Рейтинг ТОП-5 самых крупных сортов крыжовника

Многие садоводы при выборе крыжовника для посадки на своем участке отдают предпочтение крупноплодным сортам.

Ведь крупные ягоды проще собирать, они выглядят красиво и лучше всего подходят для продажи.

Обзор самых крупных сортов крыжовника представлен в статье.

Какой считается крупноплодным?

Все сорта крыжовника выведены на основе диких растений. И хотя ягоды у него не очень мелкие, но при селекции старались получить более крупноплодные разновидности. К ним относятся сорта с ягодами больше 7 г.

Отечественные селекционеры много внимания еще уделяли устойчивости растения к болезням, вредителям и неблагоприятным погодным условиям. Часто это происходило за счет уменьшения размера ягод. В российском садоводстве крупными считаются плоды 7-10 г.

За границей принято выращивать растения с частым опрыскиванием ядохимикатами. Поэтому в селекции в основном уделяют внимание размеру плодов. Они могут достигать веса 60 г, в среднем 30-40 г. Такие кусты нуждаются в подвязке, так как ветви часто ломаются.

Разновидности

Крупноплодный крыжовник может различаться по цвету, вкусу, типу куста. Есть сорта зимостойкие и засухоустойчивые, подходящие для всех регионов России и более требовательные к условиям выращивания.

По вкусу

Сладкий крыжовник называется еще десертным. Содержание сахара в нем около 15-17%. Из крупных сортов сладкими являются:

• Русский желтый;
• Финик;
• Конфетный;
• Краснославянский;
• Лимонный исполинский;
• Шеннон;
• Богатырь.

Кисло-сладкие ягоды имеют универсальное применение. В них содержится много органических кислот – до 3,5%, количество сахаров меньше 10%. Также они богаты аскорбиновой кислотой.

Кисловатый вкус у сортов:

• Варшавский;
• Тиксия;
• Донецкий;
• Ленинградец;
• Берилл;
• Кооператор;
• Защитник;
• Левеллер.

По цвету

По цвету крупный крыжовник может быть желтым:

• желто-зеленым,
• лимонным,
• янтарным,
• зеленым – от светлого до темного.

Часто встречаются разные оттенки красного:

• розовый,
• красноватый,
• бордовый.

Более редкие – темные сорта: темно-фиолетовый или темно-красный, до черного.

По типу куста

Крупные ягоды могут расти на компактных кустиках. Их удобно выращивать на небольшом участке, легко собирать. Это сорта:

• Русский желтый,
• Белорусский сахарный,
• Уральский розовый,
• Берилл,
• Черный бархат.

Обычно такие кустики не очень раскидистые, ветви растут вверх.

Среднерослые кусты дорастают до 1-1,5 метров в высоту. Могут быть раскидистыми и пряморослыми. Лучшие сорта:

• Ленинградец,
• Тиксия,
• Донецкий,
• Алтайский номерной.

Реже встречаются высокие раскидистые кустарники с крупными плодами. Это сорта:

• Финик,
• Защитник,
• Медовый,
• Инвикта.

По лежкости

Сроки хранения собранных ягод не зависят от размера. Но чаще всего крупноплодный крыжовник лучше переносит транспортировку, долго лежит и подходит для любых способов переработки.

Лучше всего хранятся такие сорта:

• Русский желтый;
• Финик;
• Ленинградец;
• Уральский розовый;
• Берилл;
• Кооператор;
• Родник.

Средняя лежкость у сортов:

• Богатырь,
• Донецкий,
• Инвикта.

Ягоды хорошо переносят транспортировку, но хранятся не больше недели в холодильнике. Хуже всего лежит крыжовник сорта Гранд.

По регионам

Крупноплодный крыжовник можно выращивать в разных регионах России. Только нужно правильно его выбрать. Не все сорта растут в:

• Ленинградской области,
• на Северо-западе,
• на Урале и в Сибири.

Те растения, которые не переносят жару и засуху лучше не сажать на юге.

Плюсы и минусы

Крупный крыжовник выглядит красиво, поэтому часто его выращивают на продажу. Употребление ягод универсальное – можно есть в свежем виде, перерабатывать, консервировать. Их хорошо добавлять в выпечку, делать компот или варенье.

У этих сортов есть такие достоинства:

1. Крупные ягоды легче собирать.
2. У них отличный товарный вид.
3. Они имеют десертный вкус.

Основной недостаток крупноплодного крыжовника в том, что большинство сортов капризны. Для выращивания в большом количестве потребуется много труда и финансовых затрат. Поэтому выращиваются такие сорта в основном на дачах и приусадебных участках.

Обзор кустарников с большими ягодами

Лучший сорт – это не тот, у которого самые крупные плоды. Многие сорта зарубежной селекции с ягодами 40-60 г не пользуются популярностью в России. Они не приспособлены к местному климату, часто требуют серьезного ухода. И вкус ягод может быть не десертным.

Чаще садоводы выбирают крыжовник с ягодами от 8 до 20 г местной селекции. Судя по отзывам, есть 5 лучших крупноплодных сортов.

Финик

Это один из самых популярных крупноплодных сортов. Кустарник высокий, раскидистый. Ветви поникающие, с небольшим количеством шипов в нижней части. Ягоды в среднем 8-9 г, но при благоприятных условиях вырастают до 15-20 г. Они красивые, темно-красного цвета, овальной формы.

Ягоды легко переносят транспортировку и хорошо хранятся. Растение морозостойкое, не требовательное к свету, может выдержать кратковременную засуху.

Плюсы:

• быстрый рост;
• высокая урожайность;
• приятный десертный вкус;
• хорошая лежкость;
• неприхотливость.

Минусы:

• стебли с колючками;
• уязвим к мучнистой росе.

Больше об этом сорте здесь.

Белорусский сахарный

Это улучшенный сорт, селекционеры старались устранить самые распространенные недостатки. Растение получилось неприхотливым, легко приживается. Оно морозоустойчивое, хорошо переносит засуху, подходит для выращивания в регионах с нестабильным климатом и почти не подвергается болезням.

Плюсы:

• компактный кустик;
• морозостойкость и засухоустойчивость;
• сладкий десертный вкус;
• стабильная урожайность;
• простота ухода.

Минусы: много острых шипов.

Отдельная статья об этом крыжовнике по ссылке.

Русский желтый

Еще один популярный у садоводов сорт, его можно выращивать в любом регионе России, он не боится морозов и засухи. Саженцы легко приживаются, не требуют серьезного ухода. Получается среднерослый кустарник, со слабой шиповатостью.

Плюсы:

• неприхотливость;
• высокая урожайность;
• сладкий вкус;
• немного шипов;
• ягоды хорошо переносят транспортировку.

Минусы:

• кусты очень раскидистые;
• слабая устойчивость к вредителям.

Подробнее об этом здесь.

Ленинградец

Это небольшое компактное растение, устойчивое к засухе, морозам и болезням. Шипов на ветвях немного, они мягкие, расположены в нижней части. Плоды овальные, темно-красные, по 10-15 г.

У них плотная кожица, кисло-сладкий вкус и выраженный фруктовый аромат. Плодоносит с конца июля, ягоды не осыпаются. Урожайность средняя, с одного куста в среднем собирают 5-7 кг.

Плюсы:

• неприхотливый;
• немного шипов;
• ягоды имеют отличный товарный вид;
• десертный вкус.

Минусы: часто поражается мучнистой росой.

Защитник

Кустарник высокий, с сильными и толстыми прямостоячими ветвями. Шипов много – они длинные, расположены по всей поверхности стеблей. Сорт морозостойкий, редко подвергается болезням и нападению вредителей. Подходит для выращивания в северных регионах с холодными зимами.

Ягоды темные, почти черные, овальные, в среднем по 10-12 г. Кожица плотная, гладкая, без пушка. Вкус десертный, слегка кисловатый, аромат освежающий.

Плюсы:

• высокий сильный куст;
• устойчивый к болезням и вредителям;
• среднеранний срок созревания;
• приятный вкус и аромат;
• плоды хорошо переносят транспортировку.

Минусы: много длинных шипов.

Заключение

Сейчас выведено много крупноплодных сортов крыжовника. Они имеют много достоинств и пользуются популярностью. Выбирать растение для посадки нужно с учетом климата, особенностей почвы и необходимости ухода.

Тем, кто не любит кустарники с шипами, подойдут сорта Ленинградец и Русский желтый, для регионов с неустойчивым климатом лучше выбрать Финик или Защитник, а если нужны сладкие ягоды, стоит посадить Белорусский сахарный.