки не гарантирует того, что ягоды не потекут после размораживания.

Правила посадки

Итак, основные моменты.

Саженцы

Если есть выбор между саженцами с открытыми и закрытыми корнями, предпочтительно приобретать второй вариант. Контейнерные растения не испытывают стресс при пересаживании, практически не болеют и всегда приживаются. Лучшими являются кустарники голубики Бонифаций 2-3-летнего возраста с сильными побегами и достаточно разветвленным однолетним приростом.

Время посадки

В регионе с умеренным климатом посадку делают в сентябре, чтобы у саженцев было достаточно времени для адаптации к морозам. Но если регион очень холодный, лучше не рисковать и делать закладку плантации весной, когда суточная температура не опускается ниже 0℃.

Выбор участка

Для голубики Бонифаций выделяют закрытые от ветра места, куда не менее 5 часов в сутки попадают солнечные лучи. Это необходимо для того чтобы позднеспелый сорт успел вызреть. В тени деревьев голубика не пропадет, но будет не такой вкусной.

Важно, чтобы земля была дренируемой. Предпочтителен закисленный грунт с большим процентным содержанием торфа. Также надо учитывать, что корневая система у голубики Бонифаций мелкозалегающая и достаточно разветвленная. Это позволяет плодоносить кустарнику на болотистых участках с высоким уровнем грунтовых вод.

Больше информации тут и тут.

Алгоритм высадки

Посадка голубики Бонифаций производится следующим образом:

• На дно посадочной ямки глубиной и диаметром около 0,5 м. укладывают битый камень или керамический кирпич, измельченные ветки.
• Дренаж закрывают торфом и хвойными иглами.
• При высаживании кустарника следят, чтобы корни были расправлены, присыпают почвосмесью, в которой присутствует торф. Корневая шейка должна остаться в зоне видимости.

Правила ухода

Здесь есть несколько важных этапов.

Обрезка

Особенность сорта голубики Бонифаций в том, что ему не требуется обязательная ежегодная обрезка. Достаточно в первые 2-3 года сформировать желаемую форму и впоследствии по окончании плодоношения удалять лишние побеги, если в этом есть необходимость. Весной удаляют подмерзшие ветви.

Если на тонких ветвях сформировались крупные кисти, желательно предусмотреть опору.

Об обрезке подробнее тут.

Поливы

В жаркое время кустарник нуждается в поливах каждые 3 дня, несмотря на то, что сорт Бонифаций достаточно засухоустойчивый. От своевременности полива зависит урожайность качество плодов. В засушливое лето, при недостатке влаги годы будут более терпкими и «сухими».

Подкормка

Кустарник достаточно подкормить 1 раз весной и повторить процедуру в начале плодоношения любым многокомпонентным удобрением. Хорошо зарекомендовало себя концентрированное удобрение для голубики и черники «Пуршат».

Не стоит переусердствовать с азотными удобрениями, которые могут привести к ожогу корней. Если замечено, что голубика «плохо себя чувствует», лучше использовать для начала подкормку по листу слабым раствором марганца и борной кислоты с разрывом в 1 неделю.

Об удобрениях детально по ссылке.

Болезни и вредители

Самой опасной инфекцией для голубики Бонифаций является фомопсис, который на начальной стадии проявляется засыханием ветвей. На коре появляется эрозия, напоминающая солнечный ожог. При обнаружении симптомов следует обрезать все заболевшие части кустарника и сжечь, растение обработать бордоской жидкостью и фунгицидами.

При обнаружении вредителей желательно не портить ягоды «химией», а использовать механические и народные средства:

• От тли, ложногусеницы пилильщиков помогает опрыскивание двухдневным настоем высушенных листьев табака из расчета 200 г порошка на 5 л. воды. Добавить тертое мыло для прилипания.
• От хруща, слизней и улиток помогает частое рыхление почвы и периодическая смена мульчи.

В целом, Бонифаций устойчив к болезням, в том числе вирусного характера. Не зря голубика славится своей экологичностью. В связи с тем, что кустарнику невозможно в реальности предоставить идеальные условия для роста, желательно проводить ранневесенние и осенние обработки бордосской жидкостью или любыми другими противогрибковыми средствами.

Такие профилактические мероприятия помогут предупредить поражение антракнозом, мучнистой росой, отпугнет почкового клеща.

О проблемах кустарника полная статья здесь.

Плюсы и минусы

Плюсы:

• Богатый урожай вкусных ягод на небольшом участке земли.
• Великолепная адаптация к сложным климатическим условиям.
• Хорошая морозостойкость, практически нулевые риски по возвратным заморозкам.
• Способность само реконструкции после подмерзания или болезней.
• Кусты растут компактно и не нуждаются в сложных схемах обрезки.
• Достойные товарные характеристики.
• Универсальность использования, возможность перевозить на большие расстояния.

Минусы:

• Небольшие сроки хранения урожая в свежем виде.
• Не сохраняет свои потребительские качества при заморозке.
• Повышенная требовательность к кислотности почвы.

Отзывы

Садоводы о сорте голубики Бонифаций, отзываются, в основном, положительно:

• великолепные вкусовые качества;
• восковой налет незначительный;
• ежегодно дает хорошие приросты;
• кисти плотные, по 15-20 ягод;
• все ягоды вызревают в одно время;
• есть сложности с формированием почвогрунта;
• если вовремя не снять урожай, ягоды осыпятся.

Ссылки на обсуждение здесь.

Цены на ягоды и саженцы

Средняя стоимость свежей голубики в сезон составляет 1000 руб. за 1 кг. Стоимость саженцев зависит от возраста куста:

• 1800 руб. — годовалый куст;
• 2100 руб. — трехлетний саженец;
• 6100 руб. — пятилетний куст.

Закупка саженцев оптом или наборами от 4 кустов и более выходит дешевле.

Похожие виды

По характеристикам и вкусовым качествам на голубику Бонифаций похожи следующие сорта:

• Элизабет. Высокорослый сорт голубики поздних сроков плодоношения, морозоустойчивость также очень высокая. Урожайность несколько ниже, чем у Бонифация, так как кисти не такие плотные.
• Эллиот. Большая схожесть с сортом Бонифаций по срокам созревания, высоте куста, урожайности, неприхотливости в уходе. В плане морозостойкости Эллиот явно проигрывает.
• Чандлер. Большая схожесть по размерам куста, хорошей переносимости низких температур, урожайности, малым срокам хранения. В отличие от голубики Бонифаций, у которой ягоды созревают за 2 недели, период плодоношения у Чандлер растянут до 4-6 недель.

У каждого сорта голубики имеются свои недостатки и преимущества, селекционерам есть над чем работать.

Полезное видео

О сорте дополнительно в видео:

Заключение

Сорт Бонифаций – один из лучших вариантов для желающих выращивать обильные урожаи голубики, предназначенной для приготовления компотов, джемов и в качестве свежего витаминного лакомства. Придется приложить некоторые усилия, чтобы обеспечить сорту нужные условия. Результат порадует, голубика будет радовать стабильно высокими урожаями много лет.